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Recall de Coca-Cola devido ao ‘conteúdo excessivamente alto de clorato’-DW-28/01/2025
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O que você precisa saber
- A Coca-Cola lembra bebidas devido à contaminação clorda
- Clorato ocorre em alimentos e bebidas como um subproduto do desinfetante de cloro
- O consumo representa um risco de saúde baixo a moderado, especialmente em crianças
O momento não poderia ser pior para a Coca-Cola: tendo acabado de anunciar a chegada de um novo sabor para o mercado dos EUA-Coca-Cola Orange Cream, em fevereiro de fevereiro-a empresa internacional foi forçada a se lembrar de uma variedade de suas bebidas, distribuídas em Northwestern Europe.
Um “conteúdo de clorato excessivamente alto” foi detectado em latas e garrafas de Coca-Cola, Sprite, Fanta, Chá de Flue, Minute Maid, Nalu, Royal Bliss e Tropico, disse que a empresa em Uma declaração de imprensa, 27 de janeiro de 2025.
Como saber que seu produto é afetado: Procure um código de produção que varia de 328 GE a 338 GE.
O que são cloratos?
Os cloratos são sais de ácido clorico – um composto contendo cloro e oxigênio, também conhecido como oxoácido ou oxiácido.
Eles podem ocorrer como um subproduto dos desinfetantes à base de cloro usados na produção de alimentos e bebidas, incluindo agricultura. Tais desinfetantes podem ser usados para higienizar sistemas de água, mas podem deixar resíduos de clorato nos produtos
Os cloratos de sódio e potássio têm sido usados em pesticidas, mas agora são proibidos na União Europeia.
Nos EUA, enquanto isso, o clorato de sódio é permitido. Um memorando publicado em 2020 pela Agência de Proteção Ambiental dos EUA declarou que “não parece haver uma preocupação no momento” em pesticidas.
Quão perigoso é consumir clorados?
A empresa da Coca-Cola disse em sua declaração de imprensa “(l) níveis de clorato são encontrados em alimentos e bebidas comuns, como frutas e legumes frescos, produtos de diário e água potável”, mas que “(i) Análise de Especialistas de dependente de dependente conclui que qualquer risco associado aos consumidores é muito baixo “.
No entanto, em um estudo frequentemente citado sobre o “(r) ISKs para a saúde pública relacionada à presença de clorato em comida“(2015), a Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) afirmou que a exposição crônica ao clorato poderia causar a inibição da ingestão de iodo:” As exposições crônicas são preocupantes em particular em faixas etárias mais jovens com deficiência de iodo leve ou moderada “.
Quando a ingestão de iodo é inibida em humanos, pode causar mudanças temporárias para Hormônio da tireóide níveis em grupos de alto risco. Mas a inibição da ingestão de iodo através do clorato é “reversível”, de acordo com o Instituto Federal de Avaliação de Riscos (BFR).
Após avaliar os resultados dos testes de laboratório em animais não humanos, a EFSA estimou uma ingestão diária tolerável (TDI) de 3 µg (microgramas) clorato/kg de peso corporal para humanos.
O BFR diz que uma “ingestão única é considerada não crítica” para a saúde humana. No entanto, não podemos dizer se uma “ingestão única” é a mesma que se pode ou garrafa neste caso, porque a Coca-Cola não disse quanto clorato foi detectado em latas ou garrafas.
Onde mais os cloratos são encontrados na comida?
O BFR diz que os cloratos foram “freqüentemente” detectados em vegetais profundos, sucos de frutas e alface e ervas. Ele diz que os cloratos podem ser encontrados nesses alimentos por causa das técnicas de “vidros”, a diluição dos sucos se concentra e a lavagem de vegetais com água contaminada.
Clorato também é detectado em água potável. De acordo com a EFSA, a água potável é a principal fonte de clorato na dieta, possivelmente contribuindo com até 60% da exposição crônica ao clorato para bebês.
A OMS propôs um máximo de 0,7mg de clorato por litro para que seja seguro consumir.
Editado por: Fred Schwaller
Fontes selecionadas:
Recall do produto Coca-Cola: Lembrete de Coca-Cola Europacific Partners Belgium 27/01/2025 https://www.coca-ca.com/content/dam/dam/be/nl/media-2025/afsca_prod_information_fcept_final.pdfin Francês)
Rappel de Produits de Coca-Cola Europacific Partners Belux https://www.coca-ca.com/be/fr/fedia-encenter/rappel-ccep (em francês)
Riscos para a saúde pública relacionados à presença de clorato em alimentos, a European Food Safety Authority https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903/j.efsa.2015.4135
Perguntas frequentes sobre clorato em alimentos, Instituto Federal Alemão de Avaliação de Risco https://www.bfr.bund.de/en/frequental_asked_questions_about_chlorate_in_food-204084.html
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Projeto de extensão seleciona resumos expandidos para publicação — Universidade Federal do Acre
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26 de maio de 2026O projeto de extensão ComunicAÇÃO, da Ufac, realiza processo seletivo para submissão de trabalhos extensionistas, na modalidade de resumo expandido. Os selecionados comporão a Coleção de Cadernos de Extensão “Ufac e Comunidade”. As inscrições estão abertas até 30 de junho, por meio de formulário online.
O trabalho inscrito deve estar contemplado em uma das áreas temáticas: comunicação, cultura, direitos humanos e justiça, educação, meio ambiente, saúde, tecnologia e produção, trabalho. Cada resumo deverá estar vinculado a uma ação de extensão (projeto, curso, evento ou programa) institucionalizada na Ufac.
“O resumo expandido deverá evidenciar, de forma clara e consistente, as experiências adquiridas e/ou vivenciadas junto à comunidade externa ao longo do desenvolvimento da ação de extensão, destacando as interações estabelecidas, os impactos gerados, os aprendizados construídos e as contribuições mútuas decorrentes da execução das atividades”, detalha o item 3.1 do edital.
A seleção consiste em avaliação por uma comissão que indicará 50 trabalhos aptos para publicação na 1ª Edição da Coleção de Cadernos de Extensão, considerando a formatação e os aspectos científicos, além do envolvimento da comunidade externa, dos resultados obtidos e da efetividade da metodologia proposta. O resultado final do processo seletivo está previsto para 21 de agosto.
Para mais informações sobre o certame, leia o edital Proex n.º 9.1/2026.
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Reitora da Ufac participa de fórum Brasil-África em Brasília — Universidade Federal do Acre
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26 de maio de 2026A reitora da Ufac, Guida Aquino, participou, nessa segunda-feira, 25, em Brasília, do 1º Fórum de Reitores Brasil-África. A convite do presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT) e do Ministério da Educação (MEC), ela representou a Ufac no encontro, acompanhada da pró-reitora de Inovação e Tecnologia, Almecina Balbino Ferreira. O evento segue até quarta-feira, 27, e tem como foco o fortalecimento da cooperação internacional em educação superior entre universidades brasileiras e instituições africanas.
Guida destacou a importância da presença da Ufac em um espaço voltado ao diálogo internacional e à construção de parcerias acadêmicas. Segundo a reitora, a aproximação entre Brasil e África por meio da educação, da pesquisa, da inovação e da troca de experiências permite avançar em soluções conjuntas para desafios comuns. “Temos histórias, identidades e desafios que nos aproximam, e a universidade tem um papel fundamental nessa conexão”, afirmou.
O fórum é uma iniciativa liderada pelo MEC, pela Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior e pela Associação Nacional dos Dirigentes das Instituições Federais de Ensino Superior. A programação reúne reitores, pró-reitores e assessores de cooperação internacional de universidades federais, estaduais e privadas do Brasil, além de representantes de universidades africanas mobilizadas pela Associação de Universidades Africanas.

A proposta do encontro é ampliar as relações acadêmicas entre Brasil e África, com a construção de novos acordos institucionais, programas de mobilidade estudantil, intercâmbio científico e cooperação em áreas estratégicas como agricultura, energias renováveis, mineração, petróleo e gás, setor aeroespacial, inteligência artificial e ciências humanas.
A programação inclui painéis temáticos, reuniões bilaterais, workshops e sessões voltadas à construção de novas parcerias universitárias. Ao final do evento, os resultados e compromissos construídos serão formalizados na Carta de Brasília do 1º Fórum de Reitores Brasil-África, documento que deve orientar os próximos passos da cooperação entre universidades brasileiras e africanas.
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Ufac conquista 3º lugar em hackathon internacional promovido por laboratório de Harvard — Universidade Federal do Acre
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22 de maio de 2026Estudantes da Universidade Federal do Acre (Ufac) participaram, nos dias 10 e 11 de abril, do HSIL Hackathon 2026, promovido pelo Health Systems Innovation Lab da Harvard T.H. Chan School of Public Health. A participação da equipe ocorreu no Hub de Inovação do Hospital das Clínicas de São Paulo, o InovaHC, em uma edição realizada simultaneamente em mais de 30 países. O grupo conquistou o 3º lugar geral entre mais de 30 equipes com o projeto Viginutri, solução voltada à prevenção da desnutrição hospitalar.
A equipe foi liderada pela acadêmica de Medicina da Ufac Maria Júlia Bonelli Pedralino e contou com a participação de Guilherme Félix, do curso de Sistemas de Informação, Bruno Eduardo e Wesly, do curso de Medicina. Segundo Maria Júlia, representar o Acre e a Ufac em um evento dessa dimensão foi uma experiência marcante para sua trajetória acadêmica e pessoal. “O Acre tem muito a dizer nos espaços onde o futuro da saúde está sendo construído”, afirmou.
O projeto premiado, Viginutri, foi desenvolvido durante o hackathon em São Paulo e propõe uma solução para auxiliar no enfrentamento da desnutrição hospitalar, problema que pode afetar o prognóstico de pacientes internados e gerar impactos para a gestão hospitalar. A proposta une medicina e nutrição e será aperfeiçoada a partir da premiação recebida pela equipe.
Com a classificação, o grupo garantiu uma aceleração de um ano pela Associação Brasileira de Startups de Saúde, com mentoria especializada e a perspectiva de validar a solução em um hospital real. De acordo com Maria Júlia, a conquista abre a possibilidade de levar uma ideia desenvolvida por estudantes da Ufac para uma etapa de aplicação prática.
A estudante também ressaltou o apoio recebido da Pró-Reitoria de Inovação e Tecnologia da Universidade Federal do Acre (Proint) e da Pró-Reitoria de Extensão e Cultura (Proex). Segundo ela, a conquista só foi possível porque a universidade acreditou no projeto e ofereceu as condições necessárias para que o grupo representasse a instituição fora do Acre. “Essa conquista não teria sido possível sem o apoio da Proint e Proex”, disse.
A trajetória do grupo teve início em um hackathon realizado anteriormente no Acre, onde surgiu o projeto Sentinelas da Amazônia, experiência que contribuiu para a formação da equipe e para o interesse dos estudantes em iniciativas de inovação.
Como desdobramento da participação no evento, a equipe deve promover, no dia 12 de junho, às 10h30, no Sebrae Lab, no Centro de Convivência, uma roda de conversa sobre a experiência no hackathon, com o objetivo de incentivar outros acadêmicos a buscarem pesquisa, inovação e desenvolvimento de ideias no ambiente universitário.
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