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Baiana vende acarajé em Londres e fatura R$ 2,5 milhões; “comida de alma”

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A baiana Camila Vargas faz sucesso em Londres, na Europa, vendendo o tradicional acarajé baiano. Com uma mistura entre cultura popular, axé e ancestralidade, ela leva um pouquinho do nosso Nordeste para o outro lado do Oceano. E honra o último pedido da mãe!

A empresária vive na Europa há quase 20 anos e o negócio deu super certo. A “Little Piece of Bahia” (Pedacinho da Bahia, em português) já abriu uma unidade em Manchester. Além da venda local, ela também trabalha com delivery e exporta para Escócia, País de Gales e Irlanda do Norte.

O acarajé não é o único prato típico. Camila também vende moquecas, caruru, feijoada, abará, entre outros. “Os europeus estão cansados de churrasco, querem experimentar a verdadeira comida baiana”, disse a empresária em entrevista ao Alô Alô Bahia.

“Bahia até você”

Em 2023, apenas a unidade de Londres alcançou um faturamento de £400 mil (aproximadamente R$ 2,5 milhões).

E olha como ela chama os clientes europeus: “Nosso slogan é: ‘Se você não for à Bahia, a Bahia vai até você’. Não importa onde a pessoa esteja, nós chegamos lá”, contou.

O negócio cresceu tanto que o Little Piece of Bahia não é apenas um restaurante. Além das duas unidades físicas, também está presente em várias feiras de rua do Reino Unido.

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Pedido da mãe

A história do empreendimento começa com Maria do Carmo Vargas, mãe de Camila. Em 1989, a mulher deixou Salvador e se mudou para Curitiba. Lá, abriu o Pedacinho da Bahia.

Na Praça General Osório, Maria foi pioneira na venda de comida baiana. O foco era no acarajé.

Camila cursava jornalismo no Brasil, mas um episódio de racismo na universidade mudou sua vida para sempre. Incentivada pela mãe, ela se mudou para Londres em 2005.

Já na Europa, aperfeiçoou o inglês e concluiu duas graduações. Com uma carreira consolidada no setor de serviços e moda, a empresária viu a mãe fazer um último pedido depois de ter sido diagnosticada com câncer.

Maria pediu à filha que continuasse o legado da família e passasse a vender acarajé.

“Honrar nossa cultura”

Camila era a única das cinco filhas que não havia trabalho na empresa no Brasil.

“Minha mãe me preparou para isso seis meses antes de falecer. Eu era a única das cinco filhas que nunca havia trabalho na empresa, mas ela me disse que era a minha vez de honrar nossa cultura”.

Mesmo sem experiência na cozinha, a filha encarou de braços abertos o pedido da genitora. Sobre a receita usada, ela explica.

“Não existe receita exata, a magia é você quem faz. O acarajé é uma comida de alma”.

Hoje, anos depois, ela se tornou uma das maiores referências de comida típica baiana no Reino Unido.

O último pedido da mãe foi honrado da melhor maneira possível!

Olha que bacana a mistura de Manchester com a Bahia!

Maria, mãe de Camila, começou o negócio em 1990, em Curitiba. Foto: @littepieceofbahia/Instagram





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II Semana Acadêmica de Sistemas de Informação — Universidade Federal do Acre

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Programação

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Programa insere novos servidores no exercício de suas funções — Universidade Federal do Acre

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Programa insere novos servidores no exercício de suas funções — Universidade Federal do Acre

A Diretoria de Desempenho e Desenvolvimento, da Pró-Reitoria de Desenvolvimento e Gestão de Pessoas, realizou a abertura do programa Integra Ufac, voltado aos novos servidores técnico-administrativos. Durante o evento, foi feita a apresentação das pró-reitorias, com explanações sobre as atribuições e o funcionamento de cada setor da gestão universitária. O lançamento ocorreu nessa quarta-feira, 11, na sala de reuniões da Pró-Reitoria de Graduação, campus-sede. 

A finalidade do programa é integrar e preparar os novos servidores técnico-administrativos para o exercício de suas funções, reforçando sua atuação na estrutura organizacional da universidade. A iniciativa está alinhada à portaria n.º 475, do Ministério da Educação, que determina a realização de formação introdutória para os ingressantes nas instituições federais de ensino.

“Receber novos servidores é um dos momentos mais importantes de estar à frente da Ufac”, disse a reitora Guida Aquino. “Esse programa é fundamental para apresentar como a universidade funciona e qual o papel de cada setor.”

A pró-reitora de Desenvolvimento e Gestão de Pessoas, Filomena Maria Oliveira da Cruz, enfatizou o compromisso coletivo com o fortalecimento institucional. “O sucesso individual de cada servidor reflete diretamente no sucesso da instituição.”

(Camila Barbosa, estagiária Ascom/Ufac)

 



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Atlética do Curso de Engenharia Civil — Universidade Federal do Acre

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atletica_devastadora.jpg

NOME DA ATLÉTICA

A. A. A. DE ENGENHARIA CIVIL – DEVASTADORA
Data de fundação: 04 de novembro de 2014

MEMBROS  DA GESTÃO ATUAL

Anderson Campos Lins
Presidente

Beatriz Rocha Evangelista
Vice-Presidente

Kamila Luany Araújo Caldera
Secretária

Nicolas Maia Assad Félix
Vice-Secretário

Déborah Chaves
Tesoureira

Jayane Vitória Furtado da Silva
Vice-Tesoureira

Mateus Souza dos Santos
Diretor de Patrimônio

Kawane Ferreira de Menezes
Vice-Diretora de Patrimônio

Ney Max Gomes Dantas
Diretor de Marketing

Ana Clésia Almeida Borges
Diretora de Marketing

Layana da Silva Dantas
Vice-Diretora de Marketing

Lucas Assis de Souza
Vice-Diretor de Marketing

Sara Emily Mesquita de Oliveira
Diretora de Esportes

Davi Silva Abejdid
Vice-Diretor de Esportes

Dâmares Peres Carneiro
Estagiária da Diretoria de Esportes

Marco Antonio dos Santos Silva
Diretor de Eventos

Cauã Pontes Mendonça
Vice-Diretor de Eventos

Kaemily de Freitas Ferreira
Diretora de Cheerleaders

Cristiele Rafaella Moura Figueiredo
Vice-Diretora Chreerleaders

Bruno Hadad Melo Dinelly
Diretor de Bateria

Maria Clara Mendonça Staff
Vice-Diretora de Bateria

CONTATO

Instagram: @devastadoraufac / @cheers.devasta
Twitter: @DevastadoraUfac
E-mail: devastaufac@gmail.com

 



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