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O que é água de quiabo e ela faz bem à saúde? | Bem, na verdade

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Adrienne Matei

EUNo mundo do bem-estar, parece que sempre há uma nova água infundida que promete nos tornar melhores. Água com limão é um exemplo familiar: talvez não transformador, mas pelo menos refrescante. Água de alcachofra, essencialmente o líquido que sobrou da fervura das alcachofras, é elogiado por “garotas francesas” (elas de novo!) como uma poção anti-inchaço repleta de antioxidantes. Água de espargos – notoriamente vendida por US$ 6 na Whole Foods – era mais provavelmente um funcionário erro do que um elixir.

Agora, a água de quiabo está tendo seu momento. As pesquisas pela bebida aumentaram 470% no Pinterest, de acordo com o relatório de tendências de outono da empresa. Entre TikTok e Instagramos usuários afirmam que a água de quiabo pode melhorar a digestão, regular o açúcar no sangue, aumentar a fertilidade feminina, aumentar a lubrificação vaginal e até mesmo facilitar o trabalho de parto para quem está grávida.

Aqui está o que você precisa saber sobre a tendência.

O que é água de quiabo?

Quiabo é um vegetal rico em mucilagem vegetal, que é uma forma específica e viscosa de fibra solúvel que também está presente em sementes de chia, cactos e muitas algas marinhas. Quando mergulhada em água, a mucilagem “absorve o líquido e forma uma substância gelatinosa, tal como aconteceria no seu trato digestivo”, explica Chelsea Rae Bourgeois, dietista e nutricionista registada na costa do Golfo.

Gráfico com três linhas de texto que dizem, em negrito, ‘Bem, na verdade’, depois ‘Leia mais sobre como viver uma vida boa em um mundo complexo’ e, em seguida, um botão em forma de pílula rosa-lavanda com letras brancas que diz ‘Mais deste seção’

A água de quiabo é feita macerando vagens de quiabo cruas e fatiadas durante a noite e depois filtrando os sólidos. Eu mesmo preparei água de quiabo enquanto relatava este artigo e posso confirmar que é um líquido pegajoso com gosto de quiabo cru levemente amargo e herbáceo. Achei tolerável, mas não agradável como quiabo cozido. A ideia de usar quiabo só para fazer a gosma é como comer aipo só para fazer o barbante. Existe alguma razão real para fazer isso?

A água de quiabo contém nutrientes?

“O quiabo contém nutrientes como fibras, vitamina C, magnésio e ácido fólico”, diz Bourgeois. Ele também contém antioxidantes e compostos antiinflamatórios como flavonóides e ácidos fenólicos, que ajuda reduzir a inflamação intestinal e apoiar a saúde digestiva. Além disso, como a fibra solúvel retarda a digestão, ela pode ajudar a prevenir picos de açúcar no sangue. Alguns estudos encontraram evidências de que o quiabo ajuda a controlar o açúcar no sangue em pré-diabéticos; no entanto, um estudo em animais também descobriu que o quiabo reduz a eficácia do metforminaum medicamento usado para tratar diabetes tipo 2.

A influenciadora de bem-estar Ella Henry, que postou um Vídeo do TikTok sobre si mesma fazendo água de quiabo, diz acreditar que a água de quiabo traz benefícios à saúde por causa de sua textura “espessa e viscosa”, que ela interpreta como uma concentração de nutrientes.

A água do quiabo fica espessa porque alguma fibra solúvel vaza da planta, dando à água uma textura semelhante a um gel. Como a fibra solúvel funciona da mesma maneira, seja consumida no quiabo inteiro ou na água de quiabo, a afirmação de que a água de quiabo ajuda na digestão é plausível.

No entanto, embora alguns nutrientes do quiabo provavelmente sejam transferidos para a água, a concentração é menor do que quando se consome o vegetal inteiro. “Se você não está realmente comendo as fatias de quiabo da água, está perdendo uma parte desses nutrientes”, diz Bourgeois, incluindo a fibra insolúvel da vagem e a proteína das sementes. Tecnicamente, você pode comer as fatias de quiabo depois de maceradas, mas escorrai e fritei as minhas e elas ainda estavam muito molhadas, então não posso recomendá-las particularmente.

A água de quiabo é boa para o parto e a fertilidade?

O quiabo contém folato, uma vitamina essencial para grávidas. No entanto, você precisaria comer cerca de 2 quilos de quiabo inteiro para obter os 600 microgramas de folato diariamente que os médicos recomendam durante a gravidez. Novamente, é provável que apenas uma fração desse folato seja transferida para a água de quiabo. Vitaminas pré-natais ou alimentos com alto teor de folato, como espinafre e lentilha, são apostas melhores.

Algum animal estudos sugerem que os flavonóides beneficiam a fertilidade feminina. O quiabo contém esses compostos, mas não é tão rico neles quanto outros vegetais, como couve e cebola roxa – embora eu espere que a água de cebola não se torne uma tendência do TikTok.

Postagens nas redes sociais sobre os benefícios sexuais da água de quiabo e os efeitos no trabalho de parto podem basear-se na ideia de que beber algo escorregadio aumentará a lubrificação vaginal e facilitará o trabalho de parto.

A noção de que comer alimentos com certas qualidades criará um efeito semelhante no corpo remonta até o final dos anos 1400, e é mais um conceito folclórico do que cientificamente fundamentado.

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“Realmente não há dados científicos que provem que beber água de quiabo ou outros alimentos mucilaginosos afetará seu trabalho de parto… (ou) causará melhor lubrificação na vagina para um parto mais tranquilo”, diz Lauran Saunders, nutricionista registrada em Utah, especializada em pré-natal. saúde. “Mas não vai doer se alguém se sentir inclinado a beber água de quiabo”, acrescenta ela. Ainda é hidratante.

“Não há evidências de que a água de quiabo tenha qualquer impacto no parto”, diz a Dra. Maureen Slattery, obstetra-ginecologista certificada e conselheira de saúde sexual certificada na Rochester Regional Health.

“Não existem dados realmente bons para melhorar a saúde vaginal ou a função sexual alterando sua dieta”, diz ela. “A pesquisa sobre o microbioma vaginal está em andamento e ainda não temos nenhuma evidência sólida ligada às melhores práticas alimentares”, diz Slattery.

Para pacientes com secura vaginal, Slattery recomenda lubrificadores vaginais de venda livre contendo ácido hialurônico ou estrogênio tópico prescrito para pacientes na pós-menopausa.

De onde veio a tendência da água de quiabo?

Ao contrário de muitos alimentos tradicionais que são apropriados para o bem-estar ocidental, como matcha ou ashwagandha, a tendência da água de quiabo parece ter sido popularizada principalmente por criadores de conteúdos negros na África oriental e ocidental e na diáspora africana, onde o quiabo tem profundas raízes culturais. Diversos histórias cobriu a tendência no início deste ano, relatando que ela “se espalhou como um incêndio entre as mulheres quenianas” e causou um aumento nos preços locais do quiabo.

A Dra. Kéra Nyemb-Diop, nutricionista especializada na herança alimentar cultural negra, disse-me que nunca tinha encontrado água de quiabo antes do seu recente aumento de popularidade e sugere que pode ser mais uma “inovação ou invenção” recente do que uma prática histórica. .

A fitoterapeuta Lucretia VanDyke, autora de African American Herbalism: A Practical Guide to Healing Plants and Folk Traditions, observa que embora o quiabo cozido seja a preparação mais comum, ela ocasionalmente ouviu falar de água de quiabo de idosos nas tradições africanas e afro-americanas. Eles o veem como um ingrediente para o banho, acreditando que, assim como seu efeito laxante no corpo, ele purifica a alma.

VanDyke às vezes sugere uma combinação de água de quiabo e raiz de marshmallow para clientes com pele seca ou vaginal. Mas “as tendências modernas transformaram-no em algo muito maior do que penso que os meus antepassados ​​alguma vez teriam utilizado”, diz ela.





Leia Mais: The Guardian

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Em caravana, ministro da Educação, Camilo Santana, visita a Ufac — Universidade Federal do Acre

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Em caravana, ministro da Educação, Camilo Santana, visita a Ufac — Universidade Federal do Acre

A Ufac recebeu, nesta quarta-feira, 25, na Reitoria, campus-sede, a visita do ministro da Educação, Camilo Santana, no âmbito da caravana Aqui Tem MEC, iniciativa do Ministério da Educação voltada ao acompanhamento de ações e investimentos nas instituições federais de ensino.

Durante a agenda, o ministro destacou que a caravana tem percorrido instituições federais em diferentes Estados para conhecer a realidade de cada campus, dialogar com gestores e a comunidade acadêmica, além de acompanhar as demandas da educação pública federal.

Ao tratar dos investimentos relacionados à Ufac, a reitora Guida Aquino destacou a obra do campus Fronteira, em Brasileia, que conta com R$ 40 milhões em recursos do Novo Programa de Aceleração do Crescimento (PAC). A estrutura terá seis cursos, com salas de aula, laboratórios, restaurante universitário e biblioteca.

Abordando a visita, Guida ressaltou a importância da universidade para o Estado e a missão da educação pública. “A Ufac é a única universidade pública federal de ensino superior do Acre e, por isso, tem papel estratégico na formação e no desenvolvimento regional. A educação é que transforma vidas, transforma o país.”

Outro tema tratado durante a agenda foi a implantação do Hospital Universitário no Acre. Camilo Santana afirmou que o Estado é o único que ainda não conta com essa estrutura e informou que o governo federal dispõe de R$ 50 milhões, por meio do Novo PAC, para viabilizar adequações e a implantação da unidade.

Ele explicou que a prioridade continua sendo a concretização de uma parceria para doação de um hospital, mas afirmou que, se isso não ocorrer, o MEC buscará outra alternativa para garantir a instalação do serviço no Estado. “O importante é que nenhum Estado desse país deixe de ter um hospital universitário”, enfatizou.

Guida reforçou a importância do projeto e disse que o Hospital Universitário já poderia ser celebrado no Acre. Ao defender a iniciativa, contou que a unidade contribuiria para qualificar o atendimento, reduzir filas de tratamento fora de domicílio e atender melhor pacientes do interior, inclusive em casos ligados às doenças tropicais da Amazônia. Em tom crítico, declarou: “O cavalo selado, ele só passa uma vez”, ao se referir à oportunidade de implantação do hospital.

Após coletiva de imprensa, o ministro participou de reunião fechada com pró-reitores, gestores, políticos e parlamentares da bancada federal acreana, entre eles o senador Sérgio Petecão (PSD) e as deputadas Meire Serafim (União) e Socorro Neri (PP).

A comitiva do MEC foi formada pela secretária de Educação Básica, Kátia Schweickardt; pelo secretário de Educação Profissional e Tecnológica, Marcelo Bregagnoli; pelo secretário de Educação Superior, Marcus Vinicius David; e pelo presidente da Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares, Arthur Chioro.

Laboratório de Paleontologia

Depois de participar de reunião, Camilo Santana visitou o Laboratório de Paleontologia da Ufac. O professor Edson Guilherme, coordenador do espaço, apresentou o acervo científico ao ministro e destacou a importância da estrutura para o avanço das pesquisas no Acre. O laboratório foi reformulado, ampliado e recentemente reinaugurado.

Aberto para visitação de segunda a sexta-feira, em horário de expediente, exceto feriados, o local reúne fósseis originais e réplicas de animais que viveram no período do Mioceno, quando o oeste amazônico era dominado por grandes sistemas de rios e lagos. A entrada é gratuita e a visitação é aberta a estudantes e à comunidade em geral.

 



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A PROGRAD — Universidade Federal do Acre

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A Pró‑Reitoria de Graduação (Prograd) da Universidade Federal do Acre (Ufac) é o órgão responsável pelo planejamento, coordenação e supervisão das atividades acadêmicas relacionadas ao ensino de graduação. Sua atuação está centrada em fortalecer a formação universitária, promovendo políticas e diretrizes que assegurem a qualidade, a integração pedagógica e o desenvolvimento dos cursos de bacharelado, licenciatura e demais formações presenciais e a distância. A Prograd articula ações com as unidades acadêmicas, órgãos colegiados e a comunidade universitária, garantindo que os currículos e práticas pedagógicas estejam alinhados aos objetivos institucionais.

Entre as principais atribuições da Prograd estão a coordenação da política de ensino, a supervisão de programas de bolsas voltadas à graduação, a análise e encaminhamento de propostas normativas e a participação em iniciativas que promovem a reflexão e o diálogo sobre o ensino superior.

A Prograd é organizada em três diretorias, cada uma com funções específicas e complementares:

Diretoria de Apoio ao Desenvolvimento do Ensino — responsável por ações estratégicas voltadas ao desenvolvimento de metodologias, à regulação e ao apoio pedagógico dos cursos de graduação.

Diretoria de Apoio à Formação Acadêmica — dedicada a acompanhar e apoiar as atividades acadêmicas dos estudantes, incluindo estágios, mobilidade estudantil e acompanhamento da formação acadêmica.

Diretoria de Apoio à Interiorização e Programas Especiais — voltada à gestão de programas especiais, políticas de interiorização e ações que ampliam o acesso e a permanência dos alunos em diferentes regiões.

A Prograd participa, ainda, de iniciativas que promovem a reflexão e o diálogo sobre o ensino superior, integrando docentes, estudantes e gestores em fóruns, encontros e ações que visam à atualização contínua dos processos formativos e ao atendimento das demandas sociais contemporâneas.

Com compromisso institucional, a Pró‑Reitoria de Graduação contribui para que a UFAC cumpra seu papel educativo, formando profissionais críticos e comprometidos com as realidades local e regional, garantindo um ambiente acadêmico de excelência e responsabilidade social.

Ednacelí Abreu Damasceno
Pró-Reitora de Graduação



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Orientação sobre revalidação e reconhecimento de diplomas — Universidade Federal do Acre

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Orientações para abertura de processo administrativo e procedimentos acerca da revalidação de diploma de graduação e reconhecimento de diplomas de pósgraduação stricto sensu emitidos por instituições estrangeiras, conforme a Resolução CEPEX Nº 003, de 14 de março de 2017.

Abertura do Processo

I – Preenchimento do Formulário Padrão (conforme modelo disponibilizado);

II – Documentos pessoais exigidos:

• Cópia do documento de identidade para brasileiros ou naturalizados, e, se estrangeiro, cópia da identidade e do visto permanente, expedido pela Superintendência da Polícia Federal, ou passaporte com visto permanente, concedido pela autoridade competente;

• Comprovante de residência;

• Comprovante de quitação com o serviço militar, para brasileiros do sexo masculino;

• Comprovante de quitação com o serviço eleitoral, para brasileiros e naturalizados;

III – Documentos acadêmicos exigidos:

• Para revalidação, conforme Art. 10, da resolução CEPEX Nº 003, de 14 de março de 2017.

• Para reconhecimento, conforme Art. 33, da resolução CEPEX Nº 003, de 14 de março de 2017.

IV – Preenchimento do Termo de aceitação, exclusividade e autenticidade, conforme modelo disponibilizado pelo NURCA;

V – Solicitação de abertura de processo no Protocolo Geral da UFAC, direcionado ao NURCA, com a apresentação da documentação exigida nos itens de I a IV;

Submissão da documentação na Plataforma Carolina Bori – Link: http://plataformacarolinabori.mec.gov.br

O interessado deve submeter a documentação no formato .pdf, agrupando diferentes documentos em arquivo único conforme indicado abaixo:

Arquivo 1 em .PDF:

1. Formulário Padrão preenchido (conforme modelo disponibilizado);

2. Documentos pessoais exigidos:

a) Cópia do documento de identidade para brasileiros ou naturalizados, e, se estrangeiro, cópia da identidade e do visto permanente, expedido pela Superintendência da Polícia Federal, ou passaporte com visto permanente, concedido pela autoridade competente;

b) Comprovante de residência;

c) Comprovante de quitação com o serviço militar, para brasileiros do sexo masculino;

d) Comprovante de quitação com o serviço eleitoral, para brasileiros e naturalizados;

Arquivo 2 em PDF:

1. Diploma e Histórico (Itens I e II do Artigo 10 ou Itens II e IV do artigo 33 da Resolução nº 003, de 14 de março de 2017);

Arquivo 3 em PDF:

1. Documentos acadêmicos exigidos excetuando-se os do Arquivo 2:

a) Para revalidação, conforme Art. 10, da resolução CEPEX Nº 003, de 14 de março de 2017.

b) Para reconhecimento, conforme Art. 33, da resolução CEPEX Nº 003, de 14 de março de 2017, excetuando item III (vide Arquivo 5).

Arquivo 4 em PDF:

1.Termo de aceitação, exclusividade e autenticidade, preenchido conforme modelo disponibilizado pelo NURCA; da resolução CEPEX Nº 003, de 14 de março de 2017.

Arquivo 5 em PDF:

a) Para os casos de reconhecimento: Exemplar digital da tese ou dissertação com registro de aprovação da banca examinadora e documentações complementares, conforme item III do Art. 33 da resolução CEPEX Nº 003, de 14 de março de 2017. 

Fluxo do Processo

VI – Recebimento do processo pelo NURCA e encaminhamento para o Centro pertinente, que constituirá Comissão;

VII – Retorno do processo ao NURCA no prazo de 15 dias;

VIII – Sendo favorável o parecer da Comissão, será autorizada a emissão de GRU, bem como, o seu devido pagamento (R$ 1.200,00 – graduação; mestrado – R$ 1.500,00 e doutorado R$ 2.000,00), devendo ser incluída a via original ou cópia autenticada por servidor da UFAC no processo de revalidação.

a) Em caso de parecer negativo, o processo será disponibilizado para consulta, retirada de documentação e/ou ajuste quando for pertinente.

IX – Retorno do processo ao Centro para a Comissão concluir a revalidação no prazo restante dos seis meses.

Formulário Padrão

Termo de Aceitação, Exclusividade e Autenticidade

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