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Nestlé abre curso de gastronomia gratuito; mil vagas

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O número de PcDs no ensino superior cresceu no Brasil nos últimos 10 anos. - Foto: Arquivo pessoal

A cozinha pode ser o começo de um novo futuro para jovens. Pensando nisso, a Nestlé está com vagas abertas para um curso gratuito de gastronomia voltado para quem está dando os primeiros passos no mercado de trabalho.

Ao todo, são 1.200 vagas para jovens entre 18 e 29 anos, com prioridade para estudantes de escolas públicas ou em situação de vulnerabilidade social. O curso é dividido em duas etapas: a primeira, totalmente on-line, com mais de 50 horas de conteúdo, e a segunda, presencial, voltada aos 80 alunos com melhor desempenho na fase remota.

As inscrições foram prorrogadas até 18 de maio e podem ser feitas de forma simples pelo site do programa. Além de um certificado de participação, os inscritos ganham a chance de aprender com profissionais experientes e cozinhar em cozinhas reais.

Como funciona

A formação inicial, on-line, vai oferecer 14 módulos.

Entre os temas, estão panificação, confeitaria, chocolateria, nutrição, sustentabilidade, empreendedorismo e combate ao desperdício de alimentos.

Os 80 alunos com maior destaque vão ser convidados para as aulas presenciais.

Essas aulas ocorrem em cozinhas profissionais. Neste ano, além das turmas em São Paulo, o curso também vai ter aulas práticas no Rio de Janeiro, no Refeitório da ONG Gastromotiva.

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Inscrições prorrogadas

Toda a iniciativa é voltada para jovens de 18 a 29 anos que sonham com uma carreira na gastronomia.

Não é preciso ter experiência anterior na área, basta ter vontade de aprender a transformar a própria história.

Clique aqui para se inscrever até o dia 18 de maio.

Mercado de trabalho

E o Yocuta vai além das receitas e técnicas culinárias.

A proposta é inspirar, capacitar e conectar os jovens com o mercado de trabalho.

Para Caroline Barbosa, vencedora da edição 2024, o programa teve um impacto enorme na trajetória dela.

“O programa foi uma abertura de horizontes para minha vida. Eu tive a oportunidade de conhecer outros jovens, fui inspirada pelas histórias dos chefs e conquistei o primeiro lugar, algo que jamais imaginei. Hoje continuo estudando gastronomia e trabalhando como chef em uma empresa que atende o setor aéreo”, disse em entrevista à Exame.

O programa Yocuta é 100% gratuito e ajuda jovens que estão entrando ou precisam de apoio na profissão. - Foto: Nestlé O programa Yocuta é 100% gratuito e ajuda jovens que estão entrando ou precisam de apoio na profissão. – Foto: Nestlé



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PZ da Ufac promove curso sobre uso do tomógrafo em árvores — Universidade Federal do Acre

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2026.11.04 Curso de tomografia em árvores-PZ (2).JPG

O Parque Zoobotânico (PZ) da Ufac promoveu o curso Tomografia de Impulso Ultrassônico Aplicada ao Diagnóstico Não Destrutivo de Árvores, ministrado pelo professor Moisés Lobão. A ação ocorreu na quarta-feira, 4, na sala ambiente e floresta do PZ, reunindo 16 participantes: servidores do parque, estudantes do programa de pós-graduação em Ciência Florestal e técnicos da Secretaria Municipal de Meio Ambiente (Semeia) e do Instituto de Meio Ambiente do Acre (Imac).

O curso teve como objetivo capacitar os participantes no uso do tomógrafo de impulso RINN-ABT06-P (sistema Arbotom). O equipamento avalia a saúde interna e a integridade do tronco e identifica apodrecimentos, ocos e outras anomalias sem cortar ou danificar a árvore.

A atividade consistiu em aula teórica e prática, com grupos que foram a campo para medir árvores do PZ, realizando inspeção visual, definição da altura de medição, instalação dos sensores, teste de sinal, coleta de dados, verificação da qualidade das medições e interpretação dos tomogramas para subsidiar laudos técnicos.

Os técnicos da Semeia e do Imac presentes na capacitação atuam no licenciamento e na fiscalização ambiental e analisam, entre outras demandas, pedidos de poda e supressão de árvores em vias, escolas e prédios públicos.

Funcionamento do tomógrafo

Sensores são fixados ao redor do tronco e, com um martelo de impacto, o operador bate em cada um deles. O aparelho registra o tempo que a onda leva para atravessar a madeira até os demais sensores. Em regiões comprometidas, a onda se propaga mais devagar. A partir desses dados, o software gera um tomograma, uma imagem colorida da seção transversal do tronco que mostra onde estão as áreas degradadas e qual é sua extensão.

2026.11.04 Curso de tomografia em árvores-PZ (3).png



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3ª Semana Acadêmica de Sistemas de Informação

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3ª Semana Acadêmica de Sistemas de Informação

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Ciências Contábeis debate auditoria e perícia em semana acadêmica — Universidade Federal do Acre

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3ª Semana Acadêmica de Ciências Contábeis-2026 (2).jpg

O curso de Ciências Contábeis da Ufac realizou, na terça-feira, 3, no anfiteatro Garibaldi Brasil, a abertura da sua 3ª Semana Acadêmica (Semacon), com o tema “Auditoria e Perícia Contábil: Conectando Conhecimentos e Práticas Profissionais”. O evento continua até sábado, 7, com palestras, mesa-redonda, atividades práticas e oficinas. A programação visa aproximar a teoria acadêmica das demandas reais do mercado.

“Preparamos uma programação diversificada para ampliar as perspectivas de nossos acadêmicos e reforçar o compromisso da universidade”, disse o coordenador do evento, Marconde Silva. “Queremos que essa semana seja um marco de valorização do curso e da profissão.”

Também compuseram o dispositivo de honra na abertura do evento o pró-reitor de Extensão e Cultura, Marco Amaro (representando o reitor Josimar Ferreira); a pró-reitora de Graduação, Danila Torres; o diretor do CCJSA, Francisco Raimundo Neto; a coordenadora do curso de Ciências Contábeis, Oleides de Oliveira; a presidente do CA de Ciências Contábeis, Hanara Ferreira; e o presidente do CRC-AC, Edberto Gomes.

(Camila Barbosa, estagiária Ascom/Ufac)

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