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Fatos sobre flúor em água, sal e pasta de dente – DW – 19/11/2024

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Robert F. Kennedy Jr. – filho do procurador-geral dos EUA assassinado, Robert F. Kennedy, e sobrinho do presidente assassinado John F. Kennedy, bem como apoiador de Donald Trump e renomado cético em relação às vacinas – pode ser o próximo secretário de saúde.

E Kennedy tem grandes planos para o trabalho. Numa publicação nas redes sociais, Kennedy anunciou que, após a tomada de posse de Trump, a fluoretação da água nos EUA seria interrompida.

Ele afirma que o flúor é um resíduo industrial e responsável pelo câncer ósseo, distúrbios do desenvolvimento neurológico, menor QI em crianças e muito mais.

O que é flúor

O flúor é frequentemente confundido com o flúor de uso comum. O flúor é um gás altamente corrosivo e tóxico com um odor pungente. Quando reage com a água, forma ácido fluorídrico, também conhecido como ácido flúor.

Os fluoretos, por outro lado, são sais do ácido fluorídrico. Eles ocorrem naturalmente em vários minerais e no corpo humano, principalmente nos ossos e no esmalte dos dentes, mas também no sangue e no suco gástrico.

As fontes naturais de flúor incluem chá preto e verde, peixe e aspargos.

Em Alemanhao flúor é adicionado a pasta de dente e sal de cozinha; em muitos outros países, incluindo os Estados Unidos, também é adicionado à água potável.

Por que adicionar flúor?

O flúor ocorre naturalmente em pequenas quantidades na água. No início do século XX, os cientistas observaram que níveis mais elevados de flúor natural em certas regiões dos EUA estavam associados a taxas mais baixas de cáries dentárias em crianças.

Esta descoberta levou à prática de adicionar flúor à água potável em outras áreas, o que continua sendo uma prática comum até hoje.

“Uma certa quantidade de flúor é benéfica para a saúde bucal”, disse o toxicologista Carsten Schleh.

O flúor não é essencial para a sobrevivência humana, mas auxilia na remineralização do esmalte dentário, reduzindo assim o risco de cáries.

O flúor é usado globalmente em pasta de dente, sal e água potável como uma medida econômica para prevenir cáries. Foi aclamada pelos Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) dos EUA como uma das dez principais intervenções de saúde pública do século XX.

Nem todo mundo está celebrando o flúor, como ilustra a postagem de Kennedy. Em alguns círculos, o flúor tem sido rotulado como uma toxina responsável por vários problemas de saúde.

O flúor é perigoso?

A má reputação do flúor é em grande parte imerecida, disse Schleh: “Como acontece com qualquer coisa, a dose faz o veneno”.

A overdose de flúor é quase impossível com pasta de dente, pois normalmente ela é cuspida em vez de engolida.

A situação é diferente com água potável fluoretada ou sal de cozinha. O CDC afirma que são adicionados 0,7 mg de flúor por litro de água, o que se alinha com a dose diária recomendada para crianças de um a quatro anos, de acordo com o Instituto Federal de Proteção à Saúde do Consumidor e Medicina Veterinária (BgVV) da Alemanha.

Para adultos, o instituto desaconselha exceder 3,8 mg de flúor por dia. A sobredosagem em crianças pode causar manchas brancas nos dentes, conhecidas como fluorose, enquanto doses mais elevadas podem causar descoloração castanha dos dentes.

A ingestão excessiva a longo prazo de 10-25 mg por dia pode resultar em fluorose esquelética, levando a fraturas ósseas e deformidades articulares. O consumo extremamente elevado de flúor, entre 300 e 600 mg diários, pode causar danos renais.

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Flúor e desenvolvimento

Uma meta-análise de 2023 explorou se o flúor na água potável poderia prejudicar o desenvolvimento do cérebro. Os investigadores concluíram que as concentrações de flúor consideradas seguras pelo CDC podem de facto ter efeitos negativos no desenvolvimento do cérebro e na inteligência das crianças.

Os autores observaram que suas descobertas poderiam ser distorcidas pela qualidade variável dos estudos analisados, com “uma tendência geral para associações mais fracas ou inexistentes nos estudos conduzidos com mais rigor”.

Outra meta-análise descobriu que as reduções de QI, se houver, ocorrem apenas quando a ingestão de flúor excede os níveis recomendados. Com base nas evidências disponíveis, não é possível concluir definitivamente se o flúor causa alguma forma de distúrbio neurológico.

Se o flúor for removido da água potável dos EUA a partir de 20 de janeiro, Schleh não prevê declínio nos distúrbios neurológicos, mas potencialmente um aumento de cáries entre crianças e adultos.

Este artigo foi traduzido do original alemão.

Fontes:

CDC: Sobre a fluoretação da água comunitária (2024)

Pesquisa Ambiental: Exposição ao flúor e neurodesenvolvimento cognitivo: Revisão sistemática e meta-análise dose-resposta (2023). DOI: 10.1016/j.envres.2023.115239

Natureza: Uma revisão sistemática e meta-análise da associação entre exposição ao flúor e distúrbios neurológicos (2021). https://doi.org/10.1038/s41598-021-99688-w

Instituto Federal de Defesa da Saúde do Consumidor e Medicina Veterinária (BgVV): Uso de alimentos fluoretados e o impacto do flúor na saúde (2002)



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Ufac conquista 3º lugar em hackathon internacional promovido por laboratório de Harvard — Universidade Federal do Acre

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Estudantes da Universidade Federal do Acre (Ufac) participaram, nos dias 10 e 11 de abril, do HSIL Hackathon 2026, promovido pelo Health Systems Innovation Lab da Harvard T.H. Chan School of Public Health. A participação da equipe ocorreu no Hub de Inovação do Hospital das Clínicas de São Paulo, o InovaHC, em uma edição realizada simultaneamente em mais de 30 países. O grupo conquistou o 3º lugar geral entre mais de 30 equipes com o projeto Viginutri, solução voltada à prevenção da desnutrição hospitalar.

A equipe foi liderada pela acadêmica de Medicina da Ufac Maria Júlia Bonelli Pedralino e contou com a participação de Guilherme Félix, do curso de Sistemas de Informação, Bruno Eduardo e Wesly, do curso de Medicina. Segundo Maria Júlia, representar o Acre e a Ufac em um evento dessa dimensão foi uma experiência marcante para sua trajetória acadêmica e pessoal. “O Acre tem muito a dizer nos espaços onde o futuro da saúde está sendo construído”, afirmou.

O projeto premiado, Viginutri, foi desenvolvido durante o hackathon em São Paulo e propõe uma solução para auxiliar no enfrentamento da desnutrição hospitalar, problema que pode afetar o prognóstico de pacientes internados e gerar impactos para a gestão hospitalar. A proposta une medicina e nutrição e será aperfeiçoada a partir da premiação recebida pela equipe.

Com a classificação, o grupo garantiu uma aceleração de um ano pela Associação Brasileira de Startups de Saúde, com mentoria especializada e a perspectiva de validar a solução em um hospital real. De acordo com Maria Júlia, a conquista abre a possibilidade de levar uma ideia desenvolvida por estudantes da Ufac para uma etapa de aplicação prática.

A estudante também ressaltou o apoio recebido da Pró-Reitoria de Inovação e Tecnologia da Universidade Federal do Acre (Proint) e da Pró-Reitoria de Extensão e Cultura (Proex). Segundo ela, a conquista só foi possível porque a universidade acreditou no projeto e ofereceu as condições necessárias para que o grupo representasse a instituição fora do Acre. “Essa conquista não teria sido possível sem o apoio da Proint e Proex”, disse.

A trajetória do grupo teve início em um hackathon realizado anteriormente no Acre, onde surgiu o projeto Sentinelas da Amazônia, experiência que contribuiu para a formação da equipe e para o interesse dos estudantes em iniciativas de inovação.

Como desdobramento da participação no evento, a equipe deve promover, no dia 12 de junho, às 10h30, no Sebrae Lab, no Centro de Convivência, uma roda de conversa sobre a experiência no hackathon, com o objetivo de incentivar outros acadêmicos a buscarem pesquisa, inovação e desenvolvimento de ideias no ambiente universitário.



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Ufac realiza curso de turismo de base comunitária para extrativistas em parceria com MMA e ICMBio — Universidade Federal do Acre

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A Universidade Federal do Acre (Ufac), por meio do Parque Zoobotânico (PZ), realizou, de 12 a 14 de maio de 2026, o Curso Turismo de Base Comunitária em Unidades de Conservação, na sala ambiente do PZ, no campus sede, em Rio Branco. A formação reuniu 14 comunitários da Reserva Extrativista Chico Mendes, Resex Arapixi e Floresta Nacional do Purus, com foco no fortalecimento dos territórios tradicionais, nas referências culturais e na criação de roteiros turísticos de base comunitária.

A coordenadora estadual do Projeto Esperançar Chico Mendes, professora e pesquisadora da Ufac/PZ, Andréa Alexandre, destacou que as reservas extrativistas, criadas há mais de três décadas na Amazônia, têm como desafio conciliar o bem-estar das famílias que vivem nas florestas com a conservação dos recursos naturais. Segundo ela, o turismo de base comunitária se apresenta como uma alternativa econômica para que as famílias extrativistas possam cumprir a função das reservas. “O curso de extensão apresenta ferramentas para que essas famílias façam gestão do turismo como um negócio, sem caráter privado, nem por gestão pública, mas com um controle que seja da comunidade”, afirmou.

O curso integra as ações do Projeto Esperançar Chico Mendes, desenvolvido pelo Ministério do Meio Ambiente, por meio da Secretaria Nacional de Povos e Comunidades Tradicionais, em parceria com a Ufac, Parque Zoobotânico e instituições parceiras. A formação foi ministrada por Ana Carolina Barradas, do ICMBio Brasília; Fádia Rebouças, coordenadora nacional do Projeto Esperançar-SNPCT/MMA; e Leide Aquino, coordenadora regional do Conselho Nacional das Populações Extrativistas.

Durante a formação, os participantes tiveram acesso a ferramentas voltadas à gestão do turismo em seus territórios, com abordagem sobre elaboração de roteiros, recepção de visitantes e valorização da cultura extrativista. A proposta é que a atividade turística seja conduzida pelas próprias comunidades, a partir de suas referências, histórias, modos de vida e relação com a floresta.

A liderança do Grupo Mulheres Guerreiras, da comunidade Montiqueira, no ramal do Katianã, Francisca Nalva Araújo, afirmou que o curso leva conhecimento para a comunidade e abre possibilidades de trabalho coletivo com turismo de base comunitária. Segundo ela, o grupo reúne aproximadamente 50 mulheres, envolvidas em atividades com idosas, jovens e adultos, além de ações de artesanato, crochê e corte-costura. “Agora, aprofundando os conhecimentos para trabalhar com turismo tende a trazer melhorias coletivas”, disse.

A artesã Iranilce Lanes avaliou o projeto como inovador por ser desenvolvido junto às pessoas das próprias comunidades. Para ela, a construção feita a partir do território fortalece a participação dos moradores e amplia as possibilidades de resultado. A jovem Maria Letícia Cruz, moradora da comunidade Sacado, na Resex em Assis Brasil, também destacou a importância da experiência para levar novos aprendizados à sua comunidade.

O curso foi realizado no âmbito do Projeto Esperançar Chico Mendes, que tem a Reserva Extrativista Chico Mendes como referência de museu do território tradicional e busca fortalecer ações voltadas às populações extrativistas, à valorização cultural e à gestão comunitária de alternativas econômicas nas unidades de conservação.



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Ufac promove seminário sobre agroextrativismo e cooperativismo no Alto Acre — Universidade Federal do Acre

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Ufac promove seminário sobre agroextrativismo e cooperativismo no Alto Acre — Universidade Federal do Acre

O Projeto Legal (Laboratório de Estudos Geopolíticos da Amazônia Legal) da Ufac realizou, na última sexta-feira, 15, no Centro de Educação Permanente (Cedup) de Brasiléia, o seminário “Agroextrativismo e Cooperativismo no Alto Acre: Desafios e Perspectivas”. A programação reuniu representantes de cooperativas, instituições públicas das esferas federal, estadual e municipal, pesquisadores, produtores rurais da Reserva Extrativista (Resex) Chico Mendes e lideranças comunitárias para discutir estratégias e soluções voltadas ao fortalecimento da economia local e da produção sustentável na região.

A iniciativa atua na criação de espaços de diálogo entre o poder público e as organizações comunitárias, com foco no desenvolvimento sustentável e no fortalecimento da agricultura familiar. Ao longo do encontro, os participantes debateram os principais desafios enfrentados pelas famílias e cooperados que atuam nas cadeias do agroextrativismo, com ênfase em eixos fundamentais como acesso a financiamento, logística, assistência técnica, processamento, comercialização, gestão e organização social das cooperativas.

Coordenado pela professora Luci Teston, o seminário foi promovido pela Ufac em parceria com o Sistema OCB/Sescoop-AC. Os organizadores e parceiros destacaram a relevância do cooperativismo como instrumento de transformação social e econômica para o Alto Acre, ressaltando a importância de pactuar soluções concretas que unam a geração de renda e a melhoria da qualidade de vida das famílias extrativistas à preservação florestal. Ao final, foram definidos encaminhamentos estratégicos para valorizar o potencial produtivo da região por meio da cooperação.

O evento contou com a presença de mais de 30 representantes de diversos segmentos, incluindo o subcoordenador do projeto no Acre, professor Orlando Sabino da Costa; o conselheiro do Tribunal de Contas do Estado (TCE-AC), Ronald Polanco; o secretário municipal de Agricultura de Brasiléia, Gesiel Moreira Lopes; e o presidente da Coopercentral Cooperacre, José Rodrigues de Araújo.

 



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