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Sai ranking dos melhores bolos de chocolate do mundo; tem 2 do Brasil na lista

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O site Taste Atlas, que seleciona o que há de melhor na gastronomia, analisou uma das preferências mundiais. No ranking dos bolos de chocolate mais populares, entre os 20 melhores do mundo, estão dois do Brasil: bolo de brigadeiro e bolo formigueiro.

O campeão geral é a torta sacher, de geleia de damasco, da Áustria, seguido da torta floresta negra com cereja, da Alemanha.

O bolo de brigadeiro brasileiro ficou em 3º lugar, enquanto o formigueiro em 17º no ranking internacional.

Detalhes sobre os brasileiros

Veja como o bolo brigadeiro é descrito pelo Taste Atlas: “O bolo de brigadeiro é tradicional brasileiro. Item básico em festas de aniversário”, diz o texto. “Algumas pessoas também gostam de decorar este bolo de chocolate decadente com algumas bolas de brigadeiro no topo.”

O bolo consiste em três camadas de miolo macio e úmido, bolo de chocolate e o recheio e cobertura de brigadeiro fudgy que é feito com uma combinação de leite condensado, creme de leite, margarina, chocolate em pó, leite integral e amido de milho.

A camada base é feita com açúcar, manteiga, óleo, ovos, baunilha, farinha, cacau em pó, fermento em pó, bicarbonato de sódio e leite integral. Depois de montado e coberto, este bolo é decorado com granulado de chocolate em todos os lados.

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Bolo formigueiro

Bolo formigueiro é (também) tradicional originário do Brasil. Essencialmente, é um bolo de esponja com raspas de chocolate espalhadas pela massa, daí o nome, que significa bolo de formigueiro.

O bolo é geralmente feito com uma combinação de farinha, manteiga, açúcar, ovos, leite, baunilha, sal, raspas de chocolate amargo e fermento em pó.

É assado até que um palito inserido saia limpo, e então é polvilhado com raspas de chocolate quando esfria um pouco. O bolo também pode ser glaceado, se desejado. O bolo formigueiro é especialmente popular durante celebrações familiares e ocasiões festivas semelhantes.

Ranking dos melhores bolos de chocolate do mundo

Veja a seguir, os campeões:

  1. Torta Sacher – Áustria
  2. Floresta negra com cereja – Alemanha
  3. Bolo de Brigadeiro – Brasil
  4. Kladkaka – Suécia
  5. Bolo de chocolate derretido – EUA
  6. Bolo de chocolate do diabo – EUA
  7. Bolo de chocolate alemão – EUA
  8. Amandina – Polônia
  9. Wuzetka – Polônia
  10. Torta Caprese – Itália
  11. 17.Bolo Formigueiro – Brasil

No ranking dos 20 melhores bolos de chocolate do mundo, estão dois do Brasil, mas os destaques são para um da Áustria (D) e outro da Alemanha (E) Foto: Taste Atlas No ranking dos 20 melhores bolos de chocolate do mundo, estão dois do Brasil, mas os destaques são para um da Áustria (D) e outro da Alemanha (E) Foto: Taste Atlas



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Herbário do PZ recebe acervo de algas da Dr.ª Rosélia Marques Lopes — Universidade Federal do Acre

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Herbário do PZ recebe acervo de algas da Dr.ª Rosélia Marques Lopes — Universidade Federal do Acre

O Herbário do Parque Zoobotânico (PZ) da Ufac realizou cerimônia para formalizar o recebimento da coleção ficológica da Dr.ª Rosélia Marques Lopes, que consiste em 701 lotes de amostras de algas preservadas em meio líquido. O acervo é fruto de um trabalho de coleta iniciado em 1981, cobrindo ecossistemas de águas paradas (lênticos) e correntes (lóticos) da região. O evento ocorreu em 9 de abril, no PZ, campus-sede.

A doação da coleção, que representa um mapeamento pioneiro da flora aquática do Acre, foi um acordo entre a ex-curadora do Herbário, professora Almecina Balbino, e Rosélia, visando deixar o legado de estudos da biodiversidade em solo acreano. Os dados da coleção estão sendo informatizados e em breve estarão disponíveis para consulta na plataforma do Jardim Botânico, sistema Jabot e na Rede Nacional de Herbários.

Professora titular aposentada da Ufac, Rosélia se tornou referência no Estado em limnologia e taxonomia de fitoplâncton. Ela possui graduação pela Ufac em 1980, mestrado e doutorado pela Universidade de São Paulo.

Também estiveram presentes na solenidade a curadora do Herbário, Júlia Gomes da Silva; o diretor do PZ, Harley Araújo da Silva; o diretor do CCBN, José Ribamar Lima de Souza; e o ex-curador Evandro José Linhares Ferreira.

 



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VÍDEO: Veja o que disse Ministra em julgamento do ex-governador Gladson Cameli

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No julgamento desta quarta-feira, dia 15/04/2026, a Corte Especial do STJ, por unanimidade, determinou o imediato desentranhamento dos Relatórios de Inteligência Financeira de n°s 50157.2.8600.10853, 50285.2.8600.10853 e 50613.2.8600.10853, a fim de que fosse viabilizada a continuidade do julgamento de mérito da ação penal. A própria Ministra Relatora Nancy Andrighi foi quem suscitou referida questão de ordem, visando regularizar e atualizar o processo. 

O jornalista Luis Carlos Moreira Jorge descreveu o contexto com as seguintes palavras:

SITUAÇÃO REAL
Para situar o que está havendo no STJ: o STF não determinou nulidade, suspensão de julgamento e retirada de pauta do processo do governador Gladson. O STF apenas pediu para desentranhar provas que foram consideradas ilegais pela segunda turma da Corte maior. E que não foram usadas nem na denúncia da PGR. O Gladson não foi julgado ontem em razão da extensão da pauta do STJ. O julgamento acontecerá no dia 6 de maio na Corte Especial do STJ, onde pode ser absolvido ou condenado. Este é o quadro real.

A posição descrita acima reflete corretamente o quadro jurídico do momento.

Veja o vídeo:

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Ufac participa de lançamento de projeto na Resex Cazumbá-Iracema — Universidade Federal do Acre

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Ufac participa de lançamento de projeto na Resex Cazumbá-Iracema — Universidade Federal do Acre

A Ufac participou do lançamento do projeto Tecendo Teias na Aprendizagem, realizado na reserva extrativista (Resex) Cazumbá-Iracema, em Sena Madureira (AC). O evento ocorreu em 28 de março e reuniu representantes do poder público, comunidade acadêmica e moradores da reserva.

Com uma área de aproximadamente 750 mil hectares e cerca de 500 famílias, a Resex é território de preservação ambiental e de produção de saberes tradicionais. O projeto visa fortalecer a educação e promover a troca de conhecimentos entre universidade e comunidade.

O presidente da reserva, Nenzinho, destacou que a iniciativa contribui para valorizar a educação não apenas no ensino formal, mas também na qualidade da aprendizagem construída a partir das vivências no território. Segundo ele, a proposta reforça o papel da universidade na escuta e no reconhecimento dos saberes locais.

O coordenador do projeto, Rodrigo Perea, sintetizou a relação entre universidade e comunidade. “A floresta ensina, a comunidade ensina, os professores aprendem e a Ufac aprende junto.” 

Também estiveram presentes no lançamento os professores da Ufac, Alexsande Franco, Anderson Mesquita e Tânia Mara; o senador Sérgio Petecão (PSD-AC); o prefeito de Sena Madureira, Gerlen Diniz (PP); e o agente do ICMBio, Aécio Santos.
(Fhagner Silva, estagiário Ascom/Ufac)



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