Os médicos trataram um homem com escorbuto em Perthalertando que o que antes era considerado “uma doença do passado” está a ressurgir devido ao aumento do custo de vida.
A condição, causada por grave deficiência de vitamina C, era comum durante o século 18 entre marinheiros que passaram meses no mar sem alimentos frescos. Mas os médicos australianos descreveram a sua surpresa ao ver isso nos dias de hoje num artigo publicado na quarta-feira no BMJ Case Reports.
Um homem de 51 anos foi levado ao hospital Sir Charles Gairdner com pequenas e dolorosas manchas marrom-avermelhadas que lembravam uma erupção cutânea nas pernas.
Os médicos realizaram extensas investigações, incluindo exames de sangue, biópsias de pele e tomografia computadorizada, mas não forneceram nenhuma explicação para a causa subjacente da inflamação de seus vasos sanguíneos e a erupção continuou a se espalhar enquanto ele estava no hospital.
Os médicos descobriram que o paciente – que estava desempregado e morava sozinho – tinha restrições financeiras, o que significava que comia principalmente alimentos processados, com falta de vegetais ou frutas. O paciente às vezes pulava refeições, o que vinha ocorrendo com maior frequência nas últimas semanas.
O paciente havia sido submetido a cirurgia bariátrica oito anos antes do incidente, reduzindo o tamanho do estômago. Ele havia parado de tomar os suplementos vitamínicos e minerais prescritos após a cirurgia porque não tinha condições de comprá-los.
Andrew Dermawan, registrador sênior do hospital, solicitou exames de sangue para avaliar seu estado nutricional, que indicaram níveis não detectáveis de vitamina C e níveis muito baixos de outros nutrientes essenciais.
O diagnóstico de escorbuto foi uma surpresa, disse Dermawan, principal autor do artigo, ao Guardian Australia. “Não é algo que eu esperava que surgisse nos dias de hoje.”
O corpo precisa de vitamina C para produzir colágeno, o tecido que constitui a pele e conecta músculos e ossos. A deficiência grave pode enfraquecer as estruturas de hélice tripla do colágeno, bem como os capilares sanguíneos, resultando em manchas de sangue na pele, bem como sangramento microscópico na urina.
Os sintomas do paciente foram resolvidos depois que os médicos lhe prescreveram 1.000 mg de vitamina C diariamente, além de suplemento de vitamina D3, ácido fólico e multivitamínico, além de um plano alimentar elaborado por um nutricionista. Por iniciativa própria, “passou também a comer um limão diariamente”.
Esta doença é facilmente reversível com suplementos de vitamina C, com uma resposta dramática observada em 24 horas, mas o escorbuto é muitas vezes esquecido porque é considerado uma doença do passado, disse Dermawan.
Guia rápido
11 alimentos que você talvez não perceba que são ultraprocessados
Mostrar
Pão
– A maior parte do pão pré-fatiado disponível nos supermercados contém amidos modificados e aditivos como emulsionantes e gomas vegetais – até mesmo os pães multisementes ou de massa fermentada, que parecem saudáveis.
Carne processada
– Bacon, salsichas e frios fatiados, como presunto e salame, podem estar cheios de emulsificantes, espessantes, amidos modificados, fibras adicionadas e até mesmo corantes e aromatizantes adicionados.
Carne vegana
– As “carnes falsas” veganas, como hambúrgueres, salsichas e bacon, podem ser embaladas em verde e decoradas com plantas, mas são altamente processadas e muitas vezes contêm emulsionantes, ao contrário das fontes alimentares integrais de proteína vegetariana, como cogumelos ou feijões.
Leites vegetais
– Muitos leites vegetais e os queijos veganos são ultraprocessados, contendo emulsificantes, gomas vegetais, estabilizantes e aromatizantes. Mas alguns ignoram os aditivos, como o leite de soja composto apenas de água, soja, óleo e sal.
Cereal matinal
– Muitos cereais e bebidas de pequeno-almoço contêm maltodextrinas, corantes adicionados e proteínas e fibras processadas.
Barras de muesli e bolas de proteína
– Barras de proteínas e “bolas saudáveis” podem ser um alimento básico para quem se preocupa com a saúde, mas estão cheias de fibras e proteínas processadas, adoçantes e açúcares modificados.
Refeições prontas para comer
– As refeições prontas podem ser repletas de aditivos para evitar que estraguem na prateleira. Quanto maior a lista de ingredientes, maior a probabilidade de o prato ser ultraprocessado.
Iogurtes
– Iogurtes aromatizados muitas vezes contêm mais aditivos do que iogurtes simples. Verifique a lista de ingredientes para espessantes, adoçantes ou sabores.
Cozinhar molhos
– Molhos para massas ou refogados geralmente contêm espessantes, intensificadores de sabor ou cores que não seriam encontrados em um molho feito em casa.
Margarina
– A margarina só pode ser produzida através do ultraprocessamento de óleos vegetais e muitas vezes é reforçada com emulsificantes e corantes. A manteiga não é ultraprocessada.
O artigo inclui um “ponto de aprendizagem” para outros médicos, observando que “o escorbuto é uma doença reemergente com o aumento do custo de vida”. Aponta para o aumento do custo dos alimentos na Austrália, tornando as famílias mais dependentes de alimentos de baixo custo, que tendem a ser mais pobres em valor nutricional.
O artigo destacou ainda que a obesidade do paciente, a cirurgia bariátrica prévia e a baixa renda também estavam entre os fatores de risco para o desenvolvimento de escorbuto.
Dermawan explicou que, como o estômago produz enzimas para quebrar os componentes nutricionais, as pessoas que tiveram parte do estômago removida por meio de cirurgia bariátrica podem ter dificuldade para absorver nutrientes, tornando-o um fator de risco para escorbuto, juntamente com alcoolismo, distúrbios gastrointestinais e diálise.
Em 2016, pacientes diabéticos no hospital Westmead, no oeste de Sydney, foram encontrado com sintomas de escorbuto e relataram que comiam poucos vegetais ou os cozinhavam demais, destruindo a vitamina C.
O Dr. Tim Senior, presidente do grupo de interesse específico sobre pobreza e saúde do Royal College of General Practitioners, disse que se tratava de um relato de caso importante, pois o homem poderia ser um “canário na mina de carvão”.
“O que eles estão descrevendo em termos de pressões sobre o custo de vida e a incapacidade de comprar bons alimentos, acho que estamos vendo mais disso, definitivamente, e isso provavelmente resultará em toda uma série de deficiências de micronutrientes, como o escorbuto. .”
Embora o escorbuto fosse o diagnóstico mais notável, Senior observou que o homem também tinha outras deficiências nutricionais.
Senior, que trabalha para o serviço médico da Tharawal Aboriginal Corporation no oeste de Sydney, disse ter visto pacientes perdendo peso porque não tinham dinheiro para comer.
Senior disse que as comunidades mais pobres, que já são conhecidas por terem maior probabilidade de estar na faixa de peso pouco saudável, são frequentemente mais afetadas pelo problema do excesso de calorias sem nutrição. Isso, por sua vez, pode resultar em condições como a obesidade, que os autores identificaram como um fator de risco para o escorbuto.
“Os recursos financeiros afectam claramente a saúde das pessoas… A forma de contornar isso é compreender o que está a acontecer, agindo sobre a crise do custo de vida, para que todos possam ter acesso aos alimentos que os mantêm bem”, disse Senior.
Todos os dias de manhã, essa mulher começa a rotina com uma cena emocionante: alimenta vários pássaros livres que chegam à janela do apartamento dela, bem na hora do café. Ela gravou as imagens e o vídeo é tão incrível que já acumula mais de 1 milhão de visualizações.
Cecilia Monteiro, de São Paulo, tem o mesmo ritual. Entre alpiste e frutas coloridas, ela conversa com as aves e dá até nomes para elas.
Nas imagens, ela aparece espalhando delicadamente comida para os pássaros, que chegam aos poucos e transformam a janela num pedacinho de floresta urbana. “Bom dia. Chegaram cedinho hoje, hein?”, brinca Cecilia, enquanto as aves fazem a festa com o banquete.
Amor e semente
Todos os dias Cecilia acorda e vai direto preparar a comida das aves livres.
Ela oferece porções de alpiste e frutas frescas e arruma tudo na borda da janela para os pequenos visitantes.
E faz isso com tanto amor e carinho que a gratidão da natureza é visível.
O poder sensorial dos cavalos e de conexão com seres humanos é incrível. Tanto que estão ajudando dependentes químicos a se reconectar com a família, a vida e trabalho nos Estados Unidos. Até agora, mais de 110 homens passaram com sucesso pelo programa.
No Stable Recovery, em Kentucky, os cavalos imensos parecem intimidantes, mas eles estão ali para ajudar. O projeto ousado, criado por Frank Taylor, coloca os homens em contato direto com os equinos para desenvolverem um senso de responsabilidade e cuidado.
“Eu estava simplesmente destruído. Eu só queria algo diferente, e no dia em que entrei neste estábulo e comecei a trabalhar com os cavalos, senti que eles estavam curando minha alma”, contou Jaron Kohari, um dos pacientes.
Ideia improvável
Os pacientes chegam ali perdidos, mas saem com emprego, dignidade e, muitas vezes, de volta ao convívio com aqueles que amam.
“Você é meio egoísta e esses cavalos exigem sua atenção 24 horas por dia, 7 dias por semana, então isso te ensina a amar algo e cuidar dele novamente”, disse Jaron Kohari, ex-mineiro de 36 anos, em entrevista à AP News.
O programa nasceu da cabeça de Frank, criador de cavalos puro-sangue e dono de uma fazenda tradicional na indústria de corridas. Ele, que já foi dependente em álcool, sabe muito bem como é preciso dar uma chance para aqueles que estão em situação de vulnerabilidade.
Leia mais notícia boa
A ideia
Mas antes de colocar a iniciativa em prática, precisou convencer os irmãos a deixar ex-viciados lidarem com animais avaliados em milhões de dólares.“Frank, achamos que você é louco”, disse a família dele.
Mesmo assim, ele não desistiu e conseguiu a autorização para tentar por 90 dias. Se algo desse errado, o programa seria encerrado imediatamente.
E o melhor aconteceu.
A recuperação
Na Stable Recovery, os participantes acordam às 4h30, participam de reuniões dos Alcoólicos Anônimos e trabalham o dia inteiro cuidando dos cavalos.
Eles escovam, alimentam, limpam baias, levam aos pastos e acompanham as visitas de veterinários aos animais.
À noite, cozinham em esquema revezamento e vão dormir às 21h.
Todo o programa dura um ano, e isso permite que os participantes se tornem amigos, criem laços e fortaleçam a autoestima.
“Em poucos dias, estando em um estábulo perto de um cavalo, ele está sorrindo, rindo e interagindo com seus colegas. Um cara que literalmente não conseguia levantar a cabeça e olhar nos olhos já está se saindo melhor”, disse Frank.
Cavalos que curam
Os cavalos funcionam como espelhos dos tratadores. Se o homem está tenso, o cavalo sente. Se está calmo, ele vai retribuir.
Frank, o dono, chegou a investir mais de US$ 800 mil para dar suporte aos pacientes.
Ao olhar tantas vidas que ele já ajudou a transformar, ele diz que não se arrepende de nada.
“Perdemos cerca de metade do nosso dinheiro, mas apesar disso, todos aqueles caras permaneceram sóbrios.”
A gente aqui ama cavalos. E você?
A rotina com os animais é puxada, mas a recompensa é enorme. – Foto: AP News
Cuidado com as sugestões do GPS do seu carro. Este brasileiro, que ficou preso na neve na Patagônia, foi resgatado após horas no frio. Ele seguiu as orientações do navegador por satélite e o carro acabou atolado em uma duna de neve. Sem sinal de internet para pedir socorro, teve que caminhar durante horas no frio de -10º C, até que foi salvo pela polícia.
O progframador Thiago Araújo Crevelloni, de 38 anos, estava sozinho a caminho de El Calafate, no dia 17 de maio, quando tudo aconteceu. Ele chegou a pensar que não sairia vivo.
O resgate só ocorreu porque a anfitriã da pousada onde ele estava avisou aos policiais sobre o desaparecimento do Thiago. Aí começaram as buscas da polícia.
Da tranquilidade ao pesadelo
Thiago seguia viagem rumo a El Calafate, após passar por Mendoza, El Bolsón e Perito Moreno.
Cruzar a Patagônia de carro sempre foi um sonho para ele. Na manhã do ocorrido, nevava levemente, mas as estradas ainda estavam transitáveis.
A antiga Rota 40, por onde ele dirigia, é famosa pelas paisagens e pela solidão.
Segundo o programador, alguns caminhões passavam e havia máquinas limpando a neve.
Tudo parecia seguro, até que o GPS sugeriu o desvio que mudou tudo.
Leia mais notícia boa
Caminho errado
Thiago seguiu pela rota alternativa e, após 20 km, a neve ficou mais intensa e o vento dificultava a visibilidade.
“Até que, numa curva, o carro subiu em uma espécie de duna de neve que não dava para distinguir bem por causa do vento branco. Tudo era branco, não dava para ver o que era estrada e o que era acúmulo de neve. Fiquei completamente preso”, contou em entrevista ao G1.
Ele tentou desatolar o veículo com pedras e ferramentas, mas nada funcionava.
Caiu na neve
Sem ajuda por perto, exausto, encharcado e com muito frio, Thiago decidiu caminhar até a estrada principal.
Mesmo fraco, com fome e mal-estar, colocou uma mochila nas costas e saiu por volta das 17h.
Após mais de cinco horas de caminhada no escuro e com o corpo congelando, ele caiu na neve.
“Fiquei deitado alguns minutos, sozinho, tentando recuperar energia. Consegui me levantar e segui, mesmo sem saber quanta distância faltava.”
Luz no fim do túnel
Sem saber quanto tempo faltava para a estrada principal, Thiago se levantou e continuou a caminhada.
De repente, viu uma luz. No início, o programador achou que estava alucinando.
“Um pouco depois, ao olhar para trás em uma reta infinita, vi uma luz. Primeiro achei que estava vendo coisas, mas ela se aproximava. Era uma viatura da polícia com as luzes acesas. Naquele momento senti um alívio que não consigo descrever. Agitei os braços, liguei a lanterna do celular e eles me viram”, disse.
A gentileza dos policiais
Os policiais ofereceram água, comida e agasalhos.
“Falaram comigo com uma ternura que me emocionou profundamente. Me levaram ao hospital, depois para um hotel. Na manhã seguinte, com a ajuda de um guincho, consegui recuperar o carro”, agradeceu o brasileiro.
Apesar do susto, ele se recuperou e decidiu manter a viagem. Afinal, era o sonho dele!
Veja como foi resgatado o brasileiro que ficou preso na neve na Patagônia:
Thiago caminhou por 5 horas no frio até ser encontrado. – Foto: Thiago Araújo Crevelloni
CRISE1 dia ago
Warning: Undefined variable $user_ID in /home/u824415267/domains/acre.com.br/public_html/wp-content/themes/zox-news/comments.php on line 48
You must be logged in to post a comment Login