É uma forma de “dupla punição”denuncia a associação Foodwatch. De acordo com pesquisa que abrange doze categorias de alimentos processados (tortas, pães recheados, conservas, pizzas, etc.), divulgada quarta-feira, 15 de janeiro pela entidade, os produtos mais baratos são também aqueles com maior teor de açúcares adicionados, incentivando o consumo de “açúcares ocultos” entre consumidores com orçamentos mais restritos.
A associação analisou mais de 460 referências de produtos de cinco das principais marcas de distribuição massiva – E. Leclerc, Auchan, Carrefour, Coopérative U e Intermarché, que representam mais de 80% do mercado de distribuição agroalimentar. Todos os produtos analisados pertencem a categorias de alimentos para os quais o açúcar adicionado não é essencial, como cordon bleu, pesto ou biscoitos.
A Foodwatch não pretende ter estabelecido um painel exaustivo, mas procurou mostrar uma tendência em relação a produtos emblemáticos. Resultado: nas doze categorias estudadas, as referências menos caras são sistematicamente as mais doces. Em média, as cinco maioneses mais baratas têm quatro vezes mais açúcar do que as maioneses premium. Para potes de guacamole, é 127% mais açúcar. Para ervilhas enlatadas, a diferença é de 43% e para pacotes de tostas, 24%.
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