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Dieta para fortalecer cérebro e memória existe; criada por cientistas de Harvard

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Angelina Torres, de 112, é uma supercentenária tratada como celebridade na Espanha, com a ressalva que ela não toma remédios. Ela diz não ter segredo para essa longevidade. – Foto: La Vanguardia

Um estudo liderado por cientistas de Harvard chegou a uma dieta equilibrada para ajudar a fortalecer o cérebro e a memória. Mais que isso: os alimentos indicados não são caros.

Jeffrey Karp é o pesquisador biomédico da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, responsável pela pesquisa. Segundo o especialista, o segredo nos alimentos e na maneira como as refeições são organizadas.

Entre as opções indicadas por Jeffrey estão biscoitos de aveia, a inclusão de nozes, avelãs e frutas secas. Para ele, pequenas mudanças no cardápio têm um impacto positivo na saúde mental, além de prevenir problemas como esquecimento e falta de atenção. Veja abaixo.

Horário das refeições

De acordo com o especialista, o primeiro ponto é observar o horário das refeições. Pela manhã, depois de acordar, o ideal é esperar um pouco para consumir alimentos sólidos.

O cientista disse que nozes e avelãs ajudam a fornecer energia de forma equilibrada. Também entram na lista laticínios à base de aveia e mirtilos, ricos em antioxidantes. Além disso, uma tigela de café de manhã com aveia seca, leite em pó dourado e flocos de algas marinhas são algumas indicações.

Já no almoço e jantar, o cientista indica que é melhor fugir de carboidratos fermentáveis que podem causar inflamação no organismo, como o trigo, por exemplo.

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Importância da hidratação

Segundo ele, a água também tem papel fundamental na abordagem alimentar.

O consumo mínimo recomendado é de dois litros por dia.

Uma hidratação adequada ajuda na circulação sanguínea no cérebro, na concentração e previne a fadiga mental.

Alimentos ricos em água, como laranja e maçã, também podem ser incluídos na dieta para reforçar o organismo.

E o café?

Para quem não abre mão do café, Jeffrey explica que o alimento pode ser consumido, mas não de forma exagerada.

Ao longo do dia, a bebida pode causar ansiedade e estresse.

Para manter o equilíbrio mental, a recomendação é limitar a ingestão a uma ou duas xícaras por semana. Não todo dia.

Segundo Jeffrey, é importante evitar carboidratos fermentáveis. - Foto: Politiko Segundo Jeffrey, é importante evitar carboidratos fermentáveis. – Foto: Politiko



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SAE-CZS — Universidade Federal do Acre

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SAE-CZS — Universidade Federal do Acre

A Diretoria Geral do Campus Floresta (DG-Camp), por meio do Setor de Assistência Estudantil (SAE-CZS), comunica a suspensão do Restaurante Universitário nesta segunda-feira, 28, para o Campus Floresta, em decorrência do ponto facultativo decretado pela Reitoria por meio da Portaria n.º 3.914, de 24/09/2026, em virtude da celebração do Aniversário do município de Cruzeiro do Sul (AC).
Contamos com a compreensão de toda a comunidade acadêmica.

 



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Gestão da Ufac realiza visita ao laboratório Charles Mérieux — Universidade Federal do Acre

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2026.09.24 Visita ao laboratório Charles Mérieux (2).jpg

A Ufac realizou uma visita institucional ao Centro de Infectologia Charles Mérieux (CICM). A agenda reuniu a gestão superior da universidade, pesquisadores da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz) e representantes do centro para alinhar propostas de cooperação que permitam o desenvolvimento de pesquisas avançadas e projetos de inovação em saúde pública nas instalações do laboratório. O encontro ocorreu nessa quinta-feira, 24.

O coordenador de Gestão e Infraestrutura do CICM, George Dobré, apresentou as propostas operacionais para viabilizar o uso da infraestrutura laboratorial por equipes de pesquisadores e estudantes da Ufac. A iniciativa visa unificar o potencial de pesquisa acadêmica da universidade com a capacidade tecnológica e de vigilância do centro.

A reunião contou com a presença do reitor Josimar Ferreira; do pró-reitor de Pesquisa e Pós-Graduação, Dionatas Meneguetti; do diretor de Pesquisa da Ufac, Thiago Augusto da Cunha; do diretor-geral da Fiocruz-RO, Jansen Medeiros; e dos pesquisadores da Fiocruz, Gabriel Melim e Deusilene Vieira, que também atua como coordenadora de Pesquisa, Vigilância e Educação do CICM.

(Camila Barbosa, estagiária Ascom/Ufac)



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Membros da Academia Acreana de Letras visitam a Ufac — Universidade Federal do Acre

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2026.09.25 Visita da Academia Acreana de Letras (2).JPG

O reitor da Ufac, Josimar Ferreira, recebeu membros da Academia Acreana de Letras (AAL), que vieram parabenizá-lo pelo mandato e iniciar as tratativas para fortalecimento da parceria institucional, com incentivo à cultura, à literatura e à extensão acadêmica no Estado. A visita de cortesia ocorreu nesta sexta-feira, 25, na sala de reuniões da Reitoria, campus-sede.

As instituições definiram como encaminhamento a elaboração de um termo de cooperação técnica para aproximar as ações da AAL dos cursos de graduação e das pró-reitorias, com destaque para a Pró-Reitoria de Extensão e Cultura. A parceria busca integrar a universidade aos projetos culturais da academia, além de apoiar a realização de um grande evento comemorativo ao aniversário da AAL, previsto para este ano, entre 29 de outubro e 17 de novembro.

“Recebo a Academia Acreana de Letras com muita gratidão. Vamos aproximá-la dos nossos processos formativos e das nossas ações de extensão”, disse o reitor Josimar Ferreira. “A universidade já planeja lançar um edital na área de cultura por meio da Agência de Inovação e a academia terá um papel central nesse contexto.”

O presidente da AAL, José Dourado de Souza, ressaltou a relevância da aproximação com a Ufac. “Ficamos muito felizes em prestar essa homenagem ao reitor Josimar, uma pessoa de muita experiência e aberta ao diálogo. A academia busca esse apoio institucional e de materiais para continuar promovendo eventos culturais e ações nas escolas.”

(Fhagner Soares, estagiário Ascom/Ufac)



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