Os preços mundiais historicamente elevados do cacau reduziram a procura em Alemanha diminuiu apenas 1,6% em 2024, informou a agência nacional de estatísticas Destatis na terça-feira, publicando dados sobre os primeiros nove meses do ano.
As más colheitas, especialmente na África Ocidental, o aumento dos preços dos transportes marítimos e o aumento da procura culminaram para tornar o preço dos grãos de cacaumatéria-prima mais importante para a fabricação do chocolate, saltou impressionantes 50% em relação a 2023.
No entanto, o consumo per capita de chocolate permaneceu elevado na Alemanha, mesmo com o aumento dos preços nos últimos anos. Em 2018, os alemães consumiram 9 quilos (20 libras) de chocolate per capita anualmente. Em 2023, isso representava quase 10 quilos.
Uma vida sem chocolate?
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Não há Natal alemão sem chocolate
O chocolate é particularmente procurado na Alemanha durante a temporada de férias, onde os calendários do advento do chocolate e o chocolate quente nos mercados de Natal são extremamente populares.
Também existe a tradição de dar às crianças um São Nicolau de chocolate na festa deste último, que é 6 de dezembro.
No ano passado, a indústria alemã de doces produziu cerca de 1,14 milhões de toneladas de produtos de chocolate, um aumento de 4,6% em relação a 2022, informou o Destatis. Isto equivale a 6,5 mil milhões de euros (6,8 mil milhões de dólares) em valor.
Se os números das vendas servirem de indicação, o aumento drástico do preço foi largamente aceite pelos consumidores alemães.
es/ab (dpa, epd)