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Cozinhar ajuda aumentar a felicidade, comprova nova pesquisa
Cozinhar faz bem, sabia? Tem efeito terapêutico. Ajuda a aumentar a felicidade, alivia sintomas de ansiedade e até da depressão. Uma pesquisa realizada pelo Instituto Gallup mostra que 60% dos entrevistados afirmam ao preparar algo saboroso ficam mais satisfeitos. Já 20% dizem ter aumentado sua visão otimista sobre a vida.
A explicação científica está na liberação de dopamina, neurotransmissor ligado ao prazer e motivação, quando se faz algo que dá satisfação.
Há, ainda, o aspecto social envolvendo o ato de cozinhar: as refeições em família e entre amigos fortalecem laços sociais e combatem a solidão. Isso também aumenta as chances de felicidade.
Mais frequente do que parece
De acordo com o Instituto Gallup, seis em cada dez pessoas se sentem mais felizes após atividades simples no fogão.
Em várias culturas, a convivência à mesa, como nos países mediterrâneos, os índices de felicidade são elevados. Na Itália, por exemplo, 81% dos habitantes afirmam ter prazer em cozinhar.
Psicólogos afirmam que a atividade tem um efeito terapêutico, aliviando sintomas de ansiedade e depressão.
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Memórias afetivas
Os terapeutas ressaltam ainda que a comida evoca memórias afetivas, porque faz lembrar de pratos feitos por pessoas queridas, como mãe, avó, tia e madrinha, entre outros.
Os nutricionistas destacam também que a prática fortalece a busca pela alimentação saudável e faz fugir dos processados e ultraprocessados.
Assim, o ato de cozinhar vai além da necessidade. É uma prática que promove saúde, felicidade e conexões humanas, como diz a pesquisa, de acordo com o Portal Tela.
Bora cozinhar em casa, entao?
Reunir parentes e amigos em uma bela mesa de refeição melhora o estado de felicidade e prazer. Foto: Freepik
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Nota da Andifes sobre os cortes no orçamento aprovado pelo Congresso Nacional para as Universidades Federais — Universidade Federal do Acre
A Ufac, a Associação Paradesportiva Acreana (APA) e a Secretaria Extraordinária de Esporte e Lazer realizaram, nessa quarta-feira, 17, a entrega dos equipamentos de halterofilismo e musculação no Centro de Referência Paralímpico, localizado no bloco de Educação Física, campus-sede. A iniciativa fortalece as ações voltadas ao esporte paraolímpico e amplia as condições de treinamento e preparação dos atletas atendidos pelo centro, contribuindo para o desenvolvimento esportivo e a inclusão de pessoas com deficiência.
Os equipamentos foram adquiridos por meio de emenda parlamentar do deputado estadual Eduardo Ribeiro (PSD), em parceria com o Comitê Paralímpico Brasileiro, com o objetivo de fortalecer a preparação esportiva e garantir melhores condições de treino aos atletas do Centro de Referência Paralímpico da Ufac.
Durante a solenidade, a reitora da Ufac, Guida Aquino, destacou a importância da atuação conjunta entre as instituições. “Sozinho não fazemos nada, mas juntos somos mais fortes. É por isso que esse centro está dando certo.”
A presidente da APA, Rakel Thompson Abud, relembrou a trajetória de construção do projeto. “Estamos dentro da Ufac realizando esse trabalho há muitos anos e hoje vemos esse resultado, que é o Centro de Referência Paralímpico.”
O coordenador do centro e do curso de Educação Física, Jader Bezerra, ressaltou o compromisso das instituições envolvidas. “Este momento é de agradecimento. Tudo o que fizemos é em prol dessa comunidade. Agradeço a todas as instituições envolvidas e reforço que estaremos sempre aqui para receber os atletas com a melhor estrutura possível.”
O atleta paralímpico Mazinho Silva, representando os demais atletas, agradeceu o apoio recebido. “Hoje é um momento de gratidão a todos os envolvidos. Precisamos avançar cada vez mais e somos muito gratos por tudo o que está sendo feito.”
A vice-governadora do Estado do Acre, Mailza Assis da Silva, também destacou o trabalho desenvolvido no centro e o talento dos atletas. “Estou reconhecendo o excelente trabalho de toda a equipe, mas, acima de tudo, o talento de cada um de nossos atletas.”
Já o assessor do deputado estadual Eduardo Ribeiro, Jeferson Barroso, enfatizou a finalidade social da emenda. “O deputado Eduardo fica muito feliz em ver que o recurso está sendo bem gerenciado, garantindo direitos, igualdade e representatividade.”
Também compuseram o dispositivo de honra a pró-reitora de Inovação, Almecina Balbino, e um dos coordenadores do Centro de Referência Paralímpico, Antônio Clodoaldo Melo de Castro.
(Camila Barbosa, estagiária Ascom/Ufac)
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