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Jovens confeiteiras dão vida nova a antiga padaria e conquistam novos e velhos clientes

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7 meses atrásem

Duas jovens confeiteiras apaixonadas pelo que fazem reabriram a padaria mais antiga em Barcelona. Com uma mistura de tradição e contemporaneidade, elas conquistaram turistas e moradores pelo paladar.
O renascimento do espaço icônico, La Estrella, foi possível graças à força de vontade de Anna Campos e Judit Servent, de 25 anos.. Depois que o espaço oficialmente fechou, elas, que eram ex-funcionárias, decidiram dar continuidade aos 200 anos de existência.
No bairro onde fica localizada, Raval, a reabertura foi muito bem recebida. Os turistas que passam pelo local se encantam com os doces e a história por trás do estabelecimento. “É uma honra estar à frente deste negócio que faz parte da história e da cultura de Barcelona”, disse Judit em entrevista ao La Vanguarda.
Novas sócias
No verão passado, o antigo proprietário decidiu se aposentar e fechou o estabelecimento.
Algumas semanas depois, Anna soube da notícia e resolveu fazer algo.
A jovem, que é amiga de Judit desde o ensino médio, convidou a amiga para a empreitada.
Enquanto Anna fica responsável pela produção dos doces, Judit cuida do atendimento aos clientes.
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Tradição preservada
As duas decidiram manter a estrutura original do local, incluindo os móveis antigos e vitrais impressionantes.
Mas Anna aproveitou também a própria identidade para as receitas.
Além dos tradicionais croissants de chocolates, há também bolos de creme e os rolinhos suíços.
O forno abobado original, mas agora movido a gás, continua sendo o coração da cozinha. Lá, a jovem passa horas criando delícias!
“Às vezes olho para a loja e ainda não consigo acreditar. Estamos muito animadas e confiantes em fazer o negócio acontecer”, explicou Judit.
Novos pratos
E novos pratos já estão no radar da jovem. Um deles muito especial.
Anna quer criar um bolo para marcar os 200 anos da confeitaria, além de explorar receitas na culinária local e internacional.
Anna ainda usa um antigo forno abobado, agora a gás. – Foto: Andréa Martínez
O local, depois de reaberto, não ficou um dia vazio! – Foto: Andrea Martínez
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Kits da 2ª Corrida da Ufac serão entregues no Centro de Convivência — Universidade Federal do Acre

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2 horas atrásem
20 de outubro de 2025
Os kits da 2ª Corrida da Ufac serão entregues aos atletas inscritos nesta quinta-feira, 23, das 9h às 17h, no Centro de Convivência (estacionamento B), campus-sede, em Rio Branco. O kit é obrigatório para participação na corrida e inclui, entre outros itens, camiseta oficial e número de peito. A 2ª Corrida da Ufac é uma iniciativa que visa incentivar a prática esportiva e a qualidade de vida nas comunidades acadêmica e externa.
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Ufac homenageia professores com confraternização e show de talentos — Universidade Federal do Acre

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3 dias atrásem
17 de outubro de 2025
A reitora da Ufac, Guida Aquino, e a pró-reitora de Graduação, Ednaceli Damasceno, realizaram nessa quarta-feira, 15, no anfiteatro Garibaldi Brasil, uma atividade em alusão ao Dia dos Professores. O evento teve como objetivo homenagear os docentes da instituição, promovendo um momento de confraternização. A programação contou com o show de talentos “Quem Ensina Também Encanta”, que reuniu professores de diferentes centros acadêmicos em apresentações musicais e artísticas.
“Preparamos algo especial para este Dia dos Professores, parabenizo a todos, sou muito grata por todo o apoio e pela parceria de cada um”, disse Guida.
Ednaceli Damasceno parabenizou os professores dos campi da Ufac e suas unidades. “Este é um momento de reconhecimento e gratidão pelo trabalho e dedicação de cada um.”
O presidente da Fundação de Cultura Elias Mansour, Minoru Kinpara, reforçou o orgulho de pertencer à carreira docente. “Sinto muito orgulho de dizer que sou professor e que já passei por esta casa. Feliz Dia dos Professores.”
(Camila Barbosa, estagiária Ascom/Ufac)
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PZ e Semeia realizam evento sobre Dia do Educador Ambiental — Universidade Federal do Acre

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4 dias atrásem
16 de outubro de 2025
O Parque Zoobotânico (PZ) da Ufac e a Secretaria Municipal de Meio Ambiente (Semeia) realizaram o evento Diálogos de Saberes Ambientais: Compartilhando Experiências, nessa quarta-feira, 15, no PZ, em alusão ao Dia do Educador Ambiental e para valorizar o papel desses profissionais na construção de uma sociedade mais consciente e comprometida com a sustentabilidade. A programação contou com participação de instituições convidadas.
Pela manhã houve abertura oficial e apresentação cultural do grupo musical Sementes Sonoras. Ocorreram exposições das ações desenvolvidas pelos organizadores, Secretaria de Estado de Meio Ambiente (Sema), Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia em Sínteses da Biodiversidade Amazônica (INCT SinBiAm) e SOS Amazônia, encerrando com uma discussão sobre ações conjuntas a serem realizadas em 2026.
À tarde, a programação contou com momentos de integração e bem-estar, incluindo sessão de alongamento, apresentação musical e atividade na trilha com contemplação da natureza. Como resultado das discussões, foi formada uma comissão organizadora para a realização do 2º Encontro de Educadores Ambientais do Estado do Acre, previsto para 2026.
Compuseram o dispositivo de honra na abertura o coordenador do PZ, Harley Araújo da Silva; a secretária municipal de Meio Ambiente de Rio Branco, Flaviane Agustini; a educadora ambiental Dilcélia Silva Araújo, representando a Sema; a pesquisadora Luane Fontenele, representando o INCT SinBiAm; o coordenador de Biodiversidade e Monitoramento Ambiental, Luiz Borges, representando a SOS Amazônia; e o analista ambiental Sebastião Santos da Silva, representando o Ibama.
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