MUNDO
Que tipo de anfitrião será Donald Trump na Copa do Mundo e nas Olimpíadas? | Esporte
PUBLICADO
1 mês atrásem
Tom Dart
Logo após o resultado da eleição presidencial dos EUA ter ficado claro, o presidente da Fifa divulgou uma antiga fotografia sua apertando a mão de um jogador sorridente, apertando o futebol, Donald Trump.
“Parabéns Senhor Presidente! Teremos uma grande Copa do Mundo da FIFA e uma grande Copa do Mundo de Clubes da FIFA nos Estados Unidos da América!” Gianni Infantino escreveu nas redes sociais. Foi o exemplo mais recente da atitude de Infantino lisonja oleaginosa de Trump, a quem em 2018 Infantino ligou “parte da equipe da FIFA”. E vice-versa, ao que parece.
Em janeiro de 2020, durante o primeiro julgamento de impeachment de Trump, Infantino apresentou-o num jantar para CEOs em Davos e disse que Trump tinha a mesma “fibra” que os jogadores de futebol de classe mundial. “Ele é um concorrente”, disse Infantino. “Ele diz na verdade o que muitos pensam, mas o mais importante é que ele faz o que diz.” Trump chamou Infantino de “meu grande amigo”.
Os EUA serão o centro do mundo esportivo durante o segundo mandato de Trump como anfitriões da Copa do Mundo de Clubes de 2025, da Copa do Mundo masculina de 2026 e da Copa do Mundo de 2028. Jogos Olímpicos. O torneio ampliado para 48 equipes em 2026 é um esforço conjunto com o México e o Canadá, mas a maioria das partidas acontecerá nos EUA. “O futebol une o mundo!” Infantino acrescentou sua mensagem de vitória a Trump.
No entanto, o poder do próximo presidente americano para definir o tom e a política pode ser problemático, dado o seu estatuto de figura de proa confrontadora que usa os desportos como uma ferramenta para semear divisão e marcar pontos contra os rivais, e como um político cujas crenças conservadoras nativistas vão contra o valores internacionalistas progressistas defendidos por muitas ligas e órgãos governamentais.
As competições são operações lucrativas para a Fifa e o Comitê Olímpico Internacional e oportunidades de relações públicas para os anfitriões. “Cada vez que os países acolhem os Jogos Olímpicos e o Campeonato do Mundo, tentam transmitir a sua mensagem ao mundo, tentando utilizá-la como uma oportunidade para se exibirem. É disso que se trata a realização desses megaeventos”, diz Adrien Bouchet, diretor do The Instituto pela Diversidade e Ética no Esporte. “Sua ideia do que são os Estados Unidos hoje em dia – será interessante ver o que isso implica.”
Trump é um líder com instintos autoritários que chegou ao poder com uma visão sombria e violenta de “uma nação que está morrendo”chamando os EUA de “como um lata de lixo para que o resto do mundo se livre das pessoas que não quer”. A sua plataforma política poderá desencadear tensão entre as cidades culturalmente abertas e cosmopolitas que irão acolher eventos e um governo nacional que alimenta a insularidade e a intolerância.
Se o seu aspirações antidemocráticas forem realizados, os eventos americanos correm o risco de se tornarem os mais recentes de uma linha cada vez maior de megaeventos em países não liberais. Desde 2008, as Olimpíadas foram realizadas na Rússia e duas vezes na China; também houve Copas do Mundo na Rússia e no Catar, com torneios no Marrocos e na Arábia Saudita no horizonte.
O 2026 Copa do Mundo é a primeira “a incorporar os direitos humanos no seu processo de candidatura, o que exige que o governo dos EUA cumpra os mais elevados padrões de direitos humanos”, afirma Andrea Florence, diretora da Sport & Rights Alliance, uma coligação de grupos de defesa. “O anterior desrespeito de Trump pelas obrigações internacionais em matéria de direitos humanos poderá ter consequências de longo alcance, não só comprometendo as protecções nos EUA, mas potencialmente estabelecendo um precedente preocupante para futuros eventos desportivos globais.
“O histórico de Trump na exploração de trabalhadores e no uso de armas para mulheres e meninas trans no esporte, os planos potenciais para a deportação em massa de imigrantes e o direcionamento das forças militares contra os cidadãos, e a retórica geral racista, misógina e transfóbica são áreas de particular preocupação – todas elas podem e irão exacerbar as violações dos direitos humanos em megaeventos desportivos.”
Tal como Trump, Infantino passa grande parte do seu tempo na Florida: FIFA’s legal e ética divisões são recentemente baseado em Miami. A Fifa promete que está “comprometida em respeitar todos os direitos humanos reconhecidos internacionalmente e se esforçará para promover a proteção desses direitos”.
Mas grupos de direitos humanos já soou o alarme sobre a forma como a FIFA lidou com a candidatura incontestada da Arábia Saudita. “O fracasso da Fifa em implementar as suas próprias políticas de direitos humanos em relação à candidatura da Arábia Saudita para sediar a Copa do Mundo de 2034 torna ainda mais importante que as autoridades nacionais, estaduais e locais dos EUA, Canadá e México avancem para implementar as políticas de direitos humanos de 2026. estrutura”, disse Minky Worden, diretora de iniciativas globais da Human Rights Watch.
Com os estádios já construídos, o Campeonato do Mundo de 2026 apresenta menos riscos para os trabalhadores da construção do que o Qatar 2022, a Arábia Saudita ou a edição de 2030, que será realizada em grande parte em Marrocos, Portugal e Espanha. Mas a agenda de Trump contradiz algumas das promessas delineadas na FIFA 2026 Quadro de Direitos Humanosque afirma que a organização pretende fazer da Copa do Mundo “uma das celebrações mais diversas e inclusivas de todos os tempos”.
O quadro destaca o compromisso de apoiar grupos potencialmente em risco, incluindo mulheres, minorias étnicas, pessoas com deficiência, imigrantes, refugiados e requerentes de asilo, trabalhadores migrantes, pessoas LGBTQ+ e jornalistas. Todos estes são setores da sociedade que Trump atacou, seja através da retórica, da política ou de ambos.
Muitas entidades desportivas americanas, incluindo todas as ligas principais e a Federação de Futebol dos EUA, incorporaram iniciativas de Diversidade, Equidade e Inclusão (DEI) nas suas culturas corporativas e práticas de contratação, numa tentativa de aumentar o apoio e a representação de grupos minoritários.
Este tipo de iniciativas serão certamente alvos da administração Trump, e talvez do Supremo Tribunal dos EUA, dominado pelos conservadores. Este ano, um grupo jurídico de direita fundado por Stephen Millerum arquiteto das políticas anti-imigração de Trump, entrou com uma ação processo federal de direitos civis contra a NFL argumentando que sua Regra Rooney, que obriga as equipes a entrevistar candidatos de minorias para cargos seniores, é ilegal.
As Olimpíadas e a Copa do Mundo foram atribuídas aos EUA durante o primeiro mandato de Trump e ele sente claramente um sentimento de propriedade: com o encerramento dos Jogos de Paris, Trump creditou a si mesmo com a garantia das Olimpíadas. Embora Trump seja amigo da FIFA, as relações são consideravelmente mais frio entre o presidente eleito e o COI, que não comentou sua vitória.
Depois que alguns cristãos criticaram segmentos da cerimônia de abertura das Olimpíadas de Paris como blasfemos, Trump rotulou o show “uma vergonha”E prometeu evitar que qualquer conteúdo sacrílego aparecesse em 2028.
O atrito entre as cidades governadas pelos democratas e os líderes estaduais e nacionais republicanos é uma característica da política americana e não é difícil imaginar uma guerra de palavras irrompendo entre os organizadores do LA 2028 e a Casa Branca, dados os US$ 900 milhões em fundos federais de infraestrutura comprometidos antes dos Jogos e como a Califórnia é um estado liberal que Trump tem atacado rotineiramente como um paisagem infernal. Em 2020, Karen Bass, agora prefeita de Los Angeles, chamou Trump de racista que “essencialmente (dá) licença aos racistas”.
Metas ambientais agora são rotina em eventos esportivos – LA quer ser “sem carro” – mas é difícil imaginar que uma administração republicana irá pressionar os organizadores a cumprirem as suas promessas, dado que Trump chamou às alterações climáticas “uma farsa” e pretende destruir projetos de energia limpa.
Espera-se também que Trump reverta as proteções federais para gays e transgêneros. Ele tinha como alvo duas mulheres medalhistas de ouro olímpicos de boxe na sua campanha eleitoral, alegando que são homens como justificação para o seu plano de revogar as medidas anti-discriminação emitidas pela administração Biden. “É claro que manteremos os homens fora dos esportes femininos”, ele disse – uma posição que parece certamente colocá-lo em conflito com o COI e outros órgãos governamentais que estabelecem critérios de elegibilidade de género.
Aprofundar o desporto nas guerras culturais também traz riscos para os patrocinadores. Em setembro, o COI perdeu um dos seus principais apoiadores, a Toyota, com o presidente da montadora reclamando que os Jogos são “cada vez mais político”.
Mas Trump tem procurado confundir os limites entre esporte e política, buscando confrontos com a NFL, a NBA e a seleção feminina de futebol dos EUA por causa do hino nacional. protestos contra os abusos dos direitos civis. Usando o esporte como um teste de pureza patriótica, ele classificou jogadoras com posições políticas opostas como antiamericanas e disse que a seleção dos EUA foi eliminada da Copa do Mundo Feminina de 2023 porque as jogadoras foram também acordei e “abertamente hostil à América”.
Pode-se esperar que ele novamente alimente as tensões estruturais nas ligas profissionais americanas, explorando e ampliando os cismas entre proprietários, jogadores e torcedores. UM Análise do guardião descobriram que quase 95% do total das contribuições políticas para as eleições federais desde 2020, de proprietários de times esportivos das principais ligas norte-americanas, foram para causas republicanas. Mas muitos jogadores são democratas. A maior estrela do basquete, LeBron James, endossado Kamala Harris, enquanto o comissário da NBA, Adam Silver, doado para a campanha de Harris.
“Ele usa os esportes para dividir as pessoas porque muitas pessoas prestam atenção aos esportes”, diz Bouchet. “Sempre haverá tensões sociais no que se refere à política. Infelizmente, acho que os próximos quatro anos provavelmente serão um caminho difícil.”
Trump cultivou amizades com personalidades do esporte e passou a noite eleitoral na companhia da lenda da NHL Wayne Gretzky, Dana BrancoCEO do Ultimate Fighting Championship e campeão de golfe do US Open de 2024 Bryson DeChambeau. Além de usar os esportes para aprimorar seu status de celebridade e buscar vantagens políticas, o presidente eleito tem participação financeira direta por meio de seus campos de golfe, três dos quais sediaram torneios no ano passado no LIV Golf Tour, financiado pela Arábia Saudita, com outra parada em 2024. .
Rory McIlroy expressou otimismo este mês que Trump pode atuar como mediador de paz entre a LIV e o PGA Tour. “Trump tem um ótimo relacionamento com a Arábia Saudita. Ele tem um ótimo relacionamento com o golfe. Ele é um amante do golfe. Então, talvez. Quem sabe? McIlroy disse. Se Trump fosse pressionar a Ucrânia a um cessar-fogo na guerra com a Rússia, Vladimir Putin poderá ver uma abertura, talvez com A ajuda de Trumppara pressionar pela reintegração da Rússia na Fifa, Uefa e nas competições olímpicas.
Ele pode ser menos conciliador com o Irão, que provavelmente se qualificará para 2026: o país estaria alegadamente por detrás de um conspirar para matá-lo. Os estádios deveriam estar lotados em um país diversificado com mais de 335 milhões de pessoas. Mas Trump prometeu restabelecer e expandir o seu primeiro mandato “Proibição de viagens muçulmanas”que afetou países como o Irão e a Nigéria.
Cidadãos de apenas 42 países podem entrar nos EUA sem visto e, em alguns lugares, pode já ser tarde demais para os torcedores estrangeiros solicitarem um visto de turista para assistir às finais. Na semana passada, a espera por consulta em Bogotá foi de 710 dias; em Istambul foram 692 dias. Dada a intenção de Trump de dedicar recursos para deportações em massa e reduzir a imigração legal, é improvável que a redução dos atrasos de visitantes da era Biden seja uma prioridade.
Mesmo que as restrições sejam temporariamente aliviadas para os torneios, a agitação na fronteira, combinada com uma política externa abrasiva e isolacionista e as tensões económicas decorrentes das tarifas comerciais propostas por Trump, podem prejudicar as relações com os aliados. dissuadir visitantes e manchar a imagem dos EUA fora do país; dificilmente conduz a uma atmosfera festiva para as maiores festas desportivas internacionais.
Relacionado
MUNDO
Rússia nomeia o novo presidente do seu comitê olímpico, após meses de tensões com o COI
PUBLICADO
49 segundos atrásem
13 de dezembro de 2024Podemos ver isto como o início de uma mudança na estratégia de Moscovo em relação ao Comité Olímpico Internacional (COI)? Salvo uma grande reviravolta, o ministro dos Esportes russo, Mikhail Degtiarev, deverá ser designado na sexta-feira, 13 de dezembro, como sucessor de Stanislav Pozdniakov como presidente do Comitê Olímpico do país (ROC). No cargo desde 2018, este último anunciou sua renúncia, para surpresa de todos, no dia 15 de outubro. Naquele dia, o tetracampeão olímpico de esgrima e pai da sabre Sofia Pozdnyakova – dupla medalhista de ouro nos Jogos de Tóquio em 2021 –, explicou que era preciso “fortalecer o movimento olímpico russo”.
Pozdniakov foi um dos líderes dos discursos muito duros contra o COI, apelando em particular aos atletas do país para que desistissem dos Jogos de Paris tendo em conta os critérios “discriminatório” impostas pelo órgão para garantir a sua neutralidade, devido à guerra na Ucrânia e à exploração política pelo Kremlin das atuações dos seus compatriotas. Uma frase que repercutiu nas autoridades desportivas russas e nos seus meios de comunicação, que castigaram “racismo e neonazismo” da organização internacional.
Esta visão ainda é partilhada por Ilgar Mamedov, presidente da federação nacional de esgrima. Ele continua a denunciar em voz alta uma suposta conspiração por trás do imbróglio geopolítico-esportivo, que reduziu a quase nada o número de russos presentes na capital francesa neste verão – 15 sob a bandeira “atletas individuais neutros”quando havia cerca de 330, no âmbito do ROC, três anos antes no Japão. Mas no auge dos seus nove Jogos Olímpicos, como atleta e depois como líder desportivo, ele reconhece que a Rússia deve “tornar-se parte integrante da família olímpica”.
O Sr. Mamedov não quer abordar a mudança à frente do comité nacional do seu país. Ele também não interpreta o relatório seno o, decidido em 2 de dezembro pelo Kremlinos Jogos da Amizade como sinal de apaziguamento ao COI. Inicialmente planeada para Moscovo e Ecaterimburgo em Setembro, a competição em que participariam 70 países e territórios pretendia ser uma afronta ao organismo internacional – que também denunciou a iniciativa.
Você ainda tem 57,49% deste artigo para ler. O restante é reservado aos assinantes.
Relacionado
MUNDO
Pode-se confiar nos magnatas bilionários da mídia na América de Trump? | Emily Bell
PUBLICADO
27 minutos atrásem
13 de dezembro de 2024 Emily Bell
EUSe quisermos saber como serão as organizações noticiosas sob a segunda administração Trump na América, bem, estamos a começar a ter uma ideia. Na conferência Dealbook em Nova York na semana passada, Jeff Bezos, proprietário do Washington Post e fundador multibilionário da Amazon, fez um discurso muito avaliação favorável do próximo segundo mandato de Donald Trump. “Estou muito esperançoso… ele parece ter muita energia para reduzir a regulamentação”, disse Bezos. Foi surpreendente, então, que o Washington Post não tenha apoiado Trump no seu editorial pré-eleitoral. Em vez disso, os escritores elaboraram um endosso à candidata democrata Kamala Harris, que Bezos matou, em seu primeiro ato de flagrante interferência editorial desde que comprou o título em 2013. Em uma postagem artigo Bezos racionalizou a sua decisão como sendo uma tentativa de restaurar a confiança na imprensa com o que chamou de “independência” – um tipo de independência que claramente não se estende à redução da lisonja pública. A manchete, publicada com a aprovação de Bezos, era “A dura verdade: por que os americanos não confiam na mídia noticiosa”. Bezos invocou o passado da imprensa americana, o seu histórico não endosso de candidatos e um regresso a alguma noção passada de “objectividade” como sendo uma solução para os problemas da sua organização noticiosa.
Patrick Soon-Shiong, o bilionário proprietário do Los Angeles Times, já havia imitado Bezos ao parando o conselho editorial do LA Times de executar um endosso presidencial. Soon-Shiong, aparecendo no programa de rádio do comentarista republicano Scott Jennings, disse que estava trabalhando em um “medidor de polarização” alimentado por IA que aparecerá em artigos do LA Times a partir de janeiro. A motivação foi que o bilionário da tecnologia médica disse que começou a ver o seu próprio título de notícias como “uma câmara de eco e não uma fonte confiável”.
Bezos e Soon-Shiong são bilionários de empresas de tecnologia, que construíram enormes fortunas em atividades onde a confiança do público é baixa. Os menos confiáveis entre eles chegam a ser classificados abaixo da imprensa, segundo um estudo Confiança em 2021 pesquisa que também mostrou que os níveis de confiança da Amazon caíram mais dramaticamente do que qualquer outra instituição pesquisada. Mas a questão não é a métrica ou a calibração. A questão é reforçar as opiniões dos próprios proprietários numa altura em que alinhar-se mais com a direita é muito mais politicamente conveniente para as suas empresas mais lucrativas e não confiáveis.
Recorrer à IA para fabricar “objetividade” é por si só revelador. A professora de psicologia de Princeton, Molly Crockett, estudou e escreveu extensivamente sobre como os sistemas tecnológicos e o comportamento humano interagem para impactar a sociedade. Ela diz: “O medidor de polarização da IA é um ótimo exemplo do ‘Oráculo da IA’. Não é fundamentado na ciência e não temos a capacidade da IA de detectar preconceitos no nível do artigo. Isso não existe”. No início deste ano Crockett junto com sua co-autora Lisa Messeri produziu um papel descrevendo as falhas no uso de sistemas de IA para criar suposta objetividade e aumentar a produtividade na pesquisa científica. As conclusões apontam directamente para a utilização pouco inteligente da IA nas redações, que está a tornar-se generalizada – nomeadamente que corremos o risco de “produzir mais e compreender menos”.
Exatamente os mesmos tipos de limitações se aplicam ao uso indevido de IA em artigos de notícias. “Isso reforça uma noção particular de verdade objetiva”, diz Crockett. “A noção de que existe uma verdade com T maiúsculo que podemos acessar na ciência é muito frágil. Isso apenas fornece uma ilusão de objetividade.” Mark Hansen, estatístico e diretor do Brown Institute for Media Innovation da Columbia Journalism School (e, portanto, um dos meus colegas) é igualmente cético quanto à ideia de um detector de preconceitos. “De certa forma, seria ótimo se TODOS tentassem construir seu próprio detector de preconceito com IA e realmente se envolvessem com a complexidade do que isso significa”, diz ele. “Então eles descobririam o quão difícil isso é.”
Há anos que os novos guardiões na forma de plataformas tecnológicas têm sido financiamento de pesquisa na noção de “confiança” nos meios de comunicação social, pelo menos em parte como forma de distrair as pessoas das suas próprias deficiências. Esta pesquisa convenientemente nunca aborda os efeitos de décadas de políticos e bilionários utilizar as redes sociais para lançar uma campanha incansável contra a “confiança” nos meios de comunicação social, ou quais os efeitos que este tipo de campanha de propaganda padrão pode ter. Jornalistas como a laureada com o Nobel Maria Ressa trabalham em regimes que efetivamente eliminaram a confiança nos meios de comunicação independentes através de campanhas de desinformação. Ressa tem tem sido vocal sobre os perigos da pesquisa sobre “confiança na mídia” ser transformada em arma. Agora temos dois dos mais proeminentes proprietários de organizações de notícias na América seguindo um manual semelhante. Os empresários de outros sectores podem não compreender bem os meios de comunicação social, ou mesmo as organizações noticiosas que possuem. Mas eles entendem que é um mau negócio jogar fora a sua própria moeda em público.
Isto não quer dizer que não haja problemas com a fiabilidade, integridade e credibilidade de alguns ou de todos os meios de comunicação na maior parte do tempo. Como mecanismo de responsabilização, merece tanto escrutínio quanto as estruturas de poder que procura responsabilizar.
Rupert Murdoch, o modelo para todos os proprietários de meios de comunicação que aspiram influenciar os governos, foi brigando no tribunal esta semana (até agora sem sucesso) para tentar garantir que os seus meios de comunicação permanecem ideologicamente alinhados com a direita, mesmo do além-túmulo. Pelo menos há um humano envolvido aqui e uma honestidade brutal sobre a posição de Murdoch. Mas a utilização da “confiança” como uma falha fundamental na imprensa dos EUA e a abordagem do “preconceito” como forma de a corrigir é muito ingénua ou abertamente cínica. Mover uma publicação e a sua linha editorial para a direita é um processo simples e é isso que está a acontecer com o Washington Post e o LA Times. Para que os interesses comerciais dos seus proprietários floresçam, eles precisam de se mover para a direita; Donald Trump é inerentemente hostil às organizações que o desafiam ou informam sobre ele a partir de qualquer coisa que não seja uma posição favorável.
A primeira lição do livro On Tyranny do historiador Timothy Snyder é “Não obedeça antecipadamente”. Por outras palavras, não antecipe os desejos dos poderosos fazendo mudanças negativas. É mais improvável que a classe proprietária de notícias na América preste atenção a esta lição agora. E você pode verificar isso em relação ao seu medidor de verdade alimentado por IA.
Relacionado
MUNDO
Veja restaurantes que servem ceia e almoço de Natal em SP – 12/12/2024 – Restaurantes
PUBLICADO
30 minutos atrásem
13 de dezembro de 2024 Nathalia Durval
Celebrar as festas à mesa de restaurantes também pode ser uma tradição de Natal. Veja, a seguir, uma seleção de endereços que prepararam refeições especiais para a ceia do dia 24 e almoço do dia 25, com menu fechado ou sistema de bufê. A reserva é recomendada —e, em alguns casos, obrigatória.
Cantaloup
A ceia para a data inclui receitas como salada de bacalhau, peru recheado com castanhas, acompanhado de arroz basmati e farofa, e pernil com risoto de castanha-de-caju e frutas secas. Custa R$ 550 para adultos e R$ 170 para as crianças.
R. Manuel Guedes, 474, Itaim Bibi, região oeste, tel. (11) 3165-3445, @cantalouprestaurante. Dia 24, a partir das 19h
Casa Rios
O chef Rodrigo Aguiar prepara uma ceia de sete tempos cheia de brasilidades por R$ 420. A refeição tem sugestões como tender de porco preto defumado e assado, acompanhado de purê de pupunha, cavolo nero e demi-glace de jerez e, para sobremesa, baklava de castanha-do-pará com mel.
R. Itapurá, 1,327, Tatuapé, região leste, @casariosrestaurante. Dia 24, a partir das 20h. É necessário fazer reserva pelo tel. (11) 2091-7323
Cosí
O menu do restaurante italiano tem quatro tempos, por R$ 590, ou R$ 830 com harmonização de espumante e vinhos. Começa com terrine de frutos do mar, seguido por receitas como lasanheta de coxa de peru com cogumelos, fonduta de parmesão e molho do assado trufado.
R. Haddock Lobo, 1.589, Cerqueira César, região oeste, @restaurantecosi. Dia 24, a partir das 19h. Reservas pelo tel. (11) 3061-9543
Emiliano
Para a data, a chef Vivi Gonçalves apresenta um menu-degustação que começa com couvert de pães de fermentação natural e segue com etapas como vieiras com purê de abóbora, salpicão de frango defumado com açafrão e maçã verde e peru assado com batatas, mini cenouras e farofa de amêndoas. Custa R$ 720 e os clientes ganham uma taça de espumante. No dia 25, a casa prepara um brunch natalino, com quatro etapas, por R$ 540.
R. Oscar Freire, 384, Jardim Paulista, região oeste, @gastronomiaemiliano
Fogo de Chão
Além do seu rodízio tradicional, com cortes como picanha e costela, a churrascaria acrescenta receitas temáticas para a ocasião.São servidos, por exemplo, chester, salada de tender com abacaxi, farofa doce, arroz à grega e lentilha. A refeição, à vontade, custa R$ 329 por adulto. Bebidas e sobremesas são cobradas à parte.
Travessa Casalbuono, 120, Vila Guilherme, região norte, tel. (11) 2089-1736, @fogodechaobr. Dia 24, a partir das 20h. Não é obrigatório fazer reserva
Jacarandá
O menu é fechado e harmonizado com espumante, vinhos brancos e tinto, cerveja e bebidas não alcoólicas. A ceia começa com antepastos, seguida por principais como barriga de filé de leitãozinho assado com abóbora e espinafre ou carré de cordeiro com cuscuz marroquino. No dia 25, há bufê de brunch, com música ao vivo. Ambos custam R$ 750.
R. Alves Guimarães, 153, Pinheiros, região oeste, @jacarandabr. Dia 24, a partir das 19h. Dia 25, das 11h às 16h. É necessário fazer reserva pelo tel. (11) 3083-3003
La Casserole
O restaurante tradicionalo prepara uma ceia de sotaque francês com duas opções de menu fechado, de quatro etapas (R$ 395) ou seis (R$ 560), assinados pela chef Dani França Pinto. O primeiro é composto por receitas como tartare de tomates, coquetel de camarão, braseado de cordeiro com musseline de batata e couve cale, e panacota de frutas amarelas com praliné ao gengibre e coco. O segundo traz pratos como roulade (tipo de rocambole) de foie gras com uva assada e balsâmico, haddock com aspargos frescos ao molho champanhe com telha crocante de arroz negro, cenouras com cogumelos, batatas e chalota caramelizada, e brut francês.
Largo do Arouche, 346, Centro, @lacasserole1954. Dia 24, a partir das 19h. Reservas pelo site lacasserole.com.br/event-details/ceias2024
L´Hotel PortoBay
O hotel oferece uma ceia em sistema de bufê, num salão com decoração especial, embalado por música ao vivo. Custa R$ 690 e inclui água, refrigerantes e sucos. Prova-se à vontade de pratos como salada de bacalhau, terrine de pato, gravlax de lagosta, paleta de cordeiro e torta musse de cupuaçu com chocolate branco.
Al. Campinas, 266, Jardim Paulista, região oeste, @lhotelportobay. Dia 24, a partir das 20h. É necessário fazer reserva pelo tel. (11) 2183-0505 ou email reservas@portobay.com.br
Lido – Amici di Amici
Oferece menu de três etapas (R$ 181) ou quatro (R$ 242) de inspiração italiana no jantar do dia 24 e almoço do dia 25. De principal, serve massas como a lasanha de frutos do mar e o pansoti de ricota com lascas de trufa, e carnes como coelho cozido com azeitonas e pinhões. Um dos doces para finalizar a ceia é o cannolo com creme de ricota, frutas cristalizadas e pistache.
R. Fradique Coutinho, 282, Pinheiros, região oeste, @lido_amici_di_amici. Dia 24, a partir das 18h30. Dia 25, das 12h às 17h. Reserva não é obrigatória, mas pode ser feita pelo WhatsApp (11) 99023-9890
Loup
Em três tempos, a ceia custa R$ 525 e inclui pratos como salpicão de salmão, paleta de cordeiro com purê de lentilha e legumes tostados e pavlova de amora com creme de frutas vermelhas. O espaço terá decoração natalina na ocasião e, para beber, há um carta de vinhos com 150 rótulos.
R. Dr. Mário Ferraz, 528, Jardim Paulistano, região oeste, @louprestaurante. Dia 24, a partir das 19h. É necessário fazer reserva pelo tel. (11) 3078-1089 ou WhatsApp (11) 95852-0133
Parigi
O restaurante elegante combina as culinárias italiana e francesa, que dão o toque para a ceia. Entre as receitas à la carte, estão caçarola de frutos do mar gratinados (R$ 155) e o peru com arroz e frutas secas ao molho de vinho tinto e cerejas (R$ 199). Para encerrar, panetone Fasano com zabaione ao vinho porto (R$ 70).
R. Amauri, 275, Itaim Bibi, região oeste. Dia 24, a partir das 19h. Reserva pelo tel. (11) 3167-1575, WhatsApp (11) 3167-1575 ou email parigi@fasano.com.br
Reserva Rooftop
Num salão com vista para a cidade embalado por música ao vivo, a ceia é open food e open bar. Por R$ 300, os clientes se servem à vontade de pratos como peito de peru ao molho de ervas e vinho, medalhão de filé-mignon ao molho de cogumelos e rabanada.
R. Marc Chagall, s/nº, Jardim das Perdizes, região oeste, tel. (11) 4280-3345, @reserva.rooftop. Dia 24, a partir das 20h. Ingressos à venda em Ingresse
Ruella Bistrô
Um menu com pratos frios e sobremesas em formato de bufê e prato principal servido à mesa é preparado pela chef Danielle Dahoui para a ceia. Entre as receitas, arroz de bacalhau, confit de pato e risoto de camarão ou de beterraba. Custa R$ 480 e inclui chá, café e drinque de boas-vindas.
R. João Cachoeira, 1.507, Vila Olímpia, região sul, @bistrosruella. Dia 24, a partir das 19h. Reservas pelo WhatsApp e email eventono@ruella.com.br
Varanda Grill
O restaurante de carnes prepara um menu natalino (R$ 450) que inclui uma seleção de pães e charcutarias como couvert, seguida por chester empanado com molho de mostarda e mel e peito de peru ao molho de cassis e mirtilos com purê de palmito pupunha nas opções de principais. A sobremesa fica à escolha do cliente.
R. General Mena Barreto, 793, Jardim Paulista, região oeste, @varandagrill. Dia 24, a partir das 19h. Dia 25, das 12h às 16h. Necessário fazer reserva pelo tel. (11) 3887-8870 ou (11) 99967-6497
Relacionado
PESQUISE AQUI
MAIS LIDAS
- ACRE7 dias ago
Tarauacá celebra inclusão em Sorteio Habitacional do Governo do Acre
- MUNDO2 dias ago
Herdeiro da Marabraz move ação para interditar o pai – 10/12/2024 – Rede Social
- AMAZÔNIA7 dias ago
Tarauacá engaja-se no Programa Isa Carbono para fortalecer Políticas Ambientais
- OPINIÃO6 dias ago
O Indiciamento de 37 pessoas pela PF – O Episódio e suas consequências
You must be logged in to post a comment Login