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Ceia de Natal econômica e saborosa: veja como surpreender os convidados sem gastar muito

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O orçamento pesou no bolso? Não tem problema, porque mesmo apertado dá pra preparar uma ceia de Natal super econômica e deliciosa. Você vai surpreender os convidados!

A preparação não começa no dia anterior. Algumas semanas antes do Natal, é preciso saber exatamente a quantidade de alimentos e porções que você vai preparar. Além disso, o período antes das festas é importante para conseguir preços melhores nos mercados.

O peru, a grande atração, pode ser facilmente substituído por outros tipos de carnes mais em conta. Um frango assado natalino, bem temperado e recheado com farofa de frutas por exemplo, não fica devendo nada e os convidados vão amar. Veja todas as dicas abaixo!

O segredo para economizar

Natal é tempo de confraternizar, reunir a família e todos aqueles que amamos. Os gastos, inevitavelmente, acabam aumentando nessa época, mas com essas dicas você vai se sair bem. Veja!

  • Planejamento é tudo: planeje-se e não deixe nada para última hora. Escolha os pratos com antecedência e, se possível, dê preferência para ingredientes da estação, eles são mais baratos.
  • Procure promoções: fique de olho nos mercados, porque antes do Natal as promoções bombam! Não deixe para fazer as compras de última hora porque os preços com certeza vão subir.
  • Substitua ingredientes: se a receita pede ingredientes caros como alguns peixes ou cortes de carnes nobres, não fique preso a isso e substitua. O peru, por exemplo, pode ser facilmente substituído pelo frango.
  • Aposte no simples: o simples pode ser maravilhoso! Aposte em receitas simples, que são baratinhas e não levam tantos ingredientes. Arroz à grega, por exemplo, é uma ótima pedida.

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E o peru?

O peru é sem dúvida um dos pratos que mais pesam no bolso dos brasileiros na hora da ceia.

Mas fique tranquilo, porque você pode substituir a atração da noite por opções mais econômicas.

O frango fiesta é uma das melhores opções para isso. O produto já vem temperado e prontinho para assar. Deu pra sentir o cheiro daqui!

Outra opção é um frango recheado na pressão. A peça vai inteira na panela e pode ser temperada com o que sua imaginação mandar. Na mesa, a decoração pode ser feita com folhas de alface, tomate e até mesmo frutas.

Mais opções

E não para por aí, confira agora 10 receitas econômicas para deixar a sua ceia de Natal super especial e agradar os convidados!

  • Salada de Natal: uma boa ceia de Natal precisa ter uma salada bonita, não é? Essa salada de natal é preparada com folhas de alface, frutas e castanhas. O molho para harmonizar é de azeite, suco de laranja, pimenta calabresa e sal. Fica um espetáculo!
  • Farofa de ovo: uma farinha também cai bem com o frango não é? A farofa de ovo leva bacon, vagens e cebola. Só ingrediente baratinho! Velha conhecida dos brasileiros, a farofa de ovo é um ótimo prato para o dia 25.
  • Arroz à grega: o arroz à grega não pode faltar. A versão tradicional leva cebola, ervilhas, cenoura e pimentão. Tudo é refogado junto com o arroz, que fica colorido, saudável e não pesa no bolso.
  • Lombo suíno: outra carne acessível é o lombo suíno. Feita na pressão, ela fica suculenta e bem macia. Para regar, um molho de laranja ou abacaxi, que traz um agridoce equilibrado para o prato.
  • Batata assada: batatas rústicas assadas também são fáceis e baratinhas de fazer. Você pode cortá-las em pequenos pedaços e colocá-las em uma assadeira com azeite, alho e alecrim. Para dar uma crocância, um pouquinho de azeite por cima e pronto. Isso faz sucesso!
  • Mousses: os mousses são sobremesas incríveis e baratas. O de limão, por exemplo, leva poucos ingredientes e com certeza vai cair no agrado. Outra opção são sabores como o de maracujá e chocolate. Essa sobremesa é 100% de acerto!
  • Salada de frutas: se a comida do Natal é mais pesada, que tal equilibrar com uma salada de frutas? E para ficar ainda mais econômico, escolha ingredientes da estação. Sucesso!
  • Pavê de biscoito: o pavê de biscoito já é um clássico para o dia 25. A sobremesa pode ser feita tanto com ingredientes nobres, quanto ingredientes mais baratinhos. Na hora do preparo, escolher marcas de creme de leite e leite condensado mais em conta, ajuda.
  • Torradinhas com patê: uma ótima entrada para abrir o apetite é torradinha com patê. Os recheios podem variar. Os de frango e atum ficam uma delícia e são os mais em conta. As torradinhas também são bem baratinhas e podem ser compradas em grande quantidade, e a um pequeno preço, nos mercados e padarias.
  • Salada de macarrão: a salada de macarrão também é uma boa pedida. Na receita, bem saudável, dá pra colocar vários legumes, atum e um pouquinho de maionese que vai garantir a cremosidade do prato. Para decorar, salsinha e cebolinha!

O pavê de biscoito, que também pra comê, é uma sobremesa deliciosa e barata. Você pode decidir qual o recheio! - Foto: Receitinhas O pavê de biscoito, que também pra comê, é uma sobremesa deliciosa e barata. Você pode decidir qual o recheio! – Foto: Receitinhas Um frango bem temperado é uma ótima pedida para substituir o peru. - Foto: Tudo Gostoso Um frango bem temperado é uma ótima pedida para substituir o peru. – Foto: Tudo Gostoso O lombo suíno é uma delícia. Feito na panela de pressão ele fica macio e suculento. - Foto: Tudo Gostoso O lombo suíno é uma delícia. Feito na panela de pressão ele fica macio e suculento. – Foto: Tudo Gostoso



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Ufac entrega equipamentos para Laboratório de Sismologia — Universidade Federal do Acre

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A Ufac realizou a entrega de novos equipamentos para o Laboratório de Sismologia da Estação de Geofísica Aplicada do Acre. Os dispositivos provêm de emenda parlamentar no valor de R$ 750 mil, alocada pela deputada federal Socorro Neri (PP-AC), inseridos em um investimento global de R$ 900 mil destinados ao projeto de pesquisa da universidade. O evento ocorreu na sexta-feira, 29, no auditório do bloco do curso de Física. 

O aporte viabilizou a aquisição de um sistema de videoconferência e monitoramento —composto por TVs, câmeras e nobreaks— além de workstations com GPU e servidores dedicados de alta performance para o Núcleo de Tecnologia da Informação (NTI) da universidade.

A estrutura física e computacional dará suporte a uma rede de seis estações sismográficas de banda larga com telemetria, que funcionarão de forma contínua (24 horas por dia, sete dias por semana) nos municípios de Rio Branco (campus-sede), Sena Madureira, Tarauacá, Assis Brasil, Marechal Thaumaturgo e Santa Rosa do Purus.

Além de atuar no monitoramento da atividade tectônica regional para fins de proteção junto à Defesa Civil do Estado, o laboratório utilizará métodos de sísmica passiva para o mapeamento de falhas profundas com potencial de geração e migração de hidrogênio geológico. 

“Este é o primeiro laboratório de sismologia da região Norte. Isso é muito importante porque nossa região sofre influência da atividade na borda de duas placas tectônicas”, explicou a reitora Guida Aquino.

Socorro Neri enfatizou o compromisso com o avanço científico regional, ressaltando que os novos dispositivos tecnológicos contribuirão diretamente para o monitoramento preciso e seguro de abalos na Amazônia.

O coordenador do projeto e da área de Física, professor Antonio Romero da Costa Pinheiro, destacou o caráter integrador do projeto. “Unimos a pesquisa de ponta à extensão universitária através da confecção de sismômetros didáticos de baixo custo com sensores Arduino para escolas públicas da rede estadual e municipal.”

Ufac entrega equipamentos para Laboratório de Sismologia-interna.jpg

Também compuseram o dispositivo de honra da solenidade a vice-reitora eleita, Almecina Balbino; a pró-reitora de Pesquisa e Pós-Graduação, Margarida Carvalho; o diretor do CCBN, José Ribamar Lima; e o coordenador do curso de Física, Victor Ribeiro.

(Camila Barbosa, estagiária Ascom/Ufac)

 



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PZ realiza reunião para discutir prevenção de incêndios florestais — Universidade Federal do Acre

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PZ realiza reunião para discutir prevenção de incêndios florestais-interna.jpg

O Parque Zoobotânico (PZ) da Ufac sediou uma reunião estratégica para debater alternativas de prevenção, controle, monitoramento e combate a incêndios florestais nas áreas verdes do campus-sede, projeto Humaitá e Fazenda Experimental Catuaba. O encontro ocorreu na sexta-feira, 29, na sala ambiente do PZ.

A iniciativa foi motivada pela necessidade de ampliar a articulação institucional frente à aproximação do período de estiagem. Nessa época, a combinação de vegetação seca, acúmulo de folhas e galhos e baixa umidade eleva drasticamente a vulnerabilidade desses espaços. Além do viés ambiental, a pauta destacou a relevância acadêmica das áreas para atividades de ensino, pesquisa e extensão de diversos cursos da universidade.

Os participantes discutiram propostas para fortalecer o controle de acesso, a vigilância e o planejamento preventivo. O histórico de sinistros na instituição, como o incêndio de 2010 ocorrido nas proximidades da Unidade de Tecnologia de Alimentos (Utal), foi lembrado para reforçar a urgência de tratar o tema de forma permanente.

Além disso, foi apresentada uma contextualização institucional do PZ e sua relevância para a Ufac e a sociedade acreana. O professor Rodrigo Perea expôs a pesquisa desenvolvida em 2025 por seu orientando, Moisés Pereira, aluno do doutorado Bionorte da Ufac, sobre risco de incêndio em áreas florestadas do campus-sede.

As discussões foram enriquecidas pelas contribuições do professor Moisés Barbosa de Souza, do Centro de Ciências Biológicas e da Natureza (CCBN), reconhecido por seu conhecimento sobre as áreas florestadas da Ufac, apontando para a necessidade de uma construção coletiva que envolva orientação, resposta rápida e proteção da biodiversidade.

“Esperamos que a organização de alternativas de prevenção, monitoramento e combate ao risco de incêndios florestais nas áreas da Ufac avance significativamente em 2026”, disse o diretor substituto do PZ, Wanderson Gomes. “Diante da previsão de uma estiagem mais severa, é fundamental que a universidade esteja preparada para agir de forma planejada, integrada e preventiva.”

Também participaram da reunião representantes da Prefcam, do CCBN, do CFCH, dos cursos de Geografia e Medicina Veterinária, do doutorado Bionorte, além de servidores e colaboradores ligados à temática ambiental.

Próximos passos

Para dar materialidade às ações propostas, foram definidos os seguintes encaminhamentos práticos:

– 3 de junho às 8h: visita in loco à trilha interna do PZ (trajeto de aproximadamente 3 quilômetros) para mapear pontos críticos, gargalos de acesso e possibilidades de intervenção;

– 12 de junho às 8h30: nova reunião de trabalho com o objetivo de dar continuidade às discussões e avançar na consolidação de medidas integradas.

 



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Projeto da Ufac integra exposição sobre memória da covid-19 — Universidade Federal do Acre

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Ministro da Saúde Alexandre Padilha

O projeto de extensão Relatos de Maternidade, da Ufac, desenvolvido entre setembro e dezembro de 2020, compõe a exposição A Infinita Memória da Pandemia: A História da Covid-19, cuja cerimônia de inauguração ocorreu na terça-feira, 26, no shopping Conjunto Nacional, em Brasília, e que também passará por Fortaleza, Manaus, Porto Alegre e São Paulo.

O projeto foi desenvolvido pelas professoras Ana Letícia de Fiori, do curso de Ciências Sociais e do programa de pós-graduação em Artes Cênicas, e Camila Bylaardt Volker, à época do curso de Letras e atualmente servidora do Ministério das Mulheres. Elas e seis estudantes entrevistaram, por WhatsApp, mais de 50 mulheres e mães, coletando relatos sobre suas experiências de maternidade e vida.

O trabalho abordou, ainda, cuidados, trabalho, família, medos, esperanças e projetos afetados pela pandemia da covid-19 no Acre, originando um e-book (162 p.) lançado pela Editora da Ufac (Edufac) em 2025, disponível para leitura online e download gratuito. Além disso, passou a integrar o Memorial Digital da Pandemia de Covid-19, como coleção.

Nessa quarta-feira, 27, as professoras Ana Letícia e Camila participaram, tratando dos relatos de maternidades, de mesa-redonda com os organizadores dos projetos Fala, Parente (PET Indígena, Unifap), a qual contou com depoimentos de indígenas do Amapá, Pará e Guiana Francesa.

A exposição levará a capitais brasileiras parte das coleções do Memorial da Pandemia de Covid-19, sediado no Rio de Janeiro e desenvolvido pela Ministério da Saúde, Organização Pan-Americana de Saúde, Centro Latino-Americano e do Caribe de Informação em Ciências da Saúde e Centro de Humanidades Digitais da Unicamp.

 



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