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Veja molho com cheddar e bacon para servir com petiscos – 03/01/2025 – Comida

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Bacon e cheddar, que formam uma combinação consagrada pelo tempo, se encontram mais uma vez neste fácil e picante molho de frigideira. Cheddar ralado– quanto mais forte, melhor– e tiras de bacon crocantes são incorporados em uma mistura de cream cheese e creme de leite azedo, temperada com molho picante.

Tempo: 20 minutos

Rendimento: 6 a 8 porções

Ingredientes

  • 1 xícara de tomates cereja picados (ou use 1 xícara de salsa pronta)

  • 1 colher e ½ (chá), mais uma pitada, de molho picante

  • Pitada de sal

  • Aproximadamente 250 g de bacon picado

  • 1 maço de cebolinha, fatiada finamente e separada em partes verdes e brancas

  • 1 pacote (aproximadamente 250 g) de cream cheese, cortado em pedaços de 5 cm

  • 1 xícara e ¾ de creme de leite azedo

  • 2 xícaras e ½ de cheddar extra-forte ralado

  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora

  • Tiras de aipo ou outros vegetais, chips de tortilla, batatas fritas ou biscoitos, para servir

Modo de preparo

1. Coloque uma grade do forno a 10 cm do grill e ligue o grill no alto

2. Em uma tigela pequena, combine os tomates com uma pitada (ou duas) de molho picante e uma pitada de sal (ou pule esta etapa se usar salsa). Deixe marinar

3. Aqueça uma frigideira de ferro fundido ou própria para grill de 20 ou 23 cm em fogo médio-alto. Adicione o bacon picado e mexa ocasionalmente até ficar crocante e dourado, cerca de 5 a 8 minutos. Usando uma escumadeira, transfira para um prato forrado com papel toalha e reserve. Escorra a maior parte da gordura excedente da frigideira, deixando 1 colher de sopa de gordura de bacon

4. Adicione as partes brancas da cebolinha e uma pitada de sal à gordura de bacon e refogue até ficarem macias, cerca de 1 a 2 minutos. Misture o cream cheese e continue mexendo até derreter, cerca de 3 a 4 minutos

5. Reduza o fogo para baixo e misture o creme de leite azedo, 2 xícaras de cheddar ralado, pimenta-do-reino, molho picante e todo o bacon cozido, exceto 1 colher de sopa (reserve a colher restante para decorar). Prove e adicione mais sal e molho picante, se necessário. Mexa até a mistura ficar quente, mas não quente demais, 2 a 4 minutos

6. Polvilhe o topo com ½ xícara de cheddar. Gratine por 2 a 3 minutos, ou até que o queijo derreta e o topo comece a dourar e borbulhar

7. Retire do fogo e cubra com as partes verdes da cebolinha, o bacon reservado e os tomates cereja marinados. Sirva com tiras de aipo, vegetais, chips de tortilla, batatas fritas ou biscoitos



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II Semana Acadêmica de Sistemas de Informação — Universidade Federal do Acre

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Programação

Estão abertas as inscrições para o evento que vai reunir estudantes e profissionais para conectar ideias, debater o futuro da computação e fortalecer nossa rede acadêmica.

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Onde e Quando?

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Programa insere novos servidores no exercício de suas funções — Universidade Federal do Acre

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Programa insere novos servidores no exercício de suas funções — Universidade Federal do Acre

A Diretoria de Desempenho e Desenvolvimento, da Pró-Reitoria de Desenvolvimento e Gestão de Pessoas, realizou a abertura do programa Integra Ufac, voltado aos novos servidores técnico-administrativos. Durante o evento, foi feita a apresentação das pró-reitorias, com explanações sobre as atribuições e o funcionamento de cada setor da gestão universitária. O lançamento ocorreu nessa quarta-feira, 11, na sala de reuniões da Pró-Reitoria de Graduação, campus-sede. 

A finalidade do programa é integrar e preparar os novos servidores técnico-administrativos para o exercício de suas funções, reforçando sua atuação na estrutura organizacional da universidade. A iniciativa está alinhada à portaria n.º 475, do Ministério da Educação, que determina a realização de formação introdutória para os ingressantes nas instituições federais de ensino.

“Receber novos servidores é um dos momentos mais importantes de estar à frente da Ufac”, disse a reitora Guida Aquino. “Esse programa é fundamental para apresentar como a universidade funciona e qual o papel de cada setor.”

A pró-reitora de Desenvolvimento e Gestão de Pessoas, Filomena Maria Oliveira da Cruz, enfatizou o compromisso coletivo com o fortalecimento institucional. “O sucesso individual de cada servidor reflete diretamente no sucesso da instituição.”

(Camila Barbosa, estagiária Ascom/Ufac)

 



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Atlética do Curso de Engenharia Civil — Universidade Federal do Acre

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atletica_devastadora.jpg

NOME DA ATLÉTICA

A. A. A. DE ENGENHARIA CIVIL – DEVASTADORA
Data de fundação: 04 de novembro de 2014

MEMBROS  DA GESTÃO ATUAL

Anderson Campos Lins
Presidente

Beatriz Rocha Evangelista
Vice-Presidente

Kamila Luany Araújo Caldera
Secretária

Nicolas Maia Assad Félix
Vice-Secretário

Déborah Chaves
Tesoureira

Jayane Vitória Furtado da Silva
Vice-Tesoureira

Mateus Souza dos Santos
Diretor de Patrimônio

Kawane Ferreira de Menezes
Vice-Diretora de Patrimônio

Ney Max Gomes Dantas
Diretor de Marketing

Ana Clésia Almeida Borges
Diretora de Marketing

Layana da Silva Dantas
Vice-Diretora de Marketing

Lucas Assis de Souza
Vice-Diretor de Marketing

Sara Emily Mesquita de Oliveira
Diretora de Esportes

Davi Silva Abejdid
Vice-Diretor de Esportes

Dâmares Peres Carneiro
Estagiária da Diretoria de Esportes

Marco Antonio dos Santos Silva
Diretor de Eventos

Cauã Pontes Mendonça
Vice-Diretor de Eventos

Kaemily de Freitas Ferreira
Diretora de Cheerleaders

Cristiele Rafaella Moura Figueiredo
Vice-Diretora Chreerleaders

Bruno Hadad Melo Dinelly
Diretor de Bateria

Maria Clara Mendonça Staff
Vice-Diretora de Bateria

CONTATO

Instagram: @devastadoraufac / @cheers.devasta
Twitter: @DevastadoraUfac
E-mail: devastaufac@gmail.com

 



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