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Conheça novo restaurante coreano em loja de k-beauty em SP – 26/01/2025 – K-cultura
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2 anos atrásem
Nathalia Durval
Um pequeno cavalete com um “Olá” escrito em coreano indica a entrada do sobrado branco decorado com plantas, no meio do fervo gastronômico do Baixo Pinheiros. Na frente, fica a Kollab, uma loja de k-beauty. Aos fundos, foi aberto sem alarde em setembro um restaurante, o Moktcha.
O nome, adaptado para o português, é um convite: “Vamos comer”. Quem convida é Soon Ok Kim Park, que migrou para o Brasil com o marido em 1976. Ela, que sempre gostou de cozinhar as receitas que aprendeu com a mãe no interior da Coreia do Sul, decidiu abrir o espaço próprio aos 70 anos.
Soon recebe quem passa pela loja, comandada pelas filhas, com uma comida coreana caseira preparada com temperos feitos do zero por ela. Para fazer o óleo de gergelim, torra os grãos como se fosse café. Seus kimchis têm picância calibrada para o paladar brasileiro e lotam duas geladeiras só para eles.
Também produz artesanalmente o gochujang, pasta de pimenta fermentada que é uma das bases da culinária do país do k-pop, num processo longo que leva pelo menos oito meses. Em casa, cultiva uma horta.
O cardápio ela vai adaptando com as receitas que mais gosta e que dão certo. Estão lá pratos tradicionais, como bibimbap, japchae e topokki, em porção individual que satisfaz.
O bulgogi (R$ 75), fatias finas de contra-filé bovino, é servido com arroz e ganha complemento de macarrão de batata-doce, cenoura, cebola, cogumelo e cebolinha, todos grelhados numa grelha direto na mesa. O molho para marinar a carne ela faz com ingredientes como shoyu, açúcar, pêra e saquê. Prove junto o kimchi de acelga ou de nabo (R$ 10).
Para beber, tem soju, makgeolli (tipo de vinho de arroz fermentado) e sucos e refrigerantes coreanos. Dá para se acomodar em mesas na frente da casa, numa varanda a céu aberto, ou no salão aos fundos, com duas mesas e um balcão de madeira comprido com banquetas.
Esse cantinho tem iluminação natural e é rodeado por samambaias e outras plantas, que Soon gosta de cultivar —em casa, diz ter 400 orquídeas. Ela mesma recepciona a clientela, de forma simpática, e prepara a comida. Por ora, apenas no almoço, de terça a domingo.
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9º Seminário Pibid-Ufac tematiza caminhos para formação docente — Universidade Federal do Acre
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9 de novembro de 2026A Pró-Reitoria de Graduação (Prograd) da Ufac abriu o 9º Seminário Pibid-Ufac: Caminhos para a Formação Docente. A abertura ocorreu nesta segunda-feira, 9, no Teatro Universitário, campus-sede; o evento prossegue até terça-feira, 10, reunindo bolsistas, professores supervisores, coordenadores e integrantes da comunidade acadêmica para avaliar e compartilhar as atividades de dois anos do Programa Institucional de Bolsa de Iniciação à Docência (Pibid).
A abertura incluiu a apresentação da coreografia Xaxado, por estudantes do 2º período da licenciatura em Educação Física, e a conferência “A Docência como Ato de Leitura: Encontros Horizontais entre Escola e Universidade”, ministrada pelo professor Guilherme Brambila Manso, da Universidade Federal do Ceará.
O reitor Josimar Ferreira informou que a Ufac concluiu a institucionalização do Pibid, compromisso assumido em 2024 com a Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes). “Esse é o caminho mais curto de capacitar os futuros professores das redes educacionais, porque o programa é executado dentro da escola.”
A regulamentação foi aprovada nas instâncias da universidade durante a atual gestão. Segundo Josimar, o conceito B obtido no Avalia Pibid contribuiu para a continuidade do programa. O reitor também anunciou a implantação, prevista para novembro, de uma sala própria do Pibid junto à Prograd. O espaço terá computadores e estrutura de apoio pedagógico para receber estudantes, professores e equipes do programa.
A pró-reitora de Graduação, Danila Torres, destacou que a vivência nas escolas permite aos licenciandos relacionar o que aprendem na universidade com a prática docente. “É no chão da escola que se forma o professor. Essa é a oportunidade que o Pibid oferece, que os nossos licenciandos tenham essa experiência.”
A coordenadora institucional do Pibid-Ufac, Queila Barbosa Lopes, ressaltou o papel dos professores supervisores e dos coordenadores de área no acompanhamento dos bolsistas.

Representante dos bolsistas na mesa de abertura, Evelyn Andrade de Oliveira, do 8º período de Letras/Inglês, contou que chegou à escola com medo de assumir uma turma e que, no início, tinha receio até de ficar de costas para os alunos para escrever no quadro. “No Pibid, consegui dar aula sozinha, fazer trabalhos com os alunos, pesquisas. Também consegui escrever um artigo. O Pibid contribuiu para a minha formação como professora, mas também para a minha formação como pessoa.”
Também participaram da mesa de honra o pró-reitor de Extensão e Cultura, Marco Amaro; e o diretor de Apoio à Formação Acadêmica, Francisco Assis Pinheiro. As professoras Elisandra Moreira de Lira e Edilene da Silva Ferreira representaram, respectivamente, os coordenadores de área e os supervisores do Pibid.
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Ufac realiza cerimônia de abertura dos Jogos Interatléticas-2026 — Universidade Federal do Acre
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9 de novembro de 2026A Ufac realizou a abertura da 9ª edição dos Jogos Interatléticas. O evento ocorreu na sexta-feira, 6, na quadra poliesportiva, campus-sede, reunindo atletas, torcidas e gestores para celebrar a integração entre os cursos e o espírito esportivo. As disputas ocorrem em diversas modalidades.
“Hoje é um dia de muita alegria. Um dos compromissos da nova gestão na campanha foi que o esporte universitário fosse sempre tratado com muito carinho e com muito respeito dentro da administração”, disse o reitor Josimar Ferreira. Ele destacou a articulação da universidade com parlamentares para fortalecer a área. “O deputado federal Pedro Longo, que está eleito, assume o compromisso de apoiar o esporte universitário.”
O pró-reitor de Extensão e Cultura, Marco Amaro, reforçou a necessidade da competição para os discentes. “A formação de nossos alunos não é só em sala de aula. As atividades de esporte e cultura são complementares.”
Também participaram da solenidade o diretor de Arte, Cultura e Integração Comunitária, Givanildo Ortega; o ex-presidente do DCE, Richard Brilhante; o presidente da Liga das Atléticas, Micael Cabral; e o deputado estadual e federal eleito Pedro Longo (MDB).
(Fhagner Soares, estagiário Ascom/Ufac)

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PZ da Ufac promove curso sobre uso do tomógrafo em árvores — Universidade Federal do Acre
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6 de novembro de 2026O Parque Zoobotânico (PZ) da Ufac promoveu o curso Tomografia de Impulso Ultrassônico Aplicada ao Diagnóstico Não Destrutivo de Árvores, ministrado pelo professor Moisés Lobão. A ação ocorreu na quarta-feira, 4, na sala ambiente e floresta do PZ, reunindo 16 participantes: servidores do parque, estudantes do programa de pós-graduação em Ciência Florestal e técnicos da Secretaria Municipal de Meio Ambiente (Semeia) e do Instituto de Meio Ambiente do Acre (Imac).
O curso teve como objetivo capacitar os participantes no uso do tomógrafo de impulso RINN-ABT06-P (sistema Arbotom). O equipamento avalia a saúde interna e a integridade do tronco e identifica apodrecimentos, ocos e outras anomalias sem cortar ou danificar a árvore.
A atividade consistiu em aula teórica e prática, com grupos que foram a campo para medir árvores do PZ, realizando inspeção visual, definição da altura de medição, instalação dos sensores, teste de sinal, coleta de dados, verificação da qualidade das medições e interpretação dos tomogramas para subsidiar laudos técnicos.
Os técnicos da Semeia e do Imac presentes na capacitação atuam no licenciamento e na fiscalização ambiental e analisam, entre outras demandas, pedidos de poda e supressão de árvores em vias, escolas e prédios públicos.
Funcionamento do tomógrafo
Sensores são fixados ao redor do tronco e, com um martelo de impacto, o operador bate em cada um deles. O aparelho registra o tempo que a onda leva para atravessar a madeira até os demais sensores. Em regiões comprometidas, a onda se propaga mais devagar. A partir desses dados, o software gera um tomograma, uma imagem colorida da seção transversal do tronco que mostra onde estão as áreas degradadas e qual é sua extensão.

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