“Tenho uma cidade de 1.100 habitantes e em breve um terreno baldio industrial de 10.000 metros quadrados. O que eu faço com isso? » Em 24 de outubro, o grupo LDC (Le Gaulois, Loué, Marie e, mais recentemente, Pierre Martinet) anunciou ao seu comité social e económico (CSE) o encerramento do matadouro de perus Blancafort (Cher) em 31 de março de 2025. O seu presidente da Câmara , Pascal Margerin (sem rótulo), fica furioso.
“Eles trataram os funcionários como inúteis, oferecendo-lhes bônus de demissão desprezíveis. Cerca de vinte deles estão instalados na cidade, a maioria num raio de 25 quilômetros. Terão de ir para longe, com as suas famílias, para encontrar trabalho noutro local, uma vez que a região está a afundar-se rapidamente na desindustrialização. As outras duas fábricas da nossa região fabricam peças para caldeiras a óleo que o país não quer mais ou peças para motores de F1 para um fabricante que vai sair da competição.resume o vereador.
Comprado em 2012 à empresa Doux pelo grupo Sarthe LDC, o matadouro de Blancafort matava até 70 mil perus por semana e empregava 240 pessoas. Depois a produção diminuiu, em parte devido à concorrência estrangeira e ao crescente apetite francês por frango. Em 2023, representou 80% da demanda avícola. “O consumo de perus em França caiu 42% em vinte anos, explica um porta-voz da LDC. Apesar de um investimento de 14,5 milhões de euros desde 2015, a atividade resultou em perdas de 31 milhões de euros, incluindo 9 milhões só no ano (2023). Apesar da busca por soluções alternativas, a continuidade do trabalho é economicamente impossível. »
A taxa atual do local é de 20 mil perus por semana, processados por 119 trabalhadores. Um trabalho difícil, remunerado um pouco acima do salário mínimo graças aos bônus, principalmente no frio. A LDC rejeitou a hipótese de conversão do matadouro para frango. “Se tivessem um matadouro de frangos, dizem-nos que seria capaz de processar 500 mil, ou mesmo 1 milhão de animais por semana, como os matadouros alemães ou holandeses. É impossível fazer isso por aqui.”sublinha um funcionário membro do CSE. O medo da deslocalização é perceptível, especialmente desde o 1é Em agosto de 2024, a LDC formalizou a aquisição da Indykpol, líder do mercado de perus na Polónia, proprietária de quintas e fábricas de processamento e com 1.000 funcionários.
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