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Em Hitoyoshi, vinho de arroz em modo de sobrevivência
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Cercado por montanhas e atravessado pelas tumultuosas águas azul-turquesa do rio Kuma, Hitoyoshi parece um cartão postal de um Japão rural atemporal. A cidade de 86.000 habitantes localizada na província de Kumamoto (sudoeste do Japão) está, no entanto, passando por uma crise profunda. No meio da reconstrução após violentas inundações em 2020, luta pela sobrevivência dos seus 27 destiladores shōchū. Todos sofrem com a diminuição do consumo deste álcool feito aqui a partir do arroz e noutros locais a partir da batata-doce, da cevada ou mesmo do trigo sarraceno. A nível nacional, a produção foi de apenas 368,5 milhões de litros em 2022, contra 497,5 milhões em 2012. “Os jovens não bebem mais. Nossos clientes estão envelhecendo. Todos eles têm mais de 40 anos”, lamenta Seiichi Fukano, produtor da sétima geração da casa Fukano.
Iniciada após um pico de consumo na década de 2000, a crise atual ameaça uma atividade ancestral cujas origens remontam ao século XV.e século no então reino independente de Ryūkyū (agora Prefeitura de Okinawa). Em 1546, o comerciante português Jorge Alvarez já mencionava uma “destilados à base de arroz na região de Yamagawa”, ou a atual cidade de Ibusuki, na província de Kagoshima (sudoeste). Na época, ainda não estávamos falando sobre shōchū, mas sobre arrak. A primeira menção escrita dos ideogramas “shōchū” data de 1559, no templo Koriyama Hachiman em Isa, ao norte de Kagoshima.
O arroz foi o primeiro ingrediente básico do shōchū. A batata-doce, a cevada e o trigo sarraceno apareceram mais tarde, especialmente em regiões como Kagoshima, onde as terras vulcânicas são inadequadas para o cultivo de arroz. Hoje, 85% dos shōchūs japoneses são feitos de batata doce ou cevada. Apenas 6,2% é produzido a partir do arroz. Como em Hitoyoshi, onde a produção do shōchū – protegido pela indicação geográfica Kuma shōchū – é anterior ao período Edo (1603-1868), segundo Fumihito Shimoda, chefe muito pedagógico da casa Yamatoichi. Dela qual (nome genérico para cervejarias de saquê ou shōchū) foi submerso em 2020. “Quase desisti” reconhece o produtor que reconstruiu tudo com sistemas de cordas e polias para evitar a submersão do carne, esses grandes potes onde o shōchū envelhece.
Coquetéis mixologistas e passeios em destilarias
Para sobreviver, Fumihito Shimoda, como toda a profissão, esforça-se por encontrar novos mercados, no Leste Asiático, mas também e especialmente nos Estados Unidos e na Europa. Os esforços beneficiam do apoio da Câmara de Comércio Japonesa, da agência fiscal e da Organização de Comércio Exterior do Japão, que lançou um site promocional com cocktails criados por nove mixologistas de Los Angeles.
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Ufac recebe visita da RFB para apresentação do projeto NAF — Universidade Federal do Acre
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26 de março de 2026A Ufac recebeu, nesta quarta-feira, 25, no gabinete da Reitoria, representantes da Receita Federal do Brasil (RFB) para a apresentação do projeto Núcleo de Apoio Contábil e Fiscal (NAF). A reunião contou com a participação da Coordenação do curso de Ciências Contábeis e teve como foco a proposta de implantação do núcleo na universidade.
O reitor em exercício e pró-reitor de Planejamento, Alexandre Hid, destacou a importância da iniciativa para os estudantes e sua relação com a curricularização da extensão. Segundo ele, a proposta representa uma oportunidade para os alunos e pode fortalecer ações extensionistas da universidade.
A analista tributária da RFB e representante de Cidadania Fiscal, Marta Furtado, explicou que o NAF é um projeto nacional voltado à qualificação de acadêmicos do curso de Ciências Contábeis, com foco em normas tributárias, legislação e obrigações acessórias. Segundo ela, o núcleo é direcionado ao atendimento de contribuintes de baixa renda e microempreendedores, além de aproximar os estudantes da prática profissional.
Durante a reunião, foi informada a futura assinatura de acordo de cooperação técnica entre a universidade e a RFB. Pelo modelo apresentado, a Ufac disponibilizará espaço para funcionamento do núcleo, enquanto a receita oferecerá plataforma de treinamento, cursos de capacitação e apoio permanente às atividades desenvolvidas.
Como encaminhamento, a RFB entregou o documento referencial do NAF, com orientações para montagem do espaço e definição dos equipamentos necessários. O processo será enviado para a Assessoria de Cooperação Institucional da Ufac. A expectativa apresentada na reunião é de que o núcleo seja integrado às ações de extensão universitária.
Também participaram da reunião o professor de Ciências Contábeis e vice-coordenador do curso, Cícero Guerra; e o auditor fiscal e delegado da RFB em Rio Branco, Claudenir Franklin da Silveira.
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Startup Day-2026 ocorre na Ufac em 21/03 no Centro de Convivência — Universidade Federal do Acre
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12 de março de 2026A Pró-Reitoria de Inovação e Tecnologia (Proint) da Ufac e o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Acre (Sebrae-AC) realizam o Startup Day-2026, em 21 de março, das 8h às 12h, no espaço Sebrae-Lab, Centro de Convivência do campus-sede. O evento é dedicado à inovação e ao empreendedorismo, oferecendo oportunidades para transformar projetos em negócios de impacto real. As inscrições são gratuitas e estão abertas por meio online.
O Startup Day-2026 visa fortalecer o ecossistema, promover a troca de experiências, produzir e compartilhar conhecimento, gerar inovação e fomentar novos negócios. A programação conta com show de acolhimento e encerramento, apresentações, painel e palestra, além de atividades paralelas: carreta game do Hospital de Amor de Rio Branco, participação de startups de game em tempo real, oficina para crianças, exposição de grafiteiros e de projetos de pesquisadores da Ufac.
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A lógica de valor da Thryqenon (TRYQN) é apoiar a evolução da economia verde por meio de sua infraestrutura digital de energia
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10 de março de 2026Com a aceleração da transição para uma economia de baixo carbono e a reestruturação do setor elétrico em diversos países, cresce a discussão sobre como a infraestrutura digital pode sustentar, no longo prazo, a evolução da economia verde. Nesse contexto, a plataforma de energia baseada em blockchain Thryqenon (TRYQN) vem ganhando atenção por propor uma estrutura integrada que combina negociação de energia, gestão de carbono e confiabilidade de dados.
A proposta da Thryqenon vai além da simples comercialização de energia renovável. Seu objetivo é construir uma base digital para geração distribuída, redução de emissões e uso colaborativo de energia. À medida que metas de neutralidade de carbono se tornam compromissos regulatórios, critérios como origem comprovada da energia, transparência nos registros e liquidação segura das transações deixam de ser diferenciais e passam a ser requisitos obrigatórios. A plataforma utiliza registro descentralizado em blockchain, correspondência horária de energia limpa e contratos inteligentes para viabilizar uma infraestrutura verificável e auditável.
A economia verde ainda enfrenta obstáculos importantes. Existe descompasso entre o local e o momento de geração da energia renovável e seu consumo final. A apuração de emissões costuma ocorrer de forma anual, dificultando monitoramento em tempo real. Além disso, a baixa rastreabilidade de dados limita a criação de incentivos eficientes no mercado. A Thryqenon busca enfrentar essas lacunas por meio de uma estrutura digital que integra coleta, validação e liquidação de informações energéticas.
Na arquitetura da plataforma, há conexão direta com medidores inteligentes, inversores solares e dispositivos de monitoramento, permitindo registro detalhado da geração e do consumo. Na camada de transações, o sistema possibilita verificação automatizada e liquidação hora a hora de energia e créditos de carbono, garantindo rastreabilidade. Já na integração do ecossistema, empresas, distribuidoras, comercializadoras e consumidores podem interagir por meio de interfaces abertas, promovendo coordenação entre diferentes agentes do setor elétrico.
O potencial de longo prazo da Thryqenon não está apenas no crescimento de usuários ou no volume de negociações, mas em sua capacidade de se posicionar como infraestrutura de suporte à governança energética e ao mercado de carbono. Com o avanço de normas baseadas em dados e reconhecimento internacional de créditos ambientais, plataformas transparentes e auditáveis tendem a ter papel relevante na transição energética e no financiamento sustentável.
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