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Dietas vegetarianas e veganas podem ser favoráveis ​​à saúde, se forem seguidas de uma maneira equilibrada

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Dietas vegetarianas e veganas podem ser favoráveis ​​à saúde, se forem seguidas de uma maneira equilibrada

Aulas de culinária para vegetarianos e veganos em Kamakura, na prefeitura de Kanagawa (Japão), em abril de 2023.

Dietas vegetarianas e veganas podem contribuir para uma boa saúde, desde que você garanta que ela seja a ingestão de nutrientes essenciais. Esta é, em essência, a conclusão de Rapport D’Acampertise Collective Relacionando -se aos efeitos na saúde do vegetariano (excluindo a carne animal, mas consumindo produtos lácteos ou ovos) e vegano (sem nenhum alimento animal) publicado, quinta -feira, 13 de março, pela Agência Nacional de Alimentos, Meio Ambiente e Trabalho (ANSES).

Reportagem | Artigo reservado para nossos assinantes A revolução vegetariana do restaurante U of Grenoble

Vindo de um carro da agência, este trabalho visa elaborar o inventário de conhecimento sobre esses suprimentos e oferecer referências nutricionais claras para as populações em questão, entre 2 % e 3 % da população francesa, segundo pesquisas. A proporção é, no entanto, maior entre os jovens e parte da população planeja adotar um desses regimes, por saúde, razões ambientais ou em prol do bem -estar animal.

“O que queríamos ver foi o efeito no tempo das dietas vegetarianas e veganas”explica Perrine Nadaud, assistente do chefe da unidade de avaliação de risco ligada à nutrição e coordenadora de especialização. Para isso, dezenas de especialistas identificaram vários milhares de artigos em periódicos científicos com um comitê de leitura, dos quais mantiveram apenas a avaliação mais robusta: aqueles baseados nas maiores coortes epidemiológicas e cujas características podem ser transpostas para a população francesa.

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SAE-CZS — Universidade Federal do Acre

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SAE-CZS — Universidade Federal do Acre

A Diretoria Geral do Campus Floresta (DG-Camp), por meio do Setor de Assistência Estudantil (SAE-CZS), comunica a suspensão do Restaurante Universitário nesta segunda-feira, 28, para o Campus Floresta, em decorrência do ponto facultativo decretado pela Reitoria por meio da Portaria n.º 3.914, de 24/09/2026, em virtude da celebração do Aniversário do município de Cruzeiro do Sul (AC).
Contamos com a compreensão de toda a comunidade acadêmica.

 



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Gestão da Ufac realiza visita ao laboratório Charles Mérieux — Universidade Federal do Acre

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2026.09.24 Visita ao laboratório Charles Mérieux (2).jpg

A Ufac realizou uma visita institucional ao Centro de Infectologia Charles Mérieux (CICM). A agenda reuniu a gestão superior da universidade, pesquisadores da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz) e representantes do centro para alinhar propostas de cooperação que permitam o desenvolvimento de pesquisas avançadas e projetos de inovação em saúde pública nas instalações do laboratório. O encontro ocorreu nessa quinta-feira, 24.

O coordenador de Gestão e Infraestrutura do CICM, George Dobré, apresentou as propostas operacionais para viabilizar o uso da infraestrutura laboratorial por equipes de pesquisadores e estudantes da Ufac. A iniciativa visa unificar o potencial de pesquisa acadêmica da universidade com a capacidade tecnológica e de vigilância do centro.

A reunião contou com a presença do reitor Josimar Ferreira; do pró-reitor de Pesquisa e Pós-Graduação, Dionatas Meneguetti; do diretor de Pesquisa da Ufac, Thiago Augusto da Cunha; do diretor-geral da Fiocruz-RO, Jansen Medeiros; e dos pesquisadores da Fiocruz, Gabriel Melim e Deusilene Vieira, que também atua como coordenadora de Pesquisa, Vigilância e Educação do CICM.

(Camila Barbosa, estagiária Ascom/Ufac)



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Membros da Academia Acreana de Letras visitam a Ufac — Universidade Federal do Acre

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2026.09.25 Visita da Academia Acreana de Letras (2).JPG

O reitor da Ufac, Josimar Ferreira, recebeu membros da Academia Acreana de Letras (AAL), que vieram parabenizá-lo pelo mandato e iniciar as tratativas para fortalecimento da parceria institucional, com incentivo à cultura, à literatura e à extensão acadêmica no Estado. A visita de cortesia ocorreu nesta sexta-feira, 25, na sala de reuniões da Reitoria, campus-sede.

As instituições definiram como encaminhamento a elaboração de um termo de cooperação técnica para aproximar as ações da AAL dos cursos de graduação e das pró-reitorias, com destaque para a Pró-Reitoria de Extensão e Cultura. A parceria busca integrar a universidade aos projetos culturais da academia, além de apoiar a realização de um grande evento comemorativo ao aniversário da AAL, previsto para este ano, entre 29 de outubro e 17 de novembro.

“Recebo a Academia Acreana de Letras com muita gratidão. Vamos aproximá-la dos nossos processos formativos e das nossas ações de extensão”, disse o reitor Josimar Ferreira. “A universidade já planeja lançar um edital na área de cultura por meio da Agência de Inovação e a academia terá um papel central nesse contexto.”

O presidente da AAL, José Dourado de Souza, ressaltou a relevância da aproximação com a Ufac. “Ficamos muito felizes em prestar essa homenagem ao reitor Josimar, uma pessoa de muita experiência e aberta ao diálogo. A academia busca esse apoio institucional e de materiais para continuar promovendo eventos culturais e ações nas escolas.”

(Fhagner Soares, estagiário Ascom/Ufac)



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