“Neste verão, trabalhei na cozinha de um hotel durante quatro meses na ilha de Corfu. Depois de um mês, eu estava exausto. Trabalhei sete dias por semana, às vezes dez horas por dia, e obviamente sem que minhas horas extras fossem declaradas”explica Nefeli Konstantopoulou, 26 anos. A jovem recebia apenas 1.200 euros brutos por mês por estas extensas horas e só poderá receber o auxílio aos trabalhadores sazonais durante três meses, o que equivale a 510 euros. “ Como conviver com esse valor atualmente em Atenas? », lamenta a cozinheira que aluga um estúdio nos subúrbios da capital por 350 euros.
Perante esta constatação, a Confederação dos Empregados da Hotelaria e Restauração convocou uma greve nacional na quarta-feira, 23 de outubro, e uma manifestação em frente ao Ministério do Trabalho, em Atenas. “ O O turismo é o sector que mais contribui para o PIB do país, continua a bater recordes, mas para os seus colaboradores as condições de trabalho não melhoraram desde o fim da crise económica (de 2018) »lamenta o presidente do sindicato, Giorgos Hotzoglou. Segundo o Banco da Grécia, de janeiro a agosto, o número de turistas aumentou 9,9% no país. Em 2023, a Grécia já tinha recebido 32,7 milhões de visitantes estrangeiros, superando o recorde anterior de 31,3 milhões em 2019, e em 2024, segundo o porta-voz do governo Pavlos Marinakis, espera-se que volte a registar-se um aumento significativo.
Giorgos Hotzoglou pede ao governo que encontre uma solução para os 120 mil trabalhadores sazonais num sector que emprega 500 mil pessoas. “ Desde 2018, exigimos que eles possam receber desemprego normalmente por mais de três meses, se necessário. Alguns funcionários trabalham apenas de maio a setembro, especialmente no norte da Grécia, onde a temporada é curta », sublinha o cinquenta anos que é empregado de mesa no casino Monts Parnès, a norte de Atenas.
8.000 vagas não preenchidas
Embora o salário médio no setor continue a ser de 1.200 euros brutos por mês, o sindicato também exige um aumento de 12% nos próximos dois anos para fazer face à inflação. “ Este ano, 8.000 vagas não foram preenchidas na indústria da restauração e hotelaria, porque as condições de trabalho são difíceis e os salários são muito baixos. Após a pandemia de Covid-19, um grande número de funcionários partiu para Chipre ou Itália, onde são mais bem pagos”, souligne Giorgos Hotzoglou.
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