NOSSAS REDES

ACRE

Queijos do Reino Unido perdem prêmio internacional após ficarem presos na alfândega | Queijo

PUBLICADO

em

Tomé Morrissy-Swan

Na sexta-feira, 240 especialistas de 40 países desceram a Viseu, no norte de Portugal, para o Mundo Queijo Prêmios. Os jurados degustaram ao longo do dia um queijo de ovelha cru de casca lavada e leite de ovelha do país anfitrião, o queijo de ovelha amanteigado, eleito o melhor.

Mas ao longo da tarde, o contingente britânico notou algo estranho: lacunas em várias mesas. Descobriu-se que os queijos britânicos não tinham passado pela alfândega e foram privados da oportunidade de competir com os melhores do mundo.

Ocasionalmente, os queijos de alguns países não funcionam, disse John Farrand, diretor da Guild of Fine Comidaque executa o evento. Mas Farrand acrescentou que a Guilda recebe anualmente uma licença especial para importar queijos e que os queijeiros britânicos cumprem todas as condições.

Julgando os queijos. Fotografia: Paulo Fernandes/Grêmio Comida Fina

Na manhã de sexta-feira, porém, ficou evidente que os queijos não haviam sido retirados. “As razões não são claras para mim, mesmo na sexta-feira ainda estávamos lutando para obter alguma clareza e instruções claras sobre o que não estava certo, mas não tivemos sucesso”, disse Farrand ao Observador ontem. Até 252 queijos de 67 fabricantes podem ter sido afetados.

Farrand destacou que queijos de países “normalmente muito mais difíceis de importar para o julgamento”, como os da África do Sul, do Japão e de vários países sul-americanos, puderam competir. Embora a causa exata ainda seja desconhecida, deixar a UE tornou as coisas mais complicadas, disse Farrand. “Antes Brexitisso não teria sido uma coisa. Isso é um fato.”

O juiz James Grant, cofundador do Real Cheese Project, disse: “É realmente devastador. O Reino Unido está passando por uma mudança incrível no que diz respeito ao queijo. Há um trabalho árduo incrível por parte desses queijeiros que estão colocando o queijo artesanal de volta no mapa. É muito, muito triste.”

Grant acrescentou que desde que a Grã-Bretanha deixou a UE, a importação e exportação de queijo “tornou-se mais desafiadora, com o aumento da burocracia e da burocracia”. É uma visão compartilhada por Jane Quicke, do cheddar de Quicke em Devon. Falando de Viseu, Quicke disse ao Observador que, desde que saímos da UE, “tivemos queijos retidos, rejeitados e cobrados indevidamente tarifas inúmeras vezes. Nosso queijo tem que viajar de Devon para Preston e chegar à Holanda, em vez de ir direto para o cliente final, como costumava fazer.”

Quicke acrescentou que estava “muito triste que muitos queijos ingleses, incluindo o nosso, não tenham podido ser julgados ao lado dos nossos homólogos internacionais, mas não estou totalmente surpreendida”.

Para Grant, não foi apenas porque os queijos britânicos não puderam receber nenhuma medalha – um ou dois costumam ficar entre os 10 primeiros, e um queijo britânico chamado Cornish Kern venceu pela última vez em 2017. Mas cada um dos 4.786 queijos julgados recebe feedback , dando aos fabricantes a oportunidade de aprender e melhorar seus produtos.

pular a promoção do boletim informativo

“Centenas de produtores de queijo britânicos trabalharam arduamente e estão muito orgulhosos do que fazem.” Grant acrescentou que os World Cheese Awards podem “mudar a vida das pessoas” e previu que a vida do vencedor português “mudaria da noite para o dia”. Para os produtores de queijo, “receber um golpe como este poucas horas após a maior competição de queijos prestes a ser aberta foi um golpe de martelo não apenas para o queijo britânico, mas para o queijo como um todo”.

Sam Wilkin, parte da equipe por trás de Yarlington e Rollright, ficou “muito decepcionado” por não poder competir. “Imaginamos nossas chances”, admitiu Wilkin. “O que isto realmente mostra é que é muito difícil exportar queijo após o Brexit. A Guilda terá feito tudo ao seu alcance para que isso aconteça, eles terão pontilhado Is e cruzado Ts, mas se alguém na fronteira decidir que algo não está certo, ou interpretar mal um pedaço de papel, a coisa toda desmorona. .

“Estamos realmente desapontados por não competir, mas isso levanta a questão mais importante de que tipo de danos estão sendo causados. controles de exportação com o nosso parceiro comercial mais próximo fazendo para a nossa indústria?”



Leia Mais: The Guardian

Advertisement
Comentários

Warning: Undefined variable $user_ID in /home/u824415267/domains/acre.com.br/public_html/wp-content/themes/zox-news/comments.php on line 48

You must be logged in to post a comment Login

Comente aqui

ACRE

Egressa de mestrado em CZS obtém prêmio de pós-graduação — Universidade Federal do Acre

PUBLICADO

em

Mirian Soares de Amorim.jpeg

A engenheira agrônoma Mirian Soares de Amorim, aluna egressa do curso de Agronomia e do mestrado em Ciências Ambientais, do campus Floresta da Ufac, em Cruzeiro do Sul, obteve o 2º lugar na categoria Pós-Graduação do 5º Prêmio Margarida Alves de Estudos sobre Ruralidades e Feminismos, cujo resultado final foi divulgado em 17 de março. O evento foi promovido pelo Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar.

O estudo destaca a articulação entre a transição agroecológica e a igualdade de gênero, enfatizando o papel central das mulheres rurais, ribeirinhas e agricultoras na preservação da agrobiodiversidade e na soberania alimentar na Amazônia. No mestrado, sob orientação do professor Kleber Andolfato de Oliveira, Mirian também aprofundou investigações sobre o desenvolvimento sustentável e o papel das populações rurais no manejo dos ecossistemas amazônicos.



Leia Mais: UFAC

Continue lendo

ACRE

Ufac consolida criação do curso de Farmácia com 50 vagas — Universidade Federal do Acre

PUBLICADO

em

Curso de Farmácia-entrega de Menção Honrosa (2).jpg

O reitor da Ufac, Josimar Ferreira, reuniu-se com membros da comissão responsável pela proposta de criação do curso de Farmácia. O encontro ocorreu nesta segunda-feira, 31, na sala de reuniões da Reitoria, visando consolidar o Projeto Político-Pedagógico da nova graduação, além de homenagear, com a entrega, pela Federação Nacional dos Farmacêuticos (Fenafar), de Menção Honrosa ao reitor e a pessoas cujo empenho culminou na abertura do curso.

A iniciativa faz parte do programa Universidades Transformadoras, pactuada com o Ministério da Educação (MEC). O curso prevê a oferta de 50 vagas para estudantes e liberação de 11 códigos de vagas para professores. A aula inaugural e início das atividades acadêmicas estão previstos entre 2028 e 2029.

“Esse é um curso que se assenta fortemente na demanda de conhecer os bioativos da floresta amazônica e transformar esse conhecimento em riqueza, patentes, inovação e qualidade de vida para a sociedade”, disse Josimar Ferreira. Além disso, ele ressaltou a necessidade de conectar o novo curso às estruturas já consolidadas da Ufac, otimizando disciplinas e espaços curriculares em conjunto com as áreas de saúde e química.

A presidente da comissão de criação do curso, Andréia Andrade, lembrou que o projeto começou em 2011. “Hoje nos reunimos com a perspectiva de viabilizar a abertura do curso diante do que já temos na instituição. Nosso objetivo é ofertar uma formação generalista, com investimento otimizado na estrutura existente e com forte inserção na pesquisa e extensão, aproveitando a nossa biodiversidade e criando caminho para futuros programas de pós-graduação.”

Também participaram da reunião representantes externos da categoria profissional, como a ex-conselheira federal, membro da comissão e diretora de Relações Institucionais da Fenafar, Isabela de Oliveira Sobrinho. “Acompanhei a busca por esse projeto pedagógico desde o início e ver essa etapa final é um avanço enorme”, pontuou. “É um trabalho a muitas mãos para trazer o melhor para a Ufac. Trata-se de um curso de grande magnitude, focado em tecnologias de medicamentos e em pesquisas com nossas plantas nativas para gerar qualidade de vida à população.”

(Fhagner Soares, estagiário Ascom/Ufac)



Leia Mais: UFAC

Continue lendo

ACRE

Seminário na Ufac debate formação em enfermagem obstétrica — Universidade Federal do Acre

PUBLICADO

em

Seminário enfermagem obstétrica (2).jpg

A Ufac sediou o seminário Desafios Atuais na Formação para a Prática da Enfermagem Obstétrica, que ocorreu nesta sexta-feira, 28, na sala dos Colegiados, campus-sede. O encontro reuniu professores, pesquisadores, gestores e profissionais de saúde para debater a reestruturação do modelo de assistência ao parto e ao nascimento, o fortalecimento do Sistema Único de Saúde (SUS) e a interiorização da qualificação profissional no Estado.

O evento integra um projeto nacional, composto por uma rede de 40 instituições de ensino superior articuladas para formar mais de 700 enfermeiras obstétricas pelo país, com foco prioritário nas regiões do interior. No Acre, o programa abrange turmas de especialização e residência voltadas para profissionais atuantes nas regionais do Alto Acre, Alto Purus, Baixo Acre, Tarauacá-Envira e Juruá.

“A Ufac cumpre o seu papel social ao ampliar a formação e capacitar profissionais que atuam em um momento tão ímpar quanto o nascimento de uma criança”, disse o reitor Josimar Ferreira. “Contamos com alunos de todas as regionais. Isso gera um efeito multiplicador: o profissional capacitado coordena equipes locais e eleva diretamente a qualidade do atendimento prestado à população pelo SUS.”

A coordenadora das formações no Estado e professora da Ufac, Sheley Borges, destacou a necessidade de repensar a prática profissional para garantir um cuidado humanizado e seguro. “A intencionalidade da nossa formação é reduzir a mortalidade materna e neonatal e alcançar as mulheres em uma dimensão em que sejam respeitadas. Queremos garantir que as escolhas não ocorram por medo, como optar por uma cesariana sem compreender que é uma cirurgia de grande porte.”

A coordenadora nacional do curso de especialização em Enfermagem Obstétrica da Rede Alyne, vinculada à Universidade Federal de Minas Gerais, Kleyde Ventura, ressaltou a relevância estratégica da parceria com a Ufac. “No Acre, vivemos uma condição muito especial, pois, com exceção de uma aluna, todas as especializadas são do interior. Estamos interiorizando e descentralizando os modos de formar, abordando o trabalho multiprofissional e a articulação de redes para garantir assistência de qualidade e direitos assegurados.”

Também participaram do seminário o promotor de Justiça do MP-AC, Gláucio Oshiro; o coordenador do curso de Enfermagem da Ufac, João Francalino; e o epidemiologista Serafim Salgado, coordenador das metodologias aplicadas no programa de formação.

(Fhagner Soares, estagiário Ascom/Ufac)



Leia Mais: UFAC

Continue lendo

MAIS LIDAS