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Melhores marcas de azeite extravirgem são escolhidas por júri; veja se você usa

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Brasileiro adora azeite e com tantas opções disponíveis nas prateleiras dos supermercados, como saber quais são as melhores marcas? Um júri de especialistas fez isso por nós em 2024.

Eles foram convidados pelo Paladar para avaliar 20 marcas com valor de até R$ 70 reais e dizer qual é a melhor escolha de azeite extravirgem, de acordo com o aroma, a fermentação do fruto e a intensidade de sabor.

No primeiro lugar do pódio ficou o azeite Las Doscientas (R$ 37,99, garrafa com 500ml). Em segundo, veio a marca O.live & Co (R$ 39,88, garrafa com 500ml), e em terceiro o Cocinero (R$ 31,99, garrafa com 500ml). Veja os outros vencedores abaixo.

Eles são de países vizinhos

Curiosamente, os três azeites melhor avaliados no teste eram de produtores dos países vizinhos, Argentina e Chile.

Segundo os especialistas, isso ocorre porque esses azeites chegam mais rápido ao Brasil, garantindo mais frescor em relação aos azeites produzidos na Europa.

O teste foi realizado às cegas por 4 jurados em São Paulo.

Entre uma prova e outra, eles beberam água com gás e comeram fatias de maçã verde para limpar o paladar.

Mais sobre os azeites campeões

O Las Doscientas foi descrito com sabor equilibrado entre amargo e picante, com um cheirinho levemente verde e um toque de alcachofra.

O O.live & Co teve a picância como destaque, considerado de sabor potente pelos jurados.

Já o azeite Cocinero, foi avaliado com aroma fermentado, intensidade média, leve aroma frutado maduro, amargor e picância suaves.

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Um bom azeite tem muitos sabores

Mas calma, não é só porque eles são os melhores que os outros não prestam. Na verdade, os azeites nessa faixa de preço são muito parecidos em sabor e têm um gosto menos intenso.

Eles são saudáveis, com 75% de gordura monoinsaturada, mas a experiência de sabor pode não ser tão boa.

Glenda Haas, produtora do azeite premium Lagar H, deu o segredo: “Um azeite de alta qualidade apresenta uma gama enorme de aromas positivos e diferentes”.

O que eles falaram sobre outros azeites

Dentre os azeites analisados, os especialistas também avaliaram marcas bastante conhecidas no mercado.

O Andorinha, foi considerado pelos jurados como insosso e com um leve aroma floral, apresentando defeito de fermentação e ranço.

O azeite Gallo não agradou devido ao sabor insosso e à sensação residual de ranço na boca.

Já o Borges, foi descrito como tendo defeito de fermentação, com sabor avinagrado e rançoso.

Os especialistas provaram os 20 azeites sem saber quais marcas eram, para evitar qualquer tipo de influência. – Foto: Tiago Queiroz

Azeites das marcas Andorinha, Galo e Borges - umas das mais populares do mercado - não tiveram uma boa avaliação. - Foto: Tiago Queiroz

Azeites das marcas Andorinha, Galo e Borges – umas das mais populares do mercado – não tiveram uma boa avaliação. – Foto: Tiago Queiroz

Com informações do Estadão.



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Herbário do PZ recebe acervo de algas da Dr.ª Rosélia Marques Lopes — Universidade Federal do Acre

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Herbário do PZ recebe acervo de algas da Dr.ª Rosélia Marques Lopes — Universidade Federal do Acre

O Herbário do Parque Zoobotânico (PZ) da Ufac realizou cerimônia para formalizar o recebimento da coleção ficológica da Dr.ª Rosélia Marques Lopes, que consiste em 701 lotes de amostras de algas preservadas em meio líquido. O acervo é fruto de um trabalho de coleta iniciado em 1981, cobrindo ecossistemas de águas paradas (lênticos) e correntes (lóticos) da região. O evento ocorreu em 9 de abril, no PZ, campus-sede.

A doação da coleção, que representa um mapeamento pioneiro da flora aquática do Acre, foi um acordo entre a ex-curadora do Herbário, professora Almecina Balbino, e Rosélia, visando deixar o legado de estudos da biodiversidade em solo acreano. Os dados da coleção estão sendo informatizados e em breve estarão disponíveis para consulta na plataforma do Jardim Botânico, sistema Jabot e na Rede Nacional de Herbários.

Professora titular aposentada da Ufac, Rosélia se tornou referência no Estado em limnologia e taxonomia de fitoplâncton. Ela possui graduação pela Ufac em 1980, mestrado e doutorado pela Universidade de São Paulo.

Também estiveram presentes na solenidade a curadora do Herbário, Júlia Gomes da Silva; o diretor do PZ, Harley Araújo da Silva; o diretor do CCBN, José Ribamar Lima de Souza; e o ex-curador Evandro José Linhares Ferreira.

 



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VÍDEO: Veja o que disse Ministra em julgamento do ex-governador Gladson Cameli

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No julgamento desta quarta-feira, dia 15/04/2026, a Corte Especial do STJ, por unanimidade, determinou o imediato desentranhamento dos Relatórios de Inteligência Financeira de n°s 50157.2.8600.10853, 50285.2.8600.10853 e 50613.2.8600.10853, a fim de que fosse viabilizada a continuidade do julgamento de mérito da ação penal. A própria Ministra Relatora Nancy Andrighi foi quem suscitou referida questão de ordem, visando regularizar e atualizar o processo. 

O jornalista Luis Carlos Moreira Jorge descreveu o contexto com as seguintes palavras:

SITUAÇÃO REAL
Para situar o que está havendo no STJ: o STF não determinou nulidade, suspensão de julgamento e retirada de pauta do processo do governador Gladson. O STF apenas pediu para desentranhar provas que foram consideradas ilegais pela segunda turma da Corte maior. E que não foram usadas nem na denúncia da PGR. O Gladson não foi julgado ontem em razão da extensão da pauta do STJ. O julgamento acontecerá no dia 6 de maio na Corte Especial do STJ, onde pode ser absolvido ou condenado. Este é o quadro real.

A posição descrita acima reflete corretamente o quadro jurídico do momento.

Veja o vídeo:

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Ufac participa de lançamento de projeto na Resex Cazumbá-Iracema — Universidade Federal do Acre

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Ufac participa de lançamento de projeto na Resex Cazumbá-Iracema — Universidade Federal do Acre

A Ufac participou do lançamento do projeto Tecendo Teias na Aprendizagem, realizado na reserva extrativista (Resex) Cazumbá-Iracema, em Sena Madureira (AC). O evento ocorreu em 28 de março e reuniu representantes do poder público, comunidade acadêmica e moradores da reserva.

Com uma área de aproximadamente 750 mil hectares e cerca de 500 famílias, a Resex é território de preservação ambiental e de produção de saberes tradicionais. O projeto visa fortalecer a educação e promover a troca de conhecimentos entre universidade e comunidade.

O presidente da reserva, Nenzinho, destacou que a iniciativa contribui para valorizar a educação não apenas no ensino formal, mas também na qualidade da aprendizagem construída a partir das vivências no território. Segundo ele, a proposta reforça o papel da universidade na escuta e no reconhecimento dos saberes locais.

O coordenador do projeto, Rodrigo Perea, sintetizou a relação entre universidade e comunidade. “A floresta ensina, a comunidade ensina, os professores aprendem e a Ufac aprende junto.” 

Também estiveram presentes no lançamento os professores da Ufac, Alexsande Franco, Anderson Mesquita e Tânia Mara; o senador Sérgio Petecão (PSD-AC); o prefeito de Sena Madureira, Gerlen Diniz (PP); e o agente do ICMBio, Aécio Santos.
(Fhagner Silva, estagiário Ascom/Ufac)



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