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Notas sobre chocolate: alfajores alfa | Natal
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1 ano atrásem
Annalisa Barbieri
Sobre Chocolates – de principalmente biscoitos de caramelo fama – lançaram uma edição especial de Natal chamada Coleção de bugigangas£ 35.
Deles A bugiganga de gemada é um biscoito de canela e ganache de gemada coberto com 33% de chocolate branco. Tem um pouco de marshmallow dentro dele? Parece que sim. Este foi o mais doce dos três. Nosso favorito provavelmente foi o Alfa-Jaffa, um chocolate peruano 70% amargo e orgânico com biscoito de baunilha, ganache de laranja e geleia – muito natalino e nunca me canso de coisas com sabor de laranja no inverno. Monkey Puzzle é um chocolate equatoriano 63% Arriba com um biscoito de sementes de macaco quebra-cabeça e o famoso doce de leite do alfajor.
Odeio parecer um disco, mas estes são lindos presentes para anfitriões se não houver muitos de vocês (há seis alfajores em uma caixa) e também gosto de colocá-los com o queijo e os biscoitos no final de um refeição e um cartão explicando o que é cada um. Você é realmente destina-se a comer um alfajor de uma só vez, mas resiste a ser repartido (use uma faca afiada).
Já que estamos falando de laranja e chocolate – e raramente gosto de sair disso – faça um estoque AsdaExtra Especial Laranja Escuro Chocolate£1,85/100g. Com 52% de sólidos de cacau, é escuro o suficiente para ter algum interesse e ao mesmo tempo agradar a todos. Se você está com vontade de comer uma sobremesa, isso faz uma mousse de chocolate crocante. Eu faço o meu usando apenas chocolate derretido (100g) mais dois ovos – derreta o chocolate, deixe esfriar, bata as gemas em temperatura ambiente; bata as claras em separado e envolva, coloque em copos e leve à geladeira – mas você escolhe sua receita favorita.
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Nota da Andifes sobre os cortes no orçamento aprovado pelo Congresso Nacional para as Universidades Federais — Universidade Federal do Acre
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1 semana atrásem
23 de dezembro de 2025Notícias
publicado:
23/12/2025 07h31,
última modificação:
23/12/2025 07h32
Confira a nota na integra no link: Nota Andifes
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Ufac entrega equipamentos ao Centro de Referência Paralímpico — Universidade Federal do Acre
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2 semanas atrásem
18 de dezembro de 2025A Ufac, a Associação Paradesportiva Acreana (APA) e a Secretaria Extraordinária de Esporte e Lazer realizaram, nessa quarta-feira, 17, a entrega dos equipamentos de halterofilismo e musculação no Centro de Referência Paralímpico, localizado no bloco de Educação Física, campus-sede. A iniciativa fortalece as ações voltadas ao esporte paraolímpico e amplia as condições de treinamento e preparação dos atletas atendidos pelo centro, contribuindo para o desenvolvimento esportivo e a inclusão de pessoas com deficiência.
Os equipamentos foram adquiridos por meio de emenda parlamentar do deputado estadual Eduardo Ribeiro (PSD), em parceria com o Comitê Paralímpico Brasileiro, com o objetivo de fortalecer a preparação esportiva e garantir melhores condições de treino aos atletas do Centro de Referência Paralímpico da Ufac.
Durante a solenidade, a reitora da Ufac, Guida Aquino, destacou a importância da atuação conjunta entre as instituições. “Sozinho não fazemos nada, mas juntos somos mais fortes. É por isso que esse centro está dando certo.”
A presidente da APA, Rakel Thompson Abud, relembrou a trajetória de construção do projeto. “Estamos dentro da Ufac realizando esse trabalho há muitos anos e hoje vemos esse resultado, que é o Centro de Referência Paralímpico.”
O coordenador do centro e do curso de Educação Física, Jader Bezerra, ressaltou o compromisso das instituições envolvidas. “Este momento é de agradecimento. Tudo o que fizemos é em prol dessa comunidade. Agradeço a todas as instituições envolvidas e reforço que estaremos sempre aqui para receber os atletas com a melhor estrutura possível.”

O atleta paralímpico Mazinho Silva, representando os demais atletas, agradeceu o apoio recebido. “Hoje é um momento de gratidão a todos os envolvidos. Precisamos avançar cada vez mais e somos muito gratos por tudo o que está sendo feito.”
A vice-governadora do Estado do Acre, Mailza Assis da Silva, também destacou o trabalho desenvolvido no centro e o talento dos atletas. “Estou reconhecendo o excelente trabalho de toda a equipe, mas, acima de tudo, o talento de cada um de nossos atletas.”
Já o assessor do deputado estadual Eduardo Ribeiro, Jeferson Barroso, enfatizou a finalidade social da emenda. “O deputado Eduardo fica muito feliz em ver que o recurso está sendo bem gerenciado, garantindo direitos, igualdade e representatividade.”
Também compuseram o dispositivo de honra a pró-reitora de Inovação, Almecina Balbino, e um dos coordenadores do Centro de Referência Paralímpico, Antônio Clodoaldo Melo de Castro.
(Camila Barbosa, estagiária Ascom/Ufac)
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Orquestra de Câmara da Ufac apresenta-se no campus-sede — Universidade Federal do Acre
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2 semanas atrásem
18 de dezembro de 2025A Orquestra de Câmara da Ufac realizou, nesta quarta-feira, 17, uma apresentação musical no auditório do E-Amazônia, no campus-sede. Sob a coordenação e regência do professor Romualdo Medeiros, o concerto integrou a programação cultural da instituição e evidenciou a importância da música instrumental na formação artística, cultural e acadêmica da comunidade universitária.
A reitora Guida Aquino ressaltou a relevância da iniciativa. “Fico encantada. A cultura e a arte são fundamentais para a nossa universidade.” Durante o evento, o pró-reitor de Extensão e Cultura, Carlos Paula de Moraes, destacou o papel social da arte. “Sem arte, sem cultura e sem música, a sociedade sofre mais. A arte, a cultura e a música são direitos humanos.”
Também compôs o dispositivo de honra a professora Lya Januária Vasconcelos.
(Camila Barbosa, estagiária Ascom/Ufac)
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