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Ranking elege as 3 melhores marcas de queijo parmesão do mercado
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2 anos atrásem
O queijo parmesão é um ingrediente muito usado pelos brasileiros. Aquele queijinho ralado na macarronada, em gratinados, sopas… quem não gosta? E agora saiu um ranking com as três melhores marcas do mercado. Qual delas você usa?
O teste realizado por especialistas e divulgado pelo Estadão Paladar avaliou 16 marcas e escolheu as três que mais agradam pelo sabor, textura e desempenho.
O júri foi formado por chefs e especialistas em gastronomia e levou em conta critérios como picância, presença de cristais e até mesmo a capacidade de gratinar. O Faixa Azul ficou em 1º lugar, pelo equilíbrio de sabor e textura granulosa. Veja a lista completa abaixo!
Parmesão especial
Um bom parmesão precisa ter características únicas. A textura precisa ser firme, mas ao mesmo tempo granulosa. Já os cristais, tem que estar crocantes, com notas picantes e adocicadas.
Com essas propriedades, um bom parmesão vai impactar diretamente no resultado final das receitas, principalmente em gratinados e molhos.
O queijo parmesão original vem da Itália, onde dois clássicos merecem destaque: o Parmigiano Reggiano, produzido na região de Parma, e o Grana Padano, de sabor mais suave.
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Os três melhores
Dos 16 analisados, três se destacaram e foram eleitos como os melhores pelos jurados.
- Faixa Azul: o Faixa Azul agradou muito o time de especialistas e se destacou em primeiro lugar. A marca surpreendeu bastante pelo desempenho em receitas e pela qualidade geral.
- Vigor: outro destaque do ranking foi o Vigor. O queijo apresentou uma ótima presença de cristais e um sabor bem marcante.
- Galbani: com raízes lá na Itália, a marca conquistou os jurados por ter uma consistência firme, sabor autêntico e ser bem sequinha.
Como escolher
Escolher um parmesão faz a diferença, então, é bom ficar atento aos detalhes.
Segundo os especialistas, o queijo precisa ter um aroma gostoso, assim como a textura e a presença de cristais ao toque.
Além disso, veja a validade indicada na embalagem, já que os queijos fracionados possuem prazo de conservação mais curto do que aqueles inteiros. Especialistas não gostaram dos que já vêm ralados, em saquinhos.
O Faixa Azul teve destaque pelo sabor e desempenho nas receitas. – Foto: Reprodução/Zaffari
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Atletas que participarão dos Jubs em GO recebem bandeira da Ufac — Universidade Federal do Acre
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3 dias atrásem
21 de agosto de 2026O reitor da Ufac, Josimar Ferreira, entregou a bandeira institucional aos atletas que participarão dos Jogos Universitários Brasileiros (Jubs), que ocorrem de domingo, 23, a 5 de setembro, em Goiânia e Trindade (GO), com organização da Confederação Brasileira do Desporto Universitário. A entrega ocorreu nessa quinta-feira, 20, no hall da Reitoria, campus-sede.
“As oportunidades nascem a partir do momento em que dialogamos e temos compromisso. Quero transmitir a toda a equipe o nosso empenho de trabalhar o fortalecimento do esporte”, disse Josimar. “Eu estou neste momento como reitor por vocês, estudantes, e é com vocês que eu quero honrar esse compromisso todos os dias da minha vida, com o sentimento de união e diálogo.”

Também participaram do ato o pró-reitor de Extensão e Cultura, Marco Amaro; e o diretor de Arte, Cultura e Integração Comunitária, Givanildo Pereira Ortega.
(Fhagner Soares, estagiário Ascom/Ufac)
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Participe da Autoavaliação do Curso de ciências contábeis — Universidade Federal do Acre
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4 dias atrásem
20 de agosto de 2026
Olá, estudante!
Este instrumento foi elaborado com o objetivo de ouvir você e conhecer a sua percepção sobre o Curso de Ciências Contábeis. Sua participação é muito importante para que possamos identificar os pontos positivos, as dificuldades e as principais demandas dos estudantes, contribuindo para o processo de avaliação e melhoria contínua do curso.
O questionário aborda diferentes aspectos da sua experiência acadêmica, como disciplinas e organização curricular, metodologias de ensino, atuação dos professores, infraestrutura, biblioteca, laboratórios, acessibilidade, apoio aos estudantes, estágio, pesquisa, extensão, monitoria, iniciação científica, eventos e comunicação com a Coordenação.
As respostas serão utilizadas de forma responsável e, preferencialmente, de maneira agregada, com a finalidade de subsidiar ações e decisões voltadas ao aprimoramento da qualidade do curso e da formação acadêmica e profissional dos estudantes.
🗣️ Este é um espaço para você ser ouvido! Por isso, responda com sinceridade, apresentando sua percepção, críticas, sugestões e demandas. Não existem respostas certas ou erradas: o mais importante é que sua opinião represente verdadeiramente a sua experiência como estudante.
Agradecemos sua participação e contribuição para a construção de um Curso de Ciências Contábeis cada vez melhor, mais inclusivo, acolhedor e alinhado às necessidades dos estudantes e às demandas da sociedade e do mercado profissional.
Sua opinião é fundamental para construirmos juntos o futuro do nosso curso!
Acesse o formulário de Autoavaliação
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Ufac retoma reuniões presenciais dos conselhos superiores após 6 anos — Universidade Federal do Acre
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5 dias atrásem
19 de agosto de 2026A Ufac retomou as sessões presenciais dos seus órgãos colegiados após quase seis anos. O retorno foi marcado pela 2ª reunião ordinária do Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão (Cepex) de 2026, a qual ocorreu nesta quarta-feira, 19, no anfiteatro Garibaldi Brasil, campus-sede.
As sessões passaram a ser remotas devido à pandemia da covid-19, em 2020. Depois, foram impactadas por paralisações dos servidores, crise no transporte público de Rio Branco e greve dos estudantes. “É um recomeço e o cumprimento de um dos principais compromissos assumidos durante nossa campanha eleitoral”, disse o reitor Josimar Ferreira. “Este anfiteatro foi arena de grandes lutas do movimento sindical e dos próprios conselhos universitários.”
Segundo o servidor Jairo Nogueira, que atuou na intermediação do encontro com a Reitoria, a volta do formato presencial é fundamental para resgatar a interação direta entre os colegas e destravar os processos acumulados do Cepex. A sessão serviu de preparo para a reunião do Conselho Universitário (Consu), agendada para esta quinta-feira, 20.
Entre as propostas para a sessão do Consu, destacam-se reformulações no organograma da universidade, como a criação da Pró-Reitoria de Ações Afirmativas e Equidade, a reestruturação da Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, que passará a incorporar ações de inovação e o fortalecimento da autonomia do campus Floresta, em Cruzeiro do Sul, com a criação da figura do diretor do campus e de duas diretorias administrativas de suporte.
Por conta dos custos operacionais para o deslocamento dos 21 conselheiros de Cruzeiro do Sul, o modelo no campus do interior seguirá de forma híbrida temporariamente. A gestão está estruturando uma sala com suporte tecnológico para garantir a transmissão em tempo real, sem prejuízos aos participantes remotos. Paralelamente, nos próximos cem dias, a Reitoria pretende adaptar um espaço definitivo para as reuniões dos órgãos colegiados no campus-sede.
(Fhagner Soares, estagiário Ascom/Ufac)
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