MUNDO
Kosovo reivindica ‘ato terrorista’ após explosão no canal de usina – DW – 30/11/2024
Uma explosão danificou um canal que fornece água para Kosovoprincipais usinas a carvão do país na sexta-feira, levando o primeiro-ministro Albin Kurti a acusar vizinho e rival Sérviade estar por trás do que ele chamou de “ato terrorista”.
“Este é um ataque criminoso e terrorista que visa danificar a nossa infraestrutura crítica”, disse Kurti numa conferência de imprensa.
“O ataque foi realizado por profissionais. Acreditamos que venha de gangues dirigidas pela Sérvia”, disse Kurti, sem dar mais detalhes.
As autoridades sérvias ainda não comentaram publicamente as alegações.
O que sabemos sobre a explosão?
A explosão ocorreu na conturbada região norte do Kosovo, perto da cidade de Zubin Potok. Danificou um canal que fornece água aos sistemas de refrigeração de duas usinas de energia.
Estas centrais geram a maior parte da electricidade do Kosovo.
O primeiro-ministro disse que se os danos não fossem reparados, parte do Kosovo ficaria sem electricidade na manhã de sábado.
Embora Kurti não tenha mencionado a extensão dos danos, imagens publicadas pela mídia local mostraram um grande vazamento em um dos lados do canal, que também fornece água potável.
O incidente ocorre em meio a um aumento nas tensões étnicas entre os dois Nações dos Balcãs.
Na sexta-feira, a polícia do Kosovo anunciou maiores medidas de segurança depois de granadas de mão terem sido lançadas contra uma esquadra da polícia e um edifício municipal no norte do Kosovo, onde existe uma maior população sérvia.
O Kosovo declarou independência da Sérvia em 2008, após quase uma década de conflito. No entanto, a Sérvia recusou-se a reconhecê-la como país e a maioria dos sérvios que vivem no Kosovo ainda vê Belgrado como a sua capital.
Reações à explosão
O Embaixador da União Europeia no Kosovo, Aivo Orav, condenou o ataque que, segundo ele, “privou partes consideráveis do Kosovo do abastecimento de água”.
Os EUA também condenaram o ataque. “Estamos a monitorizar a situação de perto… e oferecemos o nosso total apoio ao governo do Kosovo para garantir que os responsáveis por este ataque criminoso sejam identificados e responsabilizados”, disse a embaixada dos EUA na capital do Kosovo. Pristina disse em um comunicado.
mk/ab (AFP, Reuters)
Três estudantes brasileiras desenvolveram um livro de receitas especiais para crianças com anemia falciforme. O ingrediente principal é a taioba, uma planta rica em ferro e outros nutrientes essenciais para combater os sintomas da doença!
O grupo, do CETEP Médio Rio das Contas, na Bahia, iniciou o projeto em março. A ideia das estudantes Mariana Souza do Nascimento Almeida, Mirela Barcelar Pereira e Camila de Alcântara Oliveira, é encontrar alternativas acessíveis e saborosas para melhorar a alimentação dos pequenos que vivem com a doença genética.
Nutritivas, as receitas também são práticas, saborosas e todas têm um alto valor nutricional. “O projeto busca identificar os benefícios da taioba para a saúde humana no combate à anemia falciforme. A partir de testes sensoriais e pesquisas, desenvolvemos algumas receitas para serem adicionadas ao cotidiano infantil”, disse uma das alunas.
Taioba é superalimento
A taioba é uma Planta Alimentícia Não Convencionais (PANC) que cresce em várias regiões do Brasil.
Apesar de ser pouco explorada na culinária do dia a dia, a planta é rica em ferro, cálcio, potássio, magnésio e vitamina A.
Com essas propriedades, o alimento se torna um excelente aliado para quem precisa fortalecer a alimentação.
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Receitas nutritivas e saborosas
Para testar a viabilidade da taioba na alimentação infantil, o grupo desenvolveu duas receitas principais: farofa de taioba refogada e petisco de talos de taioba.
Ambas foram testadas tanto em casa quanto em laboratório, com a participação de professores, estudantes e crianças.
No teste sensorial, os estudantes avaliaram sabor, textura, e aparência das receitas. Detalhe, tudo foi pensado para o público infantil!
As crianças adoraram os pratos e o grupo confirmou que a inclusão da taioba na dieta pode ser sim uma alternativa muito saudável para a nutrição dos pequenos.
Solução acessível
Além de oferecer um cardápio pra lá de nutritivo, o projeto também destaca a importância das PANCs como alternativa sustentável para a alimentação.
Muitas dessas plantas possuem alto valor nutricional e são encontradas facilmente na natureza.
A farofa de taioba fez o maior sucesso com a criançada. – Foto: Giro em Ibirataia 
O grupo deve publicar o livro em breve. – Foto: Reprodução/Giro Ibirataia
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